トマトバジルニョッキスープレシピ |ユンパルス

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これはあなたが想像できる限り、最もクリーミーで心地よいトマトニョッキスープのレシピです。枕状のジャガイモのニョッキとパルメザンチーズがたっぷり入った、まさに夢のような一品です。

この投稿は次の協力を得て作成されましたデラロ。すべての意見は私たち自身のものです。

食べ物は雰囲気がすべてであり、このレシピはその居心地の良い温かい感情をすべて伝えます。 トマトニョッキのスープ ！ピリッと明るく、生地の枕が詰められ、パルメザンチーズがトッピングされています。これは、ピッツバーグにあるイタリアの特製食品を製造する家族経営の DeLallo の本社で過ごした時間を讃えるものです。そして私たちの訪問はまさに、居心地が良く、心地よく、そして暖かいものでした。アレックスと私はデラーロの舞台裏に行き、彼らが何をしているのかを詳しく学ぶことができました。ここでは私たちの旅行と、このトマトニョッキスープのレシピのインスピレーションのすべてについて説明します。

野菜シチュー

別のトップニョッキレシピ? 私たちのを試してみてくださいトマトバジルニョッキ。

私たちが泊まった石造りの家

デラーロの舞台裏

デラーロについて人々に知っておいてほしいことは何ですか? アレックスは尋ねた。私たちは皆、石造りの家でキッチンテーブルを囲んで座っていました。この家は、ペンシルベニア州ピッツバーグ郊外の元のデラーロ店の裏手にある敷地内にある、1924 年に建てられた魅力的な家です。テーブルは肉、チーズ、肉などの巨大な豚肉のボードでいっぱいでした。ブルスケッタ、アーティチョーク、そしてオリーブ、オリーブ、オリーブ。それはまさに、私たちがこれまで見た中で最も壮大な展示の一つでした。

まあ…私たちは品質にこだわっています。そして私たちの情熱を注ぎ込みました。 オーナーのジョージ・デラーロの孫であるアンソニーは語った。デラーロは、最も人気のあるものを最大限に活用することではありません。それらは超高品質のイタリア料理のことです。ジョージは 1950 年にデラーロを設立し、ピッツバーグ地域の多くのイタリア移民にイタリア食品の輸入を開始しました。企業としての成長は緩やかかつ持続的であり、現在では全国規模で展開されています。パスタ、トマト、ペスト、肉とチーズ、オリーブと前菜、ブルスケッタ、アーティチョーク、イタリアのクッキー —彼らはすべてをやってくれます。

本当に美味しい食べ物に対するその情熱と執着こそが、私たちがそこにいた短い間、デラーロに惹かれた理由なのです。素晴らしいブロガーのグループと ( エリン、リズ、ジェシカ、ベッキー、そしてアレクサ）、私たちはオリーブの梱包工場を見学し、アルに会うことができました。アルは、オリーブバー用のオリーブをマリネして梱包するために彼らがとっている徹底的な対策を見せてくれました。 面白い事実: 米国の食料品店のオリーブバーの大部分にデラーロのオリーブが入っていることをご存知ですか?デラーロは毎年、ギリシャで生産されるカラマタオリーブの半分を輸入しています。

デラーロ本店のオリーブバー！

そして最後に、私たちは自家製ニョッキの作り方を学びました。それがこのニョッキスープのレシピのインスピレーションとなったのです。ニョッキはジャガイモを使った自家製パスタ枕です。これらの自家製ニョッキは信じられないほど生地の枕でした。私たちは昼食にいくつかの異なる方法で食べました。しかし、私たちのお気に入りの方法は、ピューレにしたカボチャのニョッキスープでした。ニョッキスープにインスピレーションを得たレシピを読み続けてください。 (星型もあります簡単クリーミーニョッキ食欲があるなら。）

コーシャーソルトと海塩の比較

ローリングニョッキ（エリンと一緒に）しっかりメッキ）！

ニョッキの茹で準備完了！

ニョッキスープのレシピ・作り方

このトマトバジルニョッキスープのレシピは簡単に作れて、信じられないほど居心地が良くて美味しいです。このニョッキスープのコンセプトは、煮る最後の数分間にニョッキをスープの中で煮込むことです。ニョッキを別に調理する必要はありません。クリーミーなトマトバジルベースの秘密は、玉ねぎとにんにくを炒めた後、白ワインビネガーで鍋をディグレーズすることです。ピリッとした酢がトマトの明るさを引き出します。ここでは、デラーロのミニ角切りサンマルツァーノ風トマト缶詰。トマトにフレッシュなバジルを合わせ、風味豊かな味わいに仕上げました。もう旬ではありませんが、スーパーマーケットでフレッシュバジルを見つけるのは比較的簡単です（そしてここインディの冬のファーマーズマーケットでも簡単に入手できます）。

このニョッキスープのレシピのニョッキには、デラーロのパッケージ入りミニニョッキ、スープにぴったりなサイズです！ただし、ミニニョッキが見つからない場合は、標準ニョッキを使用できます。 DeLallo のニョッキはビーガンなので、このような用途に最適です。ビーガンスープ！ビーガンではない場合は、すりおろしたパルメザンチーズを加えるのが必須ですが、風味が変わるため必須ではありません。 それは良い 。この快適で居心地の良いニョッキスープのレシピは、憂鬱な日にぴったりでした。あなたにも気に入っていただければ幸いです。

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スープのレシピをお探しですか?

このニョッキスープのレシピは、私たちのお気に入りの 1 つです。 Yumpulse でさらにお気に入りのスープのレシピをいくつか紹介します。

今回のニョッキスープのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、精製糖不使用。ビーガンおよび植物ベースの場合は、パルメザンチーズを省略するか、ビーガンパルメザンチーズを使用してください。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのニョッキ。

ストロベリーダイキリ

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トマトニョッキのスープレシピ

準備時間: 10分
調理時間: 25分
合計時間: 35分
収率： 4 1×

説明

このレシピは、想像できる限り最もクリーミーで心地よいトマトニョッキスープです。枕状のジャガイモのニョッキを詰め、パルメザンチーズをトッピングした、まさに夢のような一品です。

材料

規模1x2x3x

1大きな黄玉ねぎ（1 1/2カップ角切り）
4クローブニンニク
1/2カップバジルの葉、みじん切り、飾り用に追加
大さじ2オリーブ油
1赤唐辛子のフレークをひとつまみ
1/4カップ白ワインビネガー
28-オンスの缶デラーロサンマルツァーノ風プチダイストマト
1クォート野菜スープ
小さじ1 コーシャーソルト
小さじ1/4挽きたての黒胡椒
116オンスのパッケージデラーロミニポテトニョッキ (または標準的なニョッキ; グルコースの場合10デラロの無料使用グル10無料の餃子 )
パルメザンチーズ、飾り用 (必要に応じて、ビーガンの場合は省略するか、ビーガンパルメザンチーズを使用してください)

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説明書

玉ねぎをみじん切りにする。ニンニクをみじん切りにする。バジルの葉をみじん切りにする。
中鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎを加え、透明になるまで4〜5分炒めます。ニンニクと赤唐辛子のフレークを加えます。香りが立つまで1分間炒めます。白ワインビネガーを加え、水分がなくなるまで炒めます。
バジル、トマト缶とその液体、スープを加え、コーシャーソルト、黒胡椒。沸騰したら火を弱め、15分間煮ます。終わったら火から下ろし、浸漬ブレンダーを使ってスープをクリーミーになるまでピューレ状にします*。
再び中火で煮ます。ニョッキを加え、ニョッキが浮いたり底にくっついたりしないように時々かき混ぜながら、浮き上がるまで3〜4分煮ます。
ボウルに盛り付け、温かくなるまで数分間冷まします（スープは熱々ではなく温かい方が美味しいです）。刻んだバジルとパルメザンチーズを添えてください（お好みで、必須ではありません）。