バジルの育て方（作り方＆レシピ！） | バジルの育て方ユンパルス

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フレッシュバジルは夏の楽しみの一つです！自宅で自分で育ててみませんか？バジルの育て方については以上です。

フレッシュバジル夏の料理の最高の部分の 1 つです。胡椒のようなハーブの風味がどんな料理も魅力的なものにします。ピッツァマルゲリータ新鮮な庭のバジルと一緒に？完璧。カプレーゼサラダ ?天。シンプルな料理にバジルの葉を数枚加えるだけでも、スパゲッティの鍋それを崇高なものにします。

バジルは店で購入するよりも自宅で栽培する方がはるかに簡単で安価です。幸いなことに、バジルを自宅で育てるのはとても簡単です。庭さえ必要ありません。日当たりの良い棚の上の鉢に植えると完璧に機能します。アレックスと私は毎年フレッシュバジルを栽培しているので、これ以上お勧めできません。ここでは、家庭でバジルを育てる方法についてすべて説明します。

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バジルの育て方

これまでにバジルを栽培したことがない場合、自宅で栽培するのは圧倒されるように思えるかもしれません。ただし、いくつかのヒントを知れば、それは非常に簡単です。家庭でバジルを育てる方法は次のとおりです。

バジルの育て方

準備時間: 5分 アクティブ時間: 5分 合計時間: 10分

フレッシュバジルは夏の楽しみの一つです！自宅で自分で育ててみませんか？バジルの育て方については以上です。

材料

バジルが始まります
ポット（またはガーデンベッド）
培養土

ツール

こて

説明書

ファーマーズマーケットや園芸店でバジルスタートを購入します。 バジルを育てる最も確実な方法は、最初から（小さなバジルの植物）から育てることです。種子から育てることに慣れている場合は、種子から育てることもできます。これを参照してください。ファーマーズ年鑑ガイドさらに詳しく。
バジルを日当たりの良い場所で、排水性のある鉢、上げ床、または土に植えます。 培養土または園芸用ミックスを使用してバジルを鉢に植え、鉢の底に排水用の穴があることを確認してください。庭がある場合は、バジルは排水性の高いレイズドベッドでよく育ちます。バジルは、1 日あたり 6 ～ 8 時間太陽が当たる場所で最もよく育ちます。排気ガスが植物に付着する可能性がある私道や交通量の多い道路の近くに植えるのは避けてください。
バジルの植物は定期的に剪定してください。 バジルの葉を取り除くと、植物の枝分かれが促進され、大きな茂みのある植物になります。枝に6～8枚の葉が生えるたびに、茎と葉をつまんで最初の葉のセットに戻します。バジルに花が咲き始めたら、すぐに切り取ってください。定期的に葉を摘んで使用してください。葉は植物の成長に役立ちます。
定期的にバジルに水を与えます。 バジルの周りの土を湿らせておきます。私たちはバジルに数日おきに水をやります。

バジルはいつ植えるの？

バジルを植えるのに最適な時期は春です。インディアナ州では5月上旬に植えます。突然の霜が降りないように、天候が十分に暖かいことが望ましいでしょう。バジルは暑いのが大好き！遅くとも6月か7月には鉢に植えることができます。

バジルは初霜が降りるまで長持ちします。ここインディアナ州では、通常、9 月から 10 月初旬までバジルが食べられます。しかし、もちろん、これはすべて地域によって異なります。シーズンの終わりには、私たちはいつもバジルをすべて収穫し、それからバジルを作ります。大量のペスト。

バジルは多年草ですか？

バジルは多年草ですか？植え替えなくても毎年生えてくるのでしょうか？いいえ、バジルは一般に、年間つまり、毎年植え直す必要があります。多年草として生きられる気候もいくつかありますが、通常は一年生植物として扱い、毎年植え直す必要があります。

バジルの種類

バジルの種類について簡単に説明します。私たちが栽培している、一般的に使用されているバジルの種類地中海風のレシピと呼ばれます スイートバジル 。これは、ペスト、カプリサラダ、マリネに使用される種類のバジルです。スイートバジルは、ここの写真にあるバジルの種類です。スイートバジルは、栽培をお勧めするバジルの種類です。

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しかし、育てる価値のあるバジルの種類は他にもたくさんあります。 タイバジル 色が濃く尖った葉とアニスの風味が特徴です。私たちの料理のように、多くのアジア料理に使用されています。ベジタリアン春巻き。 レモンバジル ピリッとした柑橘系の風味もあり、楽しいバジルのバリエーションです。

バジルにはどれくらいの日光が必要ですか？

バジルは太陽が大好き！バジルは、1日あたり約6〜8時間日光が当たる場所に植えてください。バジルは室内で栽培できますか？それは可能です。しかし、アレックスと私は室内でバジルをうまく育てることができませんでした。バジルは熱と太陽が大好きなので、屋外の太陽の当たる場所で鉢植えで育てるのが最も簡単です。

バジルの剪定方法

バジルの栽培で最も難しいのはバジルの剪定です。葉を取り除くと植物が傷つきそうな気がしますよね？間違っている。バジルの葉を取り除くことは、実は植物にとってとても良いことなのです。それは成長を促し、より茂った植物になり、より多産になります。バジルの剪定方法は次のとおりです。

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バジルの葉を取り除くと、植物の枝分かれが促進され、大きな茂みのある植物になります。
バジルの枝に6〜8枚の葉が付いたら、茎と葉を最初の葉のセットまで切り戻します。成長期を通してこれを続けます。
バジルに花が咲き始めたら、すぐに切り取ってください。
定期的に葉をトリミング（そして使用）してください。それは植物の成長に役立ちます。

バジルの鮮度を保つ方法

バジルを栽培していて、植物を健康に保つために葉の付いた茎をいくつか収穫する必要があるとします。バジルをすぐに料理にすべて使用できない場合、バジルを新鮮に保つにはどうすればよいでしょうか?バジルの中身を新鮮に保つための優れた方法は次のとおりです。

バジルの茎を押しつぶしたり詰めたりしなくても済むように、十分な大きさの缶詰瓶を見つけてください。
瓶の中に数インチの水を入れ、バジルの枝の切り口を水の中に入れます。
瓶の蓋をねじ込みます。
冷蔵保存してください。これにより、バジルの鮮度は最大 3 ～ 5 日間保たれます。

バジルの茎をカウンター上の水の入ったカップに入れても、1時間ほどでしおれてしまうことに気づくかもしれません。そのため、この方法を見つけてとてもうれしく思いました。茎から外したバジルの葉は保存できますか？残念ながらそうではありません。バジルの葉を茎から切り離したものは日持ちしません。収穫当日に使用することをお勧めします。必要に応じて、ペストのバッチ！または、バジルを乾燥させることもできます。バジルを乾燥させる方法。