この夏飲むべき風変わりなティキカクテル

ティキカクテルは一年中飲むことができますが、ビーチのプールサイドで飲んだり、暑い夏の日にエアコンの前のソファでくつろいだりするのがさらに美味しいです。

ティキのジャンルは多種多様なカクテルレシピの海ですが、そのほとんどに次のような共通の特徴があります。それは、ラム酒、トロピカルフルーツ、柑橘類のジュース、そして多くの場合、シロップ、リキュール、ビターズの形でエキゾチックなスパイスを使用することです。

間違いはありませんトゥイのクラシックでも、新しくて違うものをお探しなら、次回トロピカルなものを食べたい気分になったときに、これらのいずれかを試してみてください。

マルガリータにこの楽しいシンプルなひねりを加えたものは、オレンジリキュールをオルジェート (アーモンドシロップ) に置き換えたものです。ティキの標準に加えられたかなり新しいもので、2005 年にメキシコシティのバーティキで発明されました。レモングラスビターズを加えて、私なりのちょっとしたアレンジを加えてみました。

材料：

テキーラブランコ 2オンス
ライムジュース 1オンス
オルジェットシロップ 0.5オンス
レモングラスビターズ 2ダッシュ（オプションで使用しました）フクロウとクジラのレモングラスビターズ )

説明書： すべての材料を氷と一緒に冷えるまでシェイクします。砕いた氷を満たしたロックグラスまたは大きなカクテルグラスに濾し、ミントライムとチェリーを飾ります。

これは、地元の中華レストランで友人たちと（または私が判断するわけではありませんが）一人で楽しんだかもしれない甘いスコーピオンボウルではありません。このスコーピオンは、ラムコニャックOJレモンとオルジェットで作られた、さわやかでかなり軽いです。私は、さらに軽いフルーティーな一口を求めて、コニャックの代わりにピスコを使用するバリエーションを選択することにしました。

材料：

ホワイトラム 1.5オンス
0.75オンスのピスコ（オリジナルバージョンではコニャック）
2オンスのオレンジジュース（絞りたて）
レモン汁 1オンス
オルジェットシロップ 0.5オンス

説明書： すべての材料をクラッシュアイス1杯と混ぜ、コリンズグラスまたは大きなワイングラスに注ぎます。オレンジ色のホイールとミントの小枝を飾ります。

この珍しいカクテルのルーツは 1940 年代にまで遡ります。ラム酒シャルトリューズとチョコレートリキュールのブレンドは、最初は奇妙に思えるかもしれませんが、非常に楽しい複雑なカクテルになります。私は緑と黄色のシャルトリューズの両方で作りましたが、どちらもお勧めします。

材料：

パイナップル 2個
1.5オンスのゴールドラム
0.5オンスのグリーンチャートリューズ（もう少し強度の低いものにはイエローをお試しください）
0.5オンスのホワイトカカオクリーム
0.5オンスのライムジュース

説明書： パイナップルをカクテルシェーカーで混ぜます。残りの材料と氷を加え、冷えるまでシェイクします。冷やしたクープに濾し、お好みでパイナップルとエディブルフラワーを飾ります。

ホノルルのカクテルには、ホワイトラム、パイナップルジュース、レモンのシンプルシロップとグレナデンが必要ですが、私はシンプルとグレナデンを、鮮やかな色と風味のハイビスカスシロップとザクロリキュールに置き換えることにしました。本物のグレナデンはザクロ果汁から作られていますが、市販されているブランドのほとんどは赤いシロップ（ew）に過ぎません。私のおすすめは、自分で作るか、次のようなプレミアムブランドを購入することです。ポンドとか何。

材料：