簡単ルッコラサラダ

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

これがあなたが作る最も簡単なサラダです！この簡単なルッコラのサラダは間違いなく簡単です。ドレッシングを作る必要さえありません。数分で組み立てられます ！

料理をすればするほど、アレックスと私は、 最も単純な レシピは最高です。読者の皆さんからもそのような声をいただいています。芸術のための場所があります サワー種のパン そして マルゲリータピザ と 自家製生地 。でも、おかずに関しては、簡単に済ませたい！紹介: 一番簡単なルッコラのサラダ 。おそらく最も簡単に作れるサラダでしょう。サラダのドレッシングを作る必要もありません！ 5〜10分で文字通り合うエレガントなサラダが完成します すべて 。

このルッコラのサラダには何が入っているのでしょうか？

このルッコラサラダの材料もシンプルです（当たり前！）。ただし、シンプルなものと同様に、高品質であることを確認する必要があります。これに必要なものは次のとおりです 簡単サラダ :

• ベビールッコラ — 標準的なルッコラは使用しないでください。以下の注記を参照してください。
• エシャロット — 薄くスライス
• オリーブオイル - 塗るのに十分な量
• パルメザン チーズの削りくず — 簡単に準備できるように、削りくずにカットされたパルメザン チーズを購入します。
• レモン汁 - 本物のレモンが必要です (偽物のジュースは使用しないでください)。時間があれば味を加えてください
• コーシャーソルト

別の要素を追加したいですか? ピリッとしたルッコラは素朴なビーツとよく合います。柑橘類のビネグレットソースと一緒にお試しください ルッコラビーツのサラダ ！

ベビールッコラは必須です！通常のルッコラは使用しません。

このルッコラのサラダをうまく機能させるには、この重要な注意事項に従う必要があります。 使用 赤ちゃんルッコラ 。 はい、 赤ちゃん 標準的なルッコラではなく、ルッコラ。なぜ？違いは次のとおりです。

• マイルドな風味とふわふわの食感が特徴の、やわらかいベビールッコラです。写真にある美しい羽のような緑が見えますか？それがベビールッコラです。
• スタンダードなルッコラは房で売られていることが多いです。コショウの風味がより強く、茎が硬くなる場合もあります。このようなサラダにはあまり適していません。

ここアメリカでは、多くの主流の食料品店でベビールッコラを見つけることができます。ファーマーズマーケットでも購入できます。経験則として、まとめて販売されている場合は避けてください。パッケージや袋に入った状態で販売されているベビーグリーンを使用してください。 残り物はありますか？ 試す ルッコラのペスト 。

本物のレモン汁を使用してください（時間があれば皮も）。

大人になってから、本物のレモンが家にあったことはありませんでした。しかし、今ではアレックスと私が自分のキッチンを経営しているので、彼らはカウンターの主力です。本物のレモン果汁は、瓶に入ったレモン果汁では再現できません。したがって、このレシピとこのウェブサイトのすべてのレシピには必ず本物のレモンを使用してください。

時間があれば、レモンの皮1/2個を加えてください。最高の 熱意への道 ?アレックスと私は、素早く作業できるマイクロプレーンおろし金 (これは私たちが気に入っているものです) を使用しています。 (PS: このサラダを本当にドレスアップしたい場合は、 シトラスサラダドレッシング : レモンとオレンジを使用しており、風味が豊かです。)

パルメザンチーズを削る最良の方法: 野菜の皮むき器!

この最もシンプルなルッコラのサラダを作る時間を短縮するには、あらかじめ大きめに切ったパルメザンチーズを購入しましょう。アレックスと私は、このようにパッケージされているのを店で見つけました。これなら、サラダにたくさん入れるのが簡単になります。

緑のミックスドリンク

このようなパッケージが見つからない場合は、野菜の皮むき器を使ってパルメザン チーズの大きなブロックを取りましょう。これは、私たちが見つけた美しい削りくずを入手する最も簡単な方法です。

ビーガンのためにパルメザンチーズを省略できますか？

あなたはできる！パルメザンチーズの風味がなければそれほど美味しくはありませんが、それでも大丈夫だと思います。より風味豊かなビーガンパルメザンチーズをお試しください。削りくずというよりは、すりおろしたパルメザンチーズに近い食感ですが、風味が増すと思います。

ルッコラサラダの盛り方！

このルッコラのサラダはとてもクラシックでシンプルなので、ほぼすべての雰囲気の食べ物と合います。特に完璧です イタリア語 レシピ、 地中海料理 、またはとして スープのサイド 。以下にいくつかの提供方法を​​示します。

1. ピザパーティー！これは文字通りピザとの相性が抜群です。試してみてください ヘルシーピザ または マッシュルームピザ または 自家製チーズピザ 。
2. サーモンと合わせると最高ですよ レモンディルサーモン または 焼きサーモン 。
3. パスタ。試してみてください 最高のビーガンラザニア 、 クリーミーコークスクリュー または キノコのパスタ 。
4. エビとルッコラのサラダがよく合います シュリンプマリナラ または 簡単海老パエリア 。
5. スープと合わせて 最高のワイルドライススープ または 最高のレンズ豆のスープ 。

私たちのもので作りましょう ヘルシーピザ ピザのトッピング用に余分なルッコラを取っておきます。

このルッコラのサラダは…

ベジタリアンでグルテンフリー。ビーガン、植物ベース、乳製品フリーの場合は、ビーガン パルメザン を使用してください。

簡単ルッコラサラダ（一番簡単に作れるサラダ！）

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 10分
• 収率： 68まで1×

説明

これがあなたが作る最も簡単なサラダです！この簡単なルッコラのサラダは間違いなく簡単です。ドレッシングを作る必要さえありません。数分で組み立てられます。

材料

• 3/4カップパルメザンチーズの削りくず（約1.5オンス)*
• 1小さなシャロット
• 8カップ(5オンス）ベビールッコラ（通常束で売られている標準的なルッコラは使用しないでください）
• 大さじ2エキストラバージンオリーブオイル
• 小さじ1/4 コーシャーソルト 、さらにお楽しみください
• 大さじ1と1/2レモン汁 + レモンの皮 1/2個

説明書

1. 必要に応じて、野菜の皮むき器でパルメザンチーズを削ります。エシャロットを薄くスライスします。
2. 大きめのボウルにベビールッコラ、オリーブオイル、レモンの皮（お好みで）、レモン汁、 コーシャーソルト 。均一にコーティングされるように、手を使ってすべてを投げます。パルメザンチーズの削りくずとエシャロットを加え、混ざり合うまで数秒間混ぜます。味を見て、必要に応じて塩を追加します。

注意事項

*最も早く準備するには、パルメザンチーズの削りくずの容器を購入してください。

• カテゴリ： サラダ
• 方法： 生
• 料理： イタリア語

ルッコラをもっと添えて

あなたはこの栄養価の高い緑のファンですか?これを使用したレシピをさらにいくつか紹介します。

• ルッコラとトマトのブッラータ ねっとりとしたブッラータチーズとルッコラ、フレッシュトマトを組み合わせたら、まさに天国です！
• ルッコラのベストレシピ10選 この健康的な葉物野菜を料理に使うための、最高のルッコラのレシピをすべてご紹介します。放り込んでください サラダ 、上に置きます ピザ 、またはそれを詰め込みます サンドイッチ 。
• 最高のサラダレシピ このリストにあるグリーンサラダはどれも、一握りのベビールッコラを入れると素晴らしいでしょう。