自宅で簡単なシロップを作る方法 |ユンパルス

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必要なのは砂糖、水、そして 5 分だけで、この人気のカクテル甘味料が作れます。自宅で簡単にシロップを作る方法をご紹介します！

シンプルシロップは、多くのカクテルレシピやコーヒー飲料に使用される液体甘味料です。たった5分で手作りできるってご存知ですか？ 2人の認定ミクソロジストとして、 300種類以上のカクテル私たちは、自家製のシンプルなシロップが習得すべき重要なスキルであることにすぐに気づきました。覚えやすい公式を使った簡単なシロップの作り方をご紹介します。

簡単シロップの作り方

シンプルなシロップは、すっきりとした中性の甘さを飲み物に提供します。ウィスキーサワーにラテ。グラニュー糖、水、5分あれば自宅でも作れます。コンセプトは、砂糖と水を同量（1:1の比率）に取り、砂糖が溶けて濃厚なシロップが形成されるまで加熱することです。やるべきことは次のとおりです。

鍋にグラニュー糖と水を同量加え、中火にかけます。（砂糖と水をそれぞれ1/2カップ使用して3/4カップのシンプルシロップを作るか、各1カップを使用して1 1/2カップのシロップを作ります。）
砂糖が溶けるまで約1〜2分間かき混ぜます。沸騰する前（または温度が140°Fに達したら）火から下ろします。
使用前に室温まで冷却してください。密閉容器に入れて冷蔵保存で1ヶ月。

シンプルなシロップのバリエーション

標準的なシンプルなシロップのレシピを変更して、カクテルやコーヒーや紅茶の飲み物にさまざまな風味を加える方法がいくつかあります。以下にいくつかのオプションがあります。

濃厚シンプルシロップ：シンプルシロップと同じ方法で濃厚シンプルシロップを作りますが、砂糖 2 対水 1 の比率を使用します。これにより、飲み物の風味を薄めることなく、シロップがさらに甘く、より強力になります。一般的なシンプルなシロップよりも濃厚でまろやかな口当たりが特徴です。
黒蜜：作る黒糖シロップ同じ方法で黒砂糖を使用します。このシロップには糖蜜とキャラメルの香りがあり、バーボンやウイスキーの飲み物によく合います。ウィスキーサワー。
デメララシロップ：作るデメララシロップデメララ糖を使用し、ドリンクにナッツのようなキャラメル風味の層を加えます。
はちみつシロップ:はちみつなどの天然甘味料を使って作ることができます。蜂蜜シロップ同じ式を使用します。ストレートハチミツは生のままではよく溶けないため、カクテルに使用するのは困難です。 (これを使用して、ミツバチの膝またはゴールドラッシュ。）

その他の天然甘味料

シロップを作らなくてもカクテルや飲み物に使える天然甘味料がいくつかあります。

メープルシロップ: カクテルのレシピでは、シンプルなシロップの代わりに純粋なメープルシロップを使用できます。バニラとキャラメルの微妙なフレーバーノートが追加され、ほとんどの飲み物がさらに美味しくなります。想像に反して、飲み物を甘くしますが、メープルの風味は注入されません（そのためにはメープルエキスが必要です）。このクラシックなスタイルで試してみてくださいウィスキーサワー風味をさらに高めるために。
アガベシロップ: アガベシロップは、カクテルやコーヒー、紅茶の飲み物の単純なシロップの代替品としても機能します。ボトルにアガベシロップ (アガベネクターではない) と表示されている場合は、1:1 の代替品として使用できます。ライトアガベはクリーンでニュートラルなフレーバーを持ち、アンバーアガベはキャラメルのノートを持ち、ダークアガベはより強烈なキャラメルのノートを持ちます。

シンプルシロップのよくある質問

シンプルシロップに関してよく寄せられる質問をいくつか紹介します。

1カップの砂糖でどれくらいのシンプルシロップができますか?水1カップと砂糖1カップを使用して、1と1/2カップのシンプルシロップを作ります。単純な計算では、1 カップに 1 カップを加えたものが 2 カップのシロップに相当します。ただし、砂糖を溶解する化学反応により、最終製品の体積は、砂糖と水の添加量の 3/4 と等しくなります。
シンプルシロップはどれくらい日持ちしますか？自家製シンプルシロップは密閉容器に入れて冷蔵で1ヶ月保存可能です。
シンプルなシロップに他の種類の砂糖を使用できますか?最も単純でクリーンな甘味料としてグラニュー糖を使用してください。または、ブラウンシュガー、デメララ、またはマスコバドシュガーを使用して、それぞれ同じ 1:1 の配合でシロップを作ります。

風味豊かなシンプルシロップ

シンプルなシロップには、ハーブ、スパイス、その他のフレーバーを注入して、飲み物に別の香りを加えることもできます。シンプルなシロップを作り、香料と一緒に室温で放置します。濾して濾すとおいしいシロップになり、飲み物に入れたり、ギフトとして贈ったりできます。自家製の注入シンプルシロップは、購入したボトルよりも早く風味が失われることに注意してください。

ハーブ: ハーブを注入します。ラベンダーシンプルシロップ、ローズマリーシンプルシロップ、バジルシンプルシロップまたはミントシンプルシロップ
フルーツ:ベリーを使って作りますクランベリーシンプルシロップ
ルーツ：ジンジャーのスパイシーな香りをお選びくださいジンジャーシンプルシロップ
スパイスまたはエキス: パンプキンスパイスシロップ用のスパイスを追加するか、バニラシロップ
サイダー：アップルサイダーを使用アップルサイダーシロップ

ジンジャーシンプルシロップ

ミントシンプルシロップ

ラベンダーシンプルシロップ

ローズマリーシンプルシロップ

それを使用したカクテルや飲み物

シンプルなシロップを使ったカクテルのレシピは数え切れないほどたくさんあります。これを使用したお気に入りの飲み物をいくつか紹介します。

知っておくべき40の素晴らしいカクテルレシピ
クラシックのようにウィスキーサワー、ダイキリ、モヒート、コスモ、フランス語 75 、ジンフィズ、ジンギムレット、そしてトム・コリンズ
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このレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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