ジャスミン エルダーフラワー ダイキリ

いよいよ春がすぐそこまで来ていると思うと、色鮮やかなカクテルや華やかな花のフレーバーが欲しくなります。このジャスミン エルダーフラワー ダイキリは、これら 2 つをホワイト ラム エルダーフラワー リキュール ブルー キュラソー フレッシュ ライム ジュースとジャスミン フラワー ウォーターのブレンドと組み合わせたものです。

古典的なものを見つける ダイキリのレシピはこちら 。あなたも私のことが好きかもしれません ココナッツダイキリ または私の ストロベリーバニラダイキリ ！

ジャスミンフラワーウォーターとは何ですか？

少し前に、花の風味を飲み物に組み込む興味深い新しい方法を追求していたときに、フィー ブラザーのジャスミン ウォーターに出会いました。 Amazon で最近のレビューを見ると、効力に問題があるようですが、私が別のオンライン小売店で購入したボトルには素敵なジャスミンの香りがあります。一般的なローズウォーターやオレンジブロッサムウォーターのボトルほど強力ではないため、カクテルが強すぎることを心配せずに、もう少し多めに使用できます。ジャスミン フラワー ウォーターは通常、水で希釈したジャスミン エッセンスに穏やかな防腐剤を加えたものまたは差し引いたものです。

はっきり言って、ハイドロゾルとして知られる真のフローラルウォーターは、水蒸気蒸留によるエッセンシャルオイル製造の副産物であり、最も純粋な形の香りの水です。ただし、これらはかなり希少で高価であり、常に食品や飲料に使用するために作られているわけではありません。食料品店や専門店で販売されている平均的なフローラルウォーターは、食品グレードの香りや風味が加えられた水に過ぎません。しかし、心配する必要はありませんが、それでも非常に美味しく、このようなカクテルに適切なニュアンスを加えることができます。

縁用のジャスミンシュガーの作り方

繊細なジャスミンの香りと風味を高めるために、グラスの半分にジャスミンシュガーの縁を作りました。これはオプションですが、非常に簡単に実行できます。ジャスミンフラワーウォーターを数ダッシュ、白砂糖の入った浅い皿に数ダッシュ加えるだけです（大さじ数杯）。正確に測る必要はありません。ジャスミンウォーターを加えて、軽く香りが立つまで（ただし濡れてはいけません！）混合物を混ぜてから、クープグラスの半分の外側の端に沿ってライムウェッジを走らせます。グラスの内側に砂糖が付かないように注意しながら、その端をジャスミンシュガーに浸します。軽く振って余分なものを取り除きます。

ジャスミン エルダーフラワー ダイキリの成分:

• ホワイトラム
• エルダーフラワーリキュール
• ブルーキュラソーシロップ（または同じ甘さのリキュール）
• ライムジュース
• ジャスミンフラワーウォーター

別のジャスミン カクテルを試してみたい場合は、私の最も人気のあるレシピの 1 つが私のレシピです。 ラズベリー ジャスミン グリーン ティー パロマ 。

ジャスミン エルダーフラワー ダイキリ

材料 1x2x3x

• 2 オンス ホワイトラム (コパリラムを使用しました)
• 1 オンス ライムジュース
• 1/2 オンス エルダーフラワーリキュール (聖エルダーを使いました)
• 1/4 オンス ブルーキュラソーシロップ (カクテルアーティストを使用しました)
• 3 ダッシュ ジャスミンフラワーウォーター (フィーブラザーズを利用しました)

説明書 

• クープグラスの縁をジャスミンシュガーで縁取ります（注を参照）。
• すべての材料をカクテルシェーカーに加え、3/4に氷を入れます。
• 約12秒間冷めるまで振ります。
• ジャスミンシュガーで縁取られたクープグラスに濾し、お好みでエディブルフラワーを飾ります。

注意事項

• 白砂糖 大さじ3
• 5ダッシュ以上 ジャスミンフラワーウォーター

1. 浅い皿に大さじ数杯の白砂糖と数ダッシュのジャスミンの花水を入れてよく混ぜます。
2. ライムウェッジを使って、クープ グラスの縁の半分を湿らせます。グラスの外側の端をジャスミンシュガーに浸し、軽く振って余分なものを取り除きます。

投稿日最終更新日: 2020 年 3 月 6 日

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