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バジルのシンプルなシロップは、カクテルやモクテルに新鮮でハーブのような風味を加えるのに最適です。自宅での作り方をご紹介します。
風味にニュアンスを加えるための素晴らしいレシピは次のとおりです カクテル そして モクテル : 試す バジルシンプルシロップ !素早く立ち上がり、触れるものすべてに新鮮で草のようなニュアンスを吹き込みます。必要なのは、一握りの新鮮なバジル、砂糖、そして 30 分だけです。このシロップは、カクテル、モクテル、レモネードなどの飲み物に使用したり、新鮮なベリーにかけたりして簡単なデザートにすることもできます。作り方はこちら!
バジルシンプルシロップの材料
あ シンプルシロップ 砂糖と水を同量で作った液体甘味料です。カクテルやモクテルなどの飲み物を甘くするためによく使用され、砂糖と水を砂糖が溶けるまで煮ることによって作られます。インフューズドシンプルシロップは、シロップをフルーツやハーブと一緒に煮て、他の香味料を混合物に注入します。バジルシンプルシロップに必要な材料は次のとおりです。
- 新鮮なバジルの葉
- グラニュー糖:作れます シンプルシロップ 他の種類の砂糖でも使えますが、ここではグラニュー糖が最適です。ブラウンシュガーやデメララシュガーは、バジルと競合する異なる風味プロファイルを持ち、より濃い茶色をしています。
- 水
バジルシンプルシロップの作り方のコツ
バジルシンプルシロップは簡単に泡立てることができます。知っておく必要があるのは、材料の比率と注入時間だけです。知っておくべきことは次のとおりです。
- 水、砂糖、ハーブを同量使用します。今回はそれぞれ1/2カップを使用しました。 以下のレシピ 、約3/4カップになります。私たちにとって、特別な材料にはこれで十分ですが、大量の場合はバッチを 2 倍にします (大きなピッチャーを作る場合など) バジルレモネード )。
- 沸騰したら火を止め、30分間蒸らします。フレーバー付きのシンプルなシロップでは、ハーブまたはフレーバーを室温で温かいシロップに浸します。たった30分でこんなに味が染み込むのかと驚かれるでしょう。
- 濾して冷蔵庫で冷やします。ハーブを濾して密閉した保存容器に注ぎます。それでおしまい!
ストレージ情報
この自家製バジルシンプルシロップは冷蔵で2週間保存可能です。ただし、味は作りたてが一番新鮮だということを覚えておいてください。シンプルなシロップはさらに長持ちしますが、時間が経つとバジルの風味が鈍くなります。
バジルシンプルシロップで作るドリンク
このバジル シンプルシロップ 強烈でハーブのようなフレッシュな風味が特徴です。一口飲むと、すぐにハーブのようなポップな香りに味覚が圧倒されます。クラフトカクテル、モクテル、その他の飲み物を作るために使用します。以下にいくつかのアイデアを示します。
1. ミント スプリッツァー (モクテル)
のために ソーダ水 グラスに注ぎ、好みに応じてバジルシロップを加えてかき混ぜます。お好みでライムウェッジを振りかけます。
2.バジルレモネード
レモン汁大さじ3、バジルシロップ大さじ3、水1カップを混ぜます。氷の上でお召し上がりください! (またはピッチャーを作る: に行く バジルレモネード 。)
3. バジルのギムレット
2オンスのジン、1/2オンスのライムジュース、1/2オンスのバジルシンプルシロップをカクテルシェーカーに入れます。氷を入れて冷たくなるまでシェイクし、濾してグラスに注ぎます。 (見る ジンギムレット 詳細については。)
4. バジルモヒート
2オンスのホワイトラム、1オンスのライムジュース、1 1/2オンスのバジルシンプルシロップをカクテルシェーカーに入れます。氷を入れて冷たくなるまでシェイクし、濾してグラスに注ぎます。氷と一緒にお召し上がりください ソーダ水 。 (見る モヒート 詳細については。)
5. バジル・コリンズ
2オンスのジン、1オンスのレモンジュース、1オンスのバジルシンプルシロップを、氷4個を入れたカクテルシェーカーに加えます。冷めるまでよく振ってください。氷を入れたグラスに濾し、グラスに1/2カップを注ぎます。 ソーダ水 。レモンホイールとカクテルチェリーを飾ります。 (見る トム・コリンズ 詳細については。)
もっと簡単なシロップレシピ
自宅で作る簡単なシロップには、さまざまな種類のフレーバーがあります。簡単なシロップのレシピをいくつかご紹介します。
- 試す ミントシンプルシロップ
- 行ってください ジンジャーシンプルシロップ またはベリーフォワード クランベリーシンプルシロップ
- 作る ローズマリーシンプルシロップ または ラベンダーシンプルシロップ
- ホイップアップ デメララシロップ または バニラシロップ
- 季節限定のパンプキンスパイスシロップをお試しください。 ジンジャーブレッドシロップ
01ミントシンプルシロップ
02ジンジャーシンプルシロップ
03ローズマリーシンプルシロップ
04デメララシロップ
バジルのシンプルシロップのレシピは…
ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。
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バジルシンプルシロップ
- 準備時間: 3分
- 休憩時間: 30分
- 調理時間: 0分
- 合計時間: 33分
- 収率: 3/4カップ 1×
説明
バジル シンプルシロップ カクテルやモクテルに新鮮でハーブのような風味を加えるのに最適です。自宅での作り方をご紹介します。
材料
規模1x2x3x- 1/2カップグラニュー糖*
- 1/2カップバジルの葉、ぎっしり詰まっています
説明書
- 小さな鍋に砂糖と水1/2カップを加え、沸騰するまで加熱し、かき混ぜて砂糖を溶かします。
- 火から下ろし、バジルの葉を加えて混ぜます。シロップが室温になるまで約30分間浸します。バジルの葉を取り除きます。冷蔵保存は最長 2 週間です。シロップが新鮮であればあるほど風味が良くなります。
注意事項
*バジルの葉が 1 カップ手元にある場合は、バッチを 2 倍にします。これでピッチャー全体に十分な量が得られます。 バジルレモネード 。
- カテゴリ: 必需品
- 方法: コンロ
- 料理: シロップ
- ダイエット: ビーガン