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玉ねぎの切り方を知りたいですか？これは、さいの目切りの方法と玉ねぎのみじん切りの方法を示すステップバイステップのガイドとビデオです。
ビデオ: 玉ねぎの切り方
玉ねぎの切り方を知りたいけど、最適な切り方が分からない、ということはありませんか？アレックスと私は、玉ねぎを切る従来の方法よりもさらに簡単な素晴らしい方法を持っています。自分自身に向かって水平に切るのを避け、代わりに玉ねぎの自然な層を活用します。私たちはいつもこの方法を使用します。たとえば、スープの玉ねぎをみじん切りにするときなどです。 ワイルドライススープ 、私たちのために細かく刻んでください 黒豆ピコデガロ 。玉ねぎを薄くスライスする方法も紹介します。 玉ねぎのクイックピクルス 。この方法を使用することで、私たちにとってゲームは本当に変わりました。そして、あなたにとってもそうなることを願っています。ここでは、私がキッチンで玉ねぎを切っているビデオを含め、玉ねぎの切り方をステップごとに説明します。
玉ねぎを炒める
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玉ねぎを段階的に切る方法
始める前に: この玉ねぎの切り方は、標準的な方法とは少し異なります。玉ねぎは自然に層状に形成されるので、それを活用してみてはいかがでしょうか。この方法は素早く簡単で、自分に向かって水平に切る必要がありません。
ステップ1
大きな牛刀を使って、玉ねぎの上部と根元の部分を切り落とします。
ステップ2
玉ねぎは平らな切り口を立てて真ん中で切ります。
ステップ3
指で玉ねぎの紙と外側の層を取り除きます。
ステップ4
玉ねぎの半分を平らな面に置き、スライスします。 平行 根元まで切り込み、スライスが付着したままになるように端にスペースを残します。 （スライスはレシピに必要なサイズにします。角切りの場合は幅が広く、みじん切り/小さな角切りの場合は狭くなります。）
ステップ5
次に、玉ねぎのカーブに沿って、反対方向にスライスを切ります（角切りの場合は大きな正方形を作り、みじん切りの場合は小さな正方形を作ります）。半分まで切ったら、玉ねぎを平らな切り口側に裏返し、スライスを続けます。スライスのない端まで来たら、さらに数回チョップします。この部分についてはビデオをご覧ください。
これで、5 つの簡単なステップで玉ねぎを切る方法がわかりました。
玉ねぎの切り方について私たちの方法を試してみたら、どうなったかを下のコメントで教えてください。
玉ねぎを切るときに泣かない方法
玉ねぎを切るときに泣かない方法を知りたいですか?まあ、それは適切にカットすることがすべてです！ここではいくつかのヒントを紹介します (The Kitchen より):
トポチコ牧場の水
- 鋭利なナイフを使用してください。鋭いナイフで玉ねぎを切ると細胞壁へのダメージが少なくなり、放出される刺激物の量も少なくなります。
- 玉ねぎの露出した切り口を近づけないでください。玉ねぎを半分に切ったら、切り口を下にしてまな板の上に置きます。切らない面は皮を剥かずに残しておきます。半分を切り終えたら、みじん切りにした玉ねぎをボウルに移し、玉ねぎの反対側もみじん切りにします。
- 玉ねぎを適切に切ります。上のビデオの方法に従うと、露出した玉ねぎの切り口のほとんどがボードに当たります。
他にも、玉ねぎを冷凍したり、換気扇を使用したりするなど、さまざまなトリックが使われています。しかし、上記の簡単な手順を実行すると、玉ねぎを切るときに泣かずに済むことがわかりました。
最高のシェフナイフとまな板
アレックスと私は、最高のキッチンツールについてよく質問されます。そして私たちが答えるたびに、切れ味の良い牛刀です！良いナイフはキッチンでの時間を大幅に改善し、何年も長持ちします (当社のシェフナイフは 10 年以上使用しています)。おすすめの包丁をはじめ、まな板やおすすめの包丁研ぎ器も紹介します。これらの推奨事項は、自分のキッチンを整えるのに最適です。また、結婚登録者や料理好きな人への素晴らしい贈り物にも最適です。
ビデオ： ナイフのスキル、道具、ナイフの持ち方！
- 7インチシェフナイフ — 私たちの 最高のナイフの推奨
- 10インチ シェフズナイフ — 私たちのお気に入りの大型ナイフ
- 8インチ シェフズナイフ — 私たちのお気に入りのお手頃価格のナイフ
- 果物ナイフ
- 鋸歯状ナイフ/パン切りナイフ
- 滑り止め付きの木製まな板（ビデオで使用されています！）または滑り止め付きの竹製まな板
- 滑り止めプラスチックまな板
- ナイフ研ぎ器
- 引き出しナイフオーガナイザー — これは私たちがナイフを保管する方法で、ナイフブロックよりもさらに滑らかです
玉ねぎを使ったレシピをお探しですか?
玉ねぎの切り方は分かったので、次は私たちのお気に入りをいくつか紹介します。 玉ねぎのレシピ あなたが試してみてください:
- 玉ねぎのみじん切り/みじん切りを使ったレシピ
- 玉ねぎのスライスを使ったレシピ
- ローストバターナッツスカッシュと玉ねぎのピクルス添え
- 1時間の簡単玉ねぎピクルス
- 芽キャベツのピザ、カラメル玉ねぎ添え
- 白インゲン豆のシャクシュカ フェタチーズ添え
- ライスとレンズ豆のサラダ
玉ねぎの切り方
1から1レビュー
- 準備時間: 2分
- 調理時間: 0分
- 合計時間: 2分
- 収率： について2カップさいの目に切った1×
説明
玉ねぎの切り方を知りたいですか？これは、さいの目切りの方法と玉ねぎのみじん切りの方法を示すステップバイステップのガイドとビデオです。
材料
規模1x2x3x- 1中玉ねぎ
説明書
- 大きな牛刀を使って、玉ねぎの上部と根元の部分を切り落とします。
- 玉ねぎは平らな切り口を立てて真ん中で切ります。
- 指で玉ねぎの紙と外側の層を取り除きます。
- 玉ねぎの半分を平らな面に置き、スライスします。 平行 根元まで切り込み、スライスが付着したままになるように端にスペースを残します。 （スライスはレシピに必要なサイズにします。角切りの場合は幅が広く、みじん切り/小さな角切りの場合は狭くなります。）
- 玉ねぎのカーブに沿って、反対方向にスライスを切ります（角切りの場合は大きな正方形を作り、みじん切り/小さな角切りの場合は小さな正方形を作ります）。半分まで切ったら、玉ねぎを平らな切り口側に裏返し、スライスを続けます。スライスのない端まで来たら、さらに数回チョップします。この部分についてはビデオをご覧ください。
- カテゴリ： ナイフスキル
- 方法： 切断
- 料理： 該当なし
