簡単ローストオニオン

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ローストオニオンは簡単で風味豊かなヘルシーなおかずです。カラメル状になった柔らかい玉ねぎをバルサミコとタイムと組み合わせます。

ユニークな印象を与えたい ヘルシーなおかず ?これらを試してみてください ローストオニオン ！私たちは玉ねぎをおかずとして考えることはあまりありません（おかずとして考えることが多いです） ローストブロッコリー またはローストポテト）。玉ねぎを高温のオーブンでローストすると、深くカラメル状になって甘くなり、風味がまろやかになります。これにバルサミコ酢の香りとハーブのようなフレッシュタイムを組み合わせると…まさにすごい！シンプルな味わいで、どんな料理にも合わせやすいおかずが作れます。 何でも 。最高の玉ねぎ炒めを作るためのコツをいくつかご紹介します。

ローストオニオンの材料

ローストオニオンの素晴らしい点は次のとおりです。 必要なのは時間だけです 。 （そしてタイム。悪い冗談ですみません！）しかし実際のところ、このレシピには難しいことは何もなく、材料リストは非常に短いです。玉ねぎのローストに必要なものは次のとおりです。

• 玉ねぎ：どんな品種でも使えます！赤玉ねぎ2個と白玉ねぎ1個を使いました。玉ねぎの種類ごとに微妙に風味が異なります。高温のオーブンで玉ねぎをまろやかな味わいに変えます。赤玉ねぎは美しい紫色をしているので、見た目も華やかになります。
• オリーブ油
• バルサミコ酢
• 塩とコショウ
• 新鮮なタイム、またはチャイブやローズマリーなどの他の新鮮なハーブ

玉ねぎのベストな切り方はフレンチカット！

最高のローストオニオンを作るには、包丁のスキルから始まります。ロースト用に玉ねぎをスライスする最良の方法は、輪切りではなく、上品な薄切りにすることです。このタイプのカットはよく呼ばれます フレンチカット ただし、実際には標準化された名前はありません。やるべきことは次のとおりです。

• 端を切り落としてから半分に切ります。端を切り落としたら、玉ねぎを平らな切り口側に立てて、中央を切ります。
• 紙を取り除きます。指で玉ねぎの紙と外側の層を取り除きます。
• 玉ねぎのカーブに沿って切ります。玉ねぎを平らな面に置き、先端から根元まで玉ねぎのカーブに沿ってスライスします。見たいですか？この動画の 1:40 分に移動します 玉ねぎの切り方 ビデオ 。

ローストオニオンの作り方

ローストオニオンのレシピはほとんど必要ありません。一度作ってしまえば、覚えて繰り返すことができます。覚えておく必要があるのは、オーブンの温度と玉ねぎを炒める時間だけです。興味深いことに、玉ねぎを他の野菜と一緒に非常に強火でローストすることができます。ただし、それだけではオーブンの温度を下げる必要があります。 完全なレシピにジャンプします または、以下を確認してください。

• 玉ねぎを華氏375度で45〜55分間ローストします。タイミングは玉ねぎの年齢とスライスの厚さによって異なります。
• 30分でかき混ぜます。 30分経ったら玉ねぎをかき混ぜないと、少し黒くなりすぎてしまいます。次に、新鮮なタイムを加えます。
• 炒めた玉ねぎの味付けはどうすればいいですか？玉ねぎ3個ごとにオリーブオイル大さじ2とバルサミコ酢大さじ1を加えます。

味のバリエーション！

フレッシュタイムとバルサミコは私たちが考えるものです 最高 炒め玉ねぎの味付け方法。しかし、調味料を混ぜる方法はたくさんあります。次のことを試してください。

• ディジョンマスタード：オリーブオイルにディジョンマスタードを少し加えます。
• フレッシュハーブ：タイムの代わりにフレッシュなローズマリーやオレガノを使用します。
• はちみつまたはメープルシロップ: はちみつまたはメープルのタッチでさらに甘さを追加します。

炒めた玉ねぎと何を合わせるか

ローストオニオンは、あらゆる種類のメインディッシュのシンプルでエレガントなサイドディッシュです。一緒に提供するものについてのいくつかのアイデアを次に示します。

• 魚: 試してみてください さっと炙りサーモン 、 サーモンの簡単フライパン焼き 、 ペストサーモン 、 または タラのフライ
• エビまたはホタテ:お選びください エビのクリームパスタ 、 簡単ペストシュリンプ または ホタテのタタキ
• 鶏肉：鶏肉はローストした玉ねぎと特によく合います！としても機能します。 感謝祭のおかず または クリスマスサイド 。
• ベジタリアン/ビーガンのメインディッシュ:お試しください ナスのパルメザンチーズ または 完璧なズッキ​​ーニのラザニア

玉ねぎのレシピをもっと見る

玉ねぎは好きですか？たくさんあります 玉ねぎのレシピ このおいしい根菜を調理するために！玉ねぎを他にどうするか？

• ピクルスに漬けてみましょう。玉ねぎのピクルスは、タコスやサラダなどに塩味を加えます。これらを試してみてください 1時間の簡単玉ねぎピクルス 。
• キャラメリゼします！甘くて柔らかくなるまで1時間煮ます。 完璧なカラメル玉ねぎ 。
• 炒めるだけ！たった10分で、 シンプルな玉ねぎ炒め 茶色で柔らかいです。
• グリルしてください！スモーキーなこれらを試してみてください グリルオニオン , 素晴らしい夏のおかずです。
• チャーハンを作ります。玉ねぎは香ばしいチャーハンの味付けに最適です。あらゆる種類の玉ねぎを使用 玉ねぎ3個チャーハン 。

今回の玉ねぎ炒めのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー

チリパウダーとは何ですか

簡単ローストオニオン

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 45分
• 合計時間: 50分
• 収率： 4 1×

説明

ローストオニオンは簡単で風味豊かなヘルシーなおかずです。カラメル状になった柔らかい玉ねぎをバルサミコとタイムと組み合わせます。

材料

• 3大きめの玉ねぎ（今回は玉ねぎを使いました）2赤玉ねぎと1白ネギ）
• 大さじ2オリーブ油
• 大さじ1バルサミコ酢
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 挽きたてのコショウ
• 大さじ1刻んだ新鮮なタイム

説明書

1. オーブンを華氏375度に予熱します。
2. 玉ねぎを切ります 幅広のストリップ（フレンチカット）に切ります。オリーブオイルやバルサミコ酢などで和えて、 コーシャーソルト そしてコショウ。
3. 天板にクッキングシートを敷きます。玉ねぎを天板に置き、30分ほど焼きます。オーブンから取り出し、かき混ぜてタイムを加えます。
4. 柔らかくなるまで15〜25分ほど調理を続けます。味見をして、別の ⅛ を追加します。小さじ1杯の塩、さらに必要に応じて追加します。すぐにお召し上がりいただくか、残り物は冷蔵で最長 4 日間保存してください。

• カテゴリ： おかず
• 方法： ロースト
• 料理： アメリカ人
• ダイエット： ビーガン