エビのペストパスタ

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

エビのペストパスタは、驚くほど早くて簡単なディナーレシピです。輝く緑色のバジルペストで麺を覆い、誰にでも喜ばれる食事にしましょう。

スパイクサイダーのレシピ

我が家でいつも人気の、手早く簡単な夕食のレシピをご紹介します。 エビのペストパスタ ！確かに、私たちはこのあたりの植物を主に食べています。しかし、シーフードを食べたいときは、これが一番の選択肢です。長い麺をシルキーなバジルペストでコーティングし、ジューシーでジューシーなエビを加えます。ガーリック風味のペストは、エビの風味豊かなポップと完璧な組み合わせであることがわかりました。我が家の3歳児はこれを十分に楽しめませんでした。つまり、これはキーパーです。平日の夜の食事だけでなく、ディナーパーティーにも適しています。知っておくべきことは次のとおりです!

エビのペストパスタの材料

このエビのペスト パスタの素晴らしい点は、ほんの一握りの材料しか必要としないことです。見た目が印象的でもあります。シンプルなレシピと同様に、材料の品質が高ければ高いほど、味も良くなります。必要なものについては、次のようなメモがあります。

• 大きなエビ: 尾を付けても付けなくても構いません。尾を付けた方が見た目はきれいですが、食べると汚くなります。生の作品または冷凍の作品（以下のセクションを参照）。あなたの国で捕獲された天然の魚は、通常、持続可能な選択肢です。 (十分に規制された農場には品質の選択肢もあります。参照 シーフードウォッチ消費者ガイド 。）
• バジルペスト: 新鮮なバジルがあれば自家製がおすすめです。そうでない場合は、購入した最高品質のペストを使用してください。ペストの作り方については以下をご覧ください。
• パスタ：何でも使えます パスタの種類 麺：長くても短くても！私たちのお気に入りは、空洞のスパゲッティのようなブカティーニです。ただし、スパゲッティ、リングイネ、またはペンネのようなショートカットを使用することもできます。
• オリーブ油
• スパイス: スモークパプリカ、オニオンパウダー、ガーリックパウダーがエビに風味を加えます。燻製をしていない場合は標準のパプリカで代用してください。ただし、お勧めします。 スモークパプリカ 。

自家製ペストが最高の風味を与えます

自家製ペストがペストパスタに最高の風味を与えます。新鮮なバジルが手に入るなら、ぜひ試してみてください。お店で食べるものよりもずっと新鮮で上品な味わいです。しかし、私たちもそれは理解しています。新鮮なバジルはいつでも入手できるわけではありません。その場合は、お気に入りの購入ブランドを選択してください。自家製ペストについて知っておくべきことがいくつかあります。

• 伝統的なペストには松の実が使われます。少し高価ですが、散財する価値があります。私たちのを試してみてください バジルペスト 。それとも試してみてください…
• カシューナッツやクルミは安くて同じくらい美味しいです。節約にも最適な方法ですし、味も素晴らしいです。私たちのを試してみてください カシューペ​​スト または クルミペスト 。
• 乳製品を含まないペストが必要ですか?ペストにはパルメザンチーズが入っています。これを試してください ビーガンペスト 乳製品を含まないバージョンの場合。

生意気なエビのペストパスタの秘密

パスタとペストを組み合わせると、グミ状でパサパサになってしまったことがありますか?はい、それは事です。ペストにはナッツとチーズが入っているので、パスタをコーティングする代わりにパスタにくっつくことができます。心配しないでください。それにはコツがあります。やるべきことは次のとおりです。

• パスタのお湯を加えます！これはイタリアの一般的なパスタ調理法です。でんぷん質のパスタ水は信じられないほどゆるくて美しいソースを作ります。これにペストを加えると、麺にぴったりと絡む滑らかなソースになります。
• 麺とペストをボウルに入れます。熱いパスタ鍋に麺を入れると、バジルが茶色になったり、ペストが鍋の底にくっついたりすることがあります。代わりに、ボウルに麺とペストを一緒に入れて混ぜると、はるかに効果的です。 (その方法を採用しました ここ 。）

冷凍エビは必ず事前に解凍してください

新鮮なものでも、 冷凍エビ このエビのペストパスタと一緒に。実は冷凍エビは、スーパーで生のエビを買うよりもさらに新鮮であることが分かりました。すぐに急速冷凍すると、非常に新鮮になります。冷凍庫にストックしておいてすぐに使えるので、私たちは冷凍を好んで使います。

冷凍エビについて覚えておくべき唯一のことは何ですか？必ず事前に解凍しておきましょう！やるべきことは次のとおりです。

• 前日: 先のことを考えている場合は、冷凍エビを冷蔵庫に一晩入れておくだけです。
• 当日： 大きなボウルにエビを入れ、非常に冷たい水に15分間入れます。 5分ごとにかき混ぜて、一緒に固まった塊をほぐします。エビは15～20分ほどで解凍されます。

食事にしてください！

このエビのペストパスタを食事にしてみませんか？平日の夜に提供する場合は、通常、シンプルなサラダか生野菜を追加します。ディナーパーティー用に作るなら、思い切って作ってもいいですね！提供方法に関するいくつかのアイデアを次に示します。

• ガーリックブレッド：ぜひお試しください 簡単ガーリックブレッド またはおいしい ガーリックトースト 。
• サラダ:試してみる 簡単ルッコラサラダ 、 カプレーゼサラダ 、 または イタリアンサラダ 。ディナーパーティーにぜひお試しください セロリのサラダ 、 ルッコラビーツのサラダ または フェンネルオレンジサラダ 。
• 白インゲン豆：こんなに簡単 カネリーニ豆 または 簡単白インゲン豆 レシピは5分で完成し、地中海の風味がたっぷりです。
• 野菜: 試してみましょう パルメザンブロッコリー 、 ローストズッキーニとカボチャ または 絶品キャベツ炒め 。

このエビのペストパスタのレシピは…

ペスカタリアン。乳製品を含まない場合は、次を使用します。 ビーガンペスト 。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーまたは豆類ベースのパスタを試してください。

エビのペストパスタ

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 15分
• 合計時間: 25分
• 収率： 4 1×

説明

エビのペストパスタは、驚くほど早くて簡単なディナーレシピです。輝く緑色のバジルペストで麺を覆い、誰にでも喜ばれる食事にしましょう。

材料

• 12オンススパゲッティ、ブカティーニ、リングイネなどのロングパスタ麺
• 1大きなエビを叩き、背ワタを取り除きます（尾の有無にかかわらず）
• 大さじ2オリーブ油
• 小さじ1/2 それぞれ スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、 コーシャーソルト
• 1/2に23カップ バジルペスト *
• 1/2カップパスタの水、さらに必要に応じて追加
• コーシャーソルト

説明書

1. 冷凍の場合は、 エビを解凍する 。
2. パスタを調理します。 十分に塩を加えた水を鍋に入れて沸騰させます。パスタをアルデンテになるまで茹でます。パッケージに推奨されている数分前にテイスティングを開始してください。柔らかくても内側が少し硬いのが望ましいです。通常は7〜8分程度です。水を切る直前に、パスタのお湯を1カップ取っておきます。次にパスタを湯切りします。
3. その間にエビを調理します。 エビを軽く叩いて乾かします。中くらいのボウルにエビとスパイスを混ぜます。大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。エビが不透明になって火が通るまで、トングで裏返しながら片面1〜2分ずつ焼きます。火から下ろして脇に置きます。
4. 仕える： パスタをボウル（パスタポットではなく）に入れます。パスタ、ペスト、パスタ水 1/2 カップを混ぜ合わせ、ペストがよく分散し、パスタ水がクリーミーなソースを形成するまでトングで混ぜます。必要に応じてパスタの水をさらに追加します。小さじ1/4を加えてかき混ぜます コーシャーソルト そして味。風味が弾けない場合は、弾けるまでさらに数つまみ加えてください。茹でたエビをトッピングし、すぐにお召し上がりください。 （残り物は冷蔵保存してください。ペストは再加熱するとゴム状になる可能性があるので、残り物は冷たく、または室温で食べるのがベストです。）

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： コンロ
• 料理： イタリア風

もっと早くて簡単な夕食のレシピ

平日の夜の簡単な食事は私たちにとって最適です。ここでは、試してみるべき、手早く簡単な夕食のレシピをいくつか紹介します。

• ブッラータパスタ トマトバジルソース添え あ 見事な 30分以内に食事。夢のような！
• エピックフィッシュタコス スパイスを加えて魚を焼き、ピリッとしたコールスローとクリーミーなソースをトッピングします。
• エビのクリームパスタ ニンニク、レモン、パルメザンチーズなど、最高の風味を生かして簡単に作れます。ホームランディナーのアイデア！
• 完璧なエビのソテー これは本当に、 最高 最高の味付けで簡単にエビを。
• クリスピーアボカドタコス あなたの新しいお気に入りのディナーになるはずです!カリカリのパン粉が入っており、フィッシュタコスのような雰囲気がありますが、完全に植物ベースです。
• タラのフライ 最高の白身魚です！スパイスとオリーブオイルでシンプルに味付けされており、健康的で素晴らしく、魅力的です。
• シンプルホワイトソースパスタ 誰もが喜ぶ基本のクリームソースです！そのまま食べることも、より多くの野菜やタンパク質を加えてカスタマイズすることもできます。