タラのフライ

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このタラのフライは最高の白身魚です。スパイスとオリーブオイルでシンプルに味付けされており、健康的で魅力的で、一度に魅力的です。

驚きに満ちた、美味しくて簡単なディナーのアイデアをご紹介します。 タラのフライパン揚げ ！この白い魚は私たちを足から投げ出しました。本当に！タラは美しくマイルドでバター風味の魚で、この調理法はこれ以上簡単で素晴らしいものはありません。パプリカと他のいくつかのスパイスをまぶし、柔らかくジューシーになるまでフライパンで炒めます。 10分もかからずレストラン品質の味が完成します。パン汁を上からかけてお召し上がりください。これにもきっと驚かれると思います。 タラをもっと使ってみませんか？ 試す 誰もが喜ぶタラのレシピ 15 選 。

タラのフライの材料

このレシピに必要なシンプルな材料はほんの一握りです。正直に言うと、アレックスがこのレシピを作ってくれたとき、私はあまり期待していませんでした。しかし、うわー、それはうまくいきますか？ 地中海風の味わい 。タラのフライは、最もセクシーなディナーとは言えません…実際に食べてみて、タラが完全に過小評価されていることに気づくまでは!このレシピには小麦粉、パン粉、生地は使用せず、スパイスだけを使用します。タラの唐揚げの材料は以下の通りです。

• タラの切り身（できれば天然のもの）
• オリーブ油
• バター（または乳製品を含まない場合はオリーブオイルを多めに）
• スパイス：スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、セロリシード
• レモン汁
• 塩

タラってどんな味がするの？

これが問題です。タラは生臭さがまったくなく、マイルドで純粋な風味を持っています。実際、人気の魚よりもさらにマイルドです。 鮭 。タラは親しみやすい味なので、魚が苦手な人にとっても素晴らしい魚です。非常に多用途で、さまざまな準備に使用できます。 フィッシュT ある コス または タラのグリル 。

タラの唐揚げの作り方のヒント

これまでに魚をフライパンで焼いたことがない人にとって、タラのフライは怖く感じるかもしれません。ただし、心配しないでください。所要時間は 10 分もかからず、非常に簡単です。知っておくべきいくつかのヒントを次に示します。

• 一番大きなフライパンを使ってください。これにより、フィレットを 4 つ入れるのに十分なスペースが得られます。このレシピでは、鋳鉄、ステンレス鋼、またはノンスティック鋼を使用できます。
• オリーブオイルとバターの組み合わせで風味が増します。両方の種類の脂肪をフライパンで揚げると、深みが増します。 （乳製品不使用の場合は、すべてオリーブオイルを使用できます。）
• 魔法の調味料ブレンドで覆います。これについては以下で詳しく説明します。
• フライパンで2分揚げ、裏返してさらに2分揚げます。フォークで刺してほろほろになり始めたら、出来上がりがわかります。

タラのフライに最適な調味料

このレシピには小麦粉や生地は使用されていません。美しい風味を引き出すためにスパイスをブレンドするだけです。調味料のブレンドに関する注意事項は次のとおりです。

アルコールの名前リスト

• スパイスブレンド：スパイスは当社の独自のブレンドをベースにしています。 マジックシーフードシーズニング ブレンドですが、簡略化されています。
• スモークパプリカが決め手！このスペイン版パプリカは、鮮やかな赤色と、噛むたびにほのかなスモーキーさをもたらします。瓶を購入したら、これで使い切ることができます スモークパプリカの最高のレシピ 。見つからない場合は、標準的なパプリカを使用できますが、スモークした方がはるかに優れています。

調味料のバリエーションが増える

調味料を少し混ぜてみませんか？効果的な他の調味料ブレンドのアイデアをいくつか紹介します。

• ケイジャン コッド: このスパイシーな自家製コッドを大さじ 1 ～ 2 杯加えてお試しください ケイジャンシーズニング （その後、カットします コーシャーソルト 小さじ3/4まで）。
• 黒鱈：大さじ1～2をふりかける 黒ずんだ調味料 、ケイジャン風味を維持した、よりマイルドなブレンドです。塩も小さじ3/4に戻します。

白身魚を変える

言うまでもないかもしれませんが、このレシピではタラを変えることができます。この準備はほとんどの種類の白身魚に適しています。ティラピア、マヒマヒ、ハタ、ナマズ、フエダイの切り身を試してみてください。

タラのフライに添えるサイドメニュー

このタラのフライに何を添えたらよいかわからないですか?付け合わせをいくつか加えて、ヘルシーなディナーに変えましょう。地中海風なので色々な料理に合う おかずのアイデア 。以下にいくつかお勧めします。

• ローストブロッコリー：お試しください パルメザンブロッコリー または 素晴らしいローストブロッコリー 。あるいはエレガントでさえある ローストブロッコリーニ または ブロッコリーニのサラダ 。
• 野菜ミックス: 究極の野菜炒め カラフルで簡単なので、とても楽しいです！
• アスパラガス：これ アスパラガスのパルメザンチーズ焼き または ローストアスパラガスのレモン添え うまくペアリングします。
• ジャガイモ：試してみてください ベイクドポテトウェッジ または パルメザンポテトウェッジ 、 ベイクドポテト 、あるいは ディルポテトサラダ 。
• サラダ：シャキシャキサラダのような セロリとリンゴのサラダ 、 フェンネルオレンジサラダ または ルッコラビーツのサラダ うまくいくだろう。

このタラのフライパン炒めのレシピは…

ペスカタリアンでグルテンフリー。乳製品を含まない場合は、オリーブオイルを使用してください（下記を参照）。

完璧なタラのフライパン揚げ

• 準備時間: 2分
• 調理時間: 5分
• 合計時間: 7分
• 収率： 4 1×

説明

このタラのフライは最高の白身魚です。スパイスとオリーブオイルでシンプルに味付けされており、健康的で魅力的で、一度に魅力的です。

材料

• 1 1/2ポンドタラ (4フィレ)
• 小さじ2スモークパプリカ（パプリカとも呼ばれます）*
• 小さじ1/2ガーリックパウダー
• 小さじ1/2オニオンパウダー
• ⅛小さじセロリの種
• 小さじ1 コーシャーソルト
• 大さじ1バター（または乳製品を含まない場合はオリーブオイル）
• 大さじ2オリーブ油
• 大さじ1レモン汁
• 飾り用イタリアンパセリのみじん切り

説明書

1. 小さなボウルにスモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、セロリシード、 コーシャーソルト 。タラを軽く叩いて乾かし、調味料を全面にまぶします。
2. 大きめのフライパンを中火にかけ、バターとオリーブオイルを加えます。バターが溶けたらタラを加えて2分ほど炒める。
3. タラをひっくり返し、レモン汁を魚の上に注ぎます。タラが柔らかくなり、フォークで刺したときにほろほろになり始めるまで、さらに1〜2分間調理します（切り身の厚さに応じて調整してください）。火から下ろし、パセリを散らします。鍋から出た汁をかけてすぐにお召し上がりください。

注意事項

※見つからない場合はスイートパプリカでも代用可能です。しかし、スモークパプリカはほのかなスモーキーさとともに最高の風味をもたらします。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： コンロ
• 料理： 地中海料理
• ダイエット： グルテンフリー

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