トマトバジルスープ |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

トマトバジルスープのレシピはとても簡単です！ 30分以内に、豊かなハーブの風味を持つクリーミーでピリッとしたピューレが完成します。

トマトバジルスープよりも古典的なものは何でしょうか？居心地が良くて明るいので、グリルチーズまたは堅いパン。このレシピは、ふさふさしたバジルの植物から採れる過剰なバジルを使い切るために作成しました。作るのは簡単ですが、ピリッとガーリックの風味があり、ハーブバジルの風味が加わって、その要素を合計した以上の味わいになります。作り方と、さらにいくつかのスピンを加えます。トマトスープ！

トマトバジルスープの材料

このトマトバジルスープのレシピは古典的なスープの定義です。 刻む、炒める、煮る、混ぜる ！私たちは庭のバジルの一部を使用する方法としてそれを作成しました（参照バジルの育て方自分で育てたい場合は!)。ほとんどのトマトスープと同様に、トマト缶を使用します。最良の部分は、作成に 30 分もかからないことです。トマトバジルスープの材料は以下の通りです。

直火焼きトマトの缶詰（下記参照）
タマネギ
赤ピーマン
ニンニク
フレッシュバジル
白ワインビネガー
野菜スープ
オリーブ油

味の秘密：トマト缶の直火焼き

直火焼きトマト このトマトバジルスープのレシピの味の鍵となるのは、です。このタイプのトマトは缶詰にする前に直火でローストされるため、缶詰から出した瞬間から甘くてピリッとした風味が楽しめます。そのため、苦味が強くなるプレーントマト缶よりも短時間でスープを煮ることができます。

直火焼きトマトはどこで入手できますか? 地元の食料品店でいくつかのブランドが提供しているので入手できるはずです。見つからない場合は、見つけられる限り最高品質のトマトを使用してください (サンマルツァーノスも風味豊かな品種です)。煮込んだ後、味を見て、苦い、または味が薄い場合は小さじ1杯程度の砂糖を加えます。

トマトバジルスープのポイント

このトマトバジルスープを作るのはそれほど簡単ではありません。素早く簡単にでき、主に食料品にある材料を使います（もちろん、フレッシュハーブは別です！）。以下に、留意すべき点をいくつか示します。

使用直火焼きトマト。この品種は、一般的なトマトよりも缶詰のままでも甘いので、煮込む時間が短くて済みます。直火焼きが見つかりませんか？できる限り最高品質のトマトを使用してください。味を見て、さらに味を濃くする必要がある場合は、もう少し長く煮ることもできます。
浸漬ブレンダーを使用する場合は注意してください。浸漬ブレンダーまたはスティックブレンダーを使用すると、スープを鍋に残してブレンドできます。ただし、いたるところに赤い飛沫が発生する可能性があるので注意してください。スープが飛び散る可能性があるので注意してください。または、お玉を使ってスープを標準的なミキサーに慎重に移します。
お好みでクリームスープにしてください。最後に生クリームを少し加えて混ぜると、クリーミーなピュレが完成します。ビーガンの場合は、カシュークリーム。

提供方法

トマトバジルスープは、ボリュームのある食事を作るのに素晴らしい組み合わせが必要です。野菜や栄養が豊富ですが、たんぱく質が少ないため、それだけでは腹持ちが悪く、食事としては十分ではありません。トマトスープと一緒に何を提供するかについてのいくつかのアイデアを次に示します。

ウイスキーサワーの材料

カリカリのパンとチーズと一緒にお召し上がりください。こねない職人のパンまたはサワー種。
グリルチーズと一緒にお召し上がりください。定番の組み合わせです。試すグルメグリルチーズ、オーブンで焼いたグリルチーズ、またはアボカドのグリルチーズ。
ケサディーヤを追加します。これを試してください簡単なケサディヤ。
グリルドチーズディッパーと一緒にお召し上がりください！ペストグリルチーズディッパー家族のお気に入りです。
ツナメルトまたはスイスメルトを追加します。これはツナメルトまたはスイスメルトこのスープのボリュームたっぷりのアクセサリーになります。

トマトスープのバリエーション

このトマトバジルスープは、トマトスープのレシピの中で最も古典的なものです。ただし、もう少し凝ったものを試してみたい場合は、私たちが気に入っている他のトマトスープのバリエーションをいくつか紹介します。

クラシックトマトスープ : 明るいニンニクの香りとともにコンロの上で沸騰する大きな鍋ほど家庭的なものはありません。
トマトビスク：この活気に満ちたピューレは、鮮やかなトマト、ニンニク、香味野菜をクリーミーなタッチと融合させ、豊かでシルキーなボディを実現します。
トマトアーティチョークのスープ : 当店の有名なトマトアーティチョークスープは、地元の近所のレストランの有名なスープをモデルにしています。カフェパタシュー。
トマトバジルニョッキスープ ：トマトバジルスープの中にもちもちニョッキが入っているところを想像してみてください！所要時間はわずか 30 分で、おいしいパスタ生地のボールが出来上がります。
クリーミービーガントマトスープ : これが私たちのお気に入りのクリーミーなビーガントマトスープです。クリーミーさはカシューナッツとブレンドしてピリッとしたピューレにすることで生まれます。

クラシックトマトスープ

トマトアーティチョークのガーリッククルトン入りスープ

トマトバジルニョッキスープのレシピ

トマトのビスク

今回のトマトバジルスープのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用、白砂糖不使用、そして自然な甘さ。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

トマトバジルスープ

準備時間: 5分
調理時間: 20分
合計時間: 25分
収率： 4 1×

説明

トマトバジルスープのレシピはとても簡単です！ 30分以内に、豊かなハーブの風味を持つクリーミーでピリッとしたピューレが完成します。

材料

規模1x2x3x

1中黄色玉ねぎ
1赤ピーマン
3ニンニク
1カップバジルの葉、ゆるく詰めたもの、飾り用にその他
大さじ2オリーブ油
大さじ2白ワインビネガー
28-オンスの缶砕いたトマトの直火焼き * (あればバジルも添えて)
1クォート野菜スープ
小さじ1 コーシャーソルト
オプション: 生クリーム大さじ2～1/4カップ(またはカシュークリーム )
飾り用：オリーブオイル、自家製クルトン (オプション)

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

玉ねぎをみじん切りにするそしてピーマン。ニンニクをみじん切りにする。バジルの葉を大きめにちぎります。
中鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎと赤ピーマンを加え、玉ねぎが半透明になるまで約5分間炒めます。にんにくを加え、香りが出るまで30秒ほど炒めます。白ワインビネガーを加え、水分がなくなるまで煮ます。
トマトを加えて、野菜スープと塩を加えてしっかりと煮ます。 15分間煮ます。バジルを加え、浸漬ブレンダーを使用してスープをクリーミーになるまでピューレ状にします（または、標準的なブレンダーに移してブレンドします）。必要に応じて、クリームを混ぜます。
オリーブオイルかクリームを少し垂らし、刻んだか薄くスライスしたバジルを添えて、すぐにお召し上がりください。残り物は冷蔵で 5 日間、冷凍で 3 か月間保存できます。