お酒の種類とお酒の名前 |ユンパルス

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それぞれのお酒の名前をすべてご紹介します アルコールの種類 ！これらのスピリッツは、すべてのカクテルやミックスドリンクの基礎となります。

カクテルを作る準備はできましたか?たくさんの種類のお酒があるので、頭がくらくらしてしまいますよね。お酒の名前と種類の概要を見て、ホームバーテンダーの謎を解き明かしましょう。

基礎ができたら、素晴らしいものを組み合わせ始めるのがはるかに簡単になります自家製カクテル。始める準備はできていますか?

アルコールの種類: 概要

アルコールの種類にはいくつかの主なカテゴリがあります。ベースのお酒やリキュールは、焼酎、そしてワインとビールは 蒸留された 精霊または 発酵アルコール 。各セクションでは、お酒の名前、人気の銘柄、各お酒で作られる人気のカクテルの例を紹介します。アルコールの種類には次のようなものがあります。

ベースリキュール（ジン、ウォッカ、ウィスキー、テキーラ、ラム、ブランデー）
お酒（アマレット、カルーア、カンパリ、ベイリーズなど）
ワインおよび強化ワイン（ベルモット、シェリー、マルサラ）
ビール

ベースとなるお酒の名前6種類

あ酒とも呼ばれる蒸留酒です。精神。このカテゴリには、ジン、ウォッカ、ウイスキー、テキーラ、ラム、ブランデーの 6 つのベースリキュールが含まれます。また、 リキュール 、砂糖、果物、ハーブ、またはスパイスで風味付けされた蒸留酒。リキュールは一般的に低度アルコールです。これら 6 種類の基本アルコールについて詳しくは、次のとおりです。

ジン

ジンはジュニパーベリーから風味を得る蒸留酒です。

人気銘柄：タンカレージン、ロンドンドライジン、オールドトムジン
人気のカクテル: ジンフィズ、ジントニック、トム・コリンズ、そして最高のジンカクテル

ウォッカ

ウォッカは、中立的な風味を持つヨーロッパ産の透明な蒸留酒です。

人気のある ブランド名: ティトズウォッカ、スカイウォッカ、アブソルートウォッカ
人気のカクテル: モスコミュール、ブラッディメアリー、コスモ、エスプレッソマティーニ、そして最高のウォッカカクテル

ウィスキー

ウイスキーは穀物のもろみから作られる蒸留酒です。ウイスキーにはさまざまな地域のさまざまな種類があります。人気のスタイルは、 バーボン 、 ライウイスキー 、 スコッチ ウィスキー 、 カナディアンウイスキー 、 ジャパニーズウイスキー 、 テネシーウイスキー そして アイリッシュウイスキー 。ピーナッツバターウイスキーやファイアボールウイスキーなどのフレーバーウイスキーもあります。

情報：ウイスキーの種類、ライウイスキーガイド、アイリッシュウイスキーガイド、バーボン vs ウイスキー、スコッチ vs ウイスキー、ファイアボールウイスキーガイド、そしてピーナッツバターウイスキーガイド
人気のある ブランド名: メーカーズマーク (バーボン)、ウッドフォードリザーブ (バーボン)、ジェイムソン (アイリッシュウイスキー)、クラウンロイヤル (カナディアンウイスキー)、ジャックダニエル (テネシーウイスキー)、スクリューボール (ピーナッツバターウイスキー)
人気のカクテル: ウィスキーサワー、昔ながらの、そして最高のウイスキーカクテル
以下も参照してください。人気のウィスキーカクテル、バーボンカクテル、ライウイスキーのカクテル、アイリッシュウイスキーカクテル、スコッチカクテル、クラウンロイヤルカクテル、ファイアボールドリンク、そしてピーナッツバターウィスキーカクテル

テキーラ

テキーラは、特定の種類のリュウゼツラン、つまりブルーリュウゼツランから作られるメキシコの蒸留酒です。 リュウゼツランテキリアナ 。メスカルテキーラはリュウゼツランの一種から作られる蒸留酒のカテゴリーであるため、テキーラはメスカルの一種です。テキーラのスタイルには、ブランコ、レポサド、アネホなどがあります。

情報：テキーラの種類: ブランコ vs レポサド vs アネホ、メスカル vs テキーラ
人気のある ブランド名: パトロンシルバーテキーラ、ホセクエルボテキーラ
人気のカクテル: デイジー、鳩そして最高のテキーラカクテル
以下も参照してください。トップメスカルカクテル

ラム酒

ラム酒はサトウキビの糖蜜や果汁から作られる蒸留酒です。ラム酒のスタイルには、ホワイトラム、ゴールデンラム、ダークラム、エイジドラムがあります。カシャーサ（人気の料理で使用される）カイプリンハ）はブラジルのラム酒の一種と考えられています。ココナッツラムは、砂糖が添加されていてアルコールレベルが低いため、ココナッツリキュールとみなされます。

人気のある ブランド名: バカルディラム、キャピタンモーガンラム、ゴスリングブラックシールラム、マリブココナッツラム（ココナッツリキュールと考えられています）
人気のカクテル: モヒート、ダイキリ、最高のラム酒カクテル、ダークラムカクテル、またはホワイトラムカクテル

ブランデー

ブランデーは、ワインやリンゴやアプリコットなどの果物を蒸留して作られるお酒です。人気のあるスタイルには、コニャック、アルマニャック、カルバドス、スペインブランデー (ブランデーデヘレス)、アメリカブランデー、ピスコなどがあります。

人気のある ブランド名: ヘネシーコニャック、レミーマルタンコニャック
人気のカクテル: サイドカー、ブランデー・アレクサンダー、コニャックカクテル10杯またはブランデーカクテルベスト15

その他の蒸留酒

アクアビット ウォッカやジンに似たスカンジナビアの蒸留酒です。クイックガイドに移動して、アクアビット。

リキュールの名前

リキュールは、蒸留酒と植物原料を混ぜて作られるアルコールの一種です。米国のリキュールの公式定義は、アルコールに植物製品および甘味料を重量比で少なくとも 2.5% 混合する必要があるということです。人気のリキュールの酒名をいくつかご紹介します。

アブサン

アブサンは、よもぎ、アニス、フェンネル、その他のハーブなどの植物をアルコールに加えて蒸留して作られる、グリーンアニス風味の蒸留酒です。に行くアブサンのクイックガイドそしてアブサンのトップカクテル。

アマレット

アマレットは、1851 年に発明されたイタリアのアーモンド風味のリキュールです。アマレットのクイックガイドそして人気のアマレットカクテル。

ダニエルファストミールプラン

アマロ

アマロ または アマリ イタリアのハーブリキュールの一種で、苦い味がします（アマロはイタリア語で苦いという意味です）。アマリの一般的なタイプは次のとおりです。アベルナ、ノニノ、モンテネグロ、早い、フェルネット・ブランカ、カンパリ、そしてアペロール。に行くアマロの最高のカクテル。

アペロール

アペロールは、柑橘系の風味を持つ甘いイタリアのリキュール (アマロ) です。見るアペロールスプリッツ、トップアペロールカクテル、そしてアペロールのクイックガイド。

ベネディクト派

ベネディクティンは、27種類のハーブ、花、ベリー、スパイスを使ってフランスで作られたハーブリキュールです。見るヴュー・カレまたはシンガポールスリング。

カペレッティ

カペレッティは、カンパリを飲みやすくしたような、甘い風味を持つイタリア産レッドビターです。見るカペレッティのクイックガイド。

カンパリ

カンパリは人気の鮮やかな赤ですイタリアのアマロ 1860年代に発明され、非常に苦い風味が特徴です。見るカンパリのクイックガイドそしてカンパリの最高のカクテル。

シャンボール

シャンボールはフランスで作られるブラックラズベリーリキュールです。歴史あるボトルですが、ブランドのスタートは1980年代。見るシャンボールのクイックガイド。

シャルトルーズ

シャルトリューズは、1737 年以来、130 種類の植物をブレンドして修道士によって作られてきたフランスのハーブリキュールです。見るシャルトルーズのクイックガイドそしてシャルトルーズのトップカクテル。

クリームリキュール

クレームリキュールは、シロップのような粘稠度を帯びるほど大量の砂糖が加えられたリキュールです。種類には次のものが含まれます ココアクリーム （チョコレート）、 カシスクリーム (ブラックカラント)、 ミントクリーム （として）、 ブラックベリークリーム (ブラックベリー)、そして カーネルクリーム （アーモンド）。

見るココアクリーム、クレーム・ド・カシス、クレーム・ド・メンテ、ブラックベリークリーム、そしてカカオクリームドリンク。

コーヒーリキュール（カルーア、ティアマリア）

カルーアは、メキシコのベラクルス州でラム酒、砂糖、バニラビーンズ、コーヒーを加えて作られる人気のコーヒーリキュールです。ブランド名は製品の代名詞となっています。他のトップコーヒーリキュールブランドには、ティアマリアやシェリダンズなどがあります。見るカルーアのクイックガイド、ティアマリアのクイックガイド、そしてカルーアドリンク。

ドランブイ

ドランブイは、蜂蜜、スパイス、ハーブの風味があり、甘い味わいのスコッチから作られたリキュールです。見るラスティネイル。

イェーガーマイスター

イェーガーマイスターは、1934 年に発明された 56 種類のハーブと植物で作られたドイツの食後酒です。濃厚でシロップ状で、後味に強いアニスの香りがします。見るイェーガーマイスターのクイックガイド。

ガリアーノ

ガリアーノ・ラウテンティコは、明るい黄色の甘いハーブのイタリアのリキュールです。見るガリアーノとトップカクテルのクイックガイド。

Hpnotiq

Hpnotiq (ヒプノティックと発音) は、2001 年に発明された、パッションフルーツとマンゴーの香りがするスカイブルーのリキュールです。 Hpnotiq のクイックガイドそして Hpnotiq ドリンク。

アイリッシュクリーム（ベイリーズ）

アイリッシュクリームは、アイリッシュウイスキー、クリーム、ココアで作られたリキュールです。トップブランドはベイリーズアイリッシュクリームです。見るベイリーズアイリッシュクリームのクイックガイドそしてアイリッシュクリームカクテル。

お酒 43

リコール 43 は、1946 年に発明された、明るい黄色のバニラ風味のスペインのリキュールです。 Licor 43 クイックガイドそしてリコール 43 カクテル。

リモンチェッロ

リモンチェッロはレモンの風味が強く、イタリアで人気のレモンリキュールです。見るリモンチェッロのクイックガイド。

マラスキーノリキュール

マラスキーノリキュールは、多くのワインに使用される透明なチェリー風味のリキュールです。クラシックなカクテル。見るマラスキーノリキュールのご案内そしてマラスキーノカクテル。

みどり

「みどり」は、1970年代に発売された緑色のハネジューメロン風味の日本のリキュールです。見るみどり早わかりガイドそしてミドリのトップカクテル。

オレンジリキュール / トリプルセック

オレンジリキュールにはいくつかの主要な種類があり、2 つのカテゴリーに分類されます。

キュラソー 19世紀にオランダ人入植者によって発明されたオリジナルのオレンジ風味のリキュールです。このカテゴリには人気のあるものが含まれますブルーキュラソーのリストを生成しましたブルードリンク。

セロリスムージーのレシピ

トリプルセック 現代のカクテルではより人気のあるカテゴリーです。オレンジリキュールの辛口スタイルです。彼らは共同侵入しますそしてトリプルセック。見るコアントローのドリンクそしてトリプルセックカクテル。

グランマルニエ トリプルセックとコニャックの混合物です。見るグランマルニエのクイックガイド。

パスティスまたはペルノ

パスティスとペルノは、フランスで発明されたアニス風味のリキュールです。アブサンフランスでは 1915 年に禁止されました。を参照してください。ペルノのクイックガイドそしてパスティスドリンク。

ピムズ

Pimm’s No. 1 は、フルーツとハーブで作られたキャラメルレッドのフレーバー付きジンベースのリキュールです。見るピムズカップ。

シュナップス

シュナップスは、果汁を原酒とともに発酵させて作られる蒸留酒です。人気のペパーミントシュナップス、シナモンシュナップス、ピーチシュナップスなど数十種類あります。見るピーチシュナップスドリンクそしてペパーミントシュナップス。

スロー・ジン

スロージンは、ジンとスローフルーツ (プラムに似たもの) で作られたイギリスの赤いリキュールです。見るスロージンのカクテル。

セント・ジャーメイン

サンジェルマンは、ニワトコの小さな白い花であるエルダーフラワーを使って作られた、2007年に発売されたリキュールです。見るサンジェルマンのクイックガイドそしてサンジェルマンのカクテル。

涙

スーズは、リンドウの根から作られたフランスの苦い食前酒で、1889 年に発売されました。ホワイト・ネグローニ。

醸造酒の種類：ワイン、ビール、日本酒

ワインやビールは醸造アルコールの一種であり、原酒やリキュールのような蒸留酒ではありません。それぞれの一般的なタイプをいくつか示します。

ワイン

ワインはブドウ果汁を発酵させて作られるアルコール飲料です。そのままでも、飲み物に混ぜても、世界中で飲まれています。見るベストワインカクテル 15 そして 13 簡単なシャンパンカクテル。ワインの主な種類は次のとおりです。

赤ワイン
白ワイン
薔薇 ワイン
スパークリングワイン風シャンパン（フランス語）、プロセッコ (イタリア語)、およびカバ (スペイン語)
強化ワイン（下記参照）

強化ワイン

強化ワインは、ワインに蒸留酒（通常はブランデー）を加えて安定化させたアルコールの一種です。アロマタイズドワインは、フルーツ、ハーブ、その他の植物などの自然な風味を加えた一種の強化ワインです。強化ワインの中には、そのまま飲んだり、料理に使用したりするものもあります。ベルモットはカクテルに使用される最も人気のある強化ワインです。一部の強化ワインは非常に甘く、デザートワインとしても知られています。

リレットまたはコッキ・アメリカーノ

リレットはフランスの食前酒で、ハーブや柑橘類の風味を加えた香り豊かなワインです。リレには、リレブラン、リレロゼ、リレルージュなど、さまざまなワインから作られたいくつかの種類があります。コッキアメリカーノはイタリアの食前酒に似ており、モスカートワインから作られているため、より甘い風味が特徴です。見るリレ・ブランのクイックガイドまたはコッキアメリカーノクイックガイド。

マデイラ、マルサラ、ポート

マデイラワインはポルトガルで作られる強化ワインで、辛口から甘口までのスタイルがあります。マルサラはシチリア島で作られる強化ワインで、こちらも辛口から甘口までスタイルがあります。どちらもとして働きます 食前酒 （夕食前）または 消化器系 （夕食後）または料理中。

ポートはポルトガルの甘い強化ワインで、通常はデザートワインとして提供されます。見るホワイトポートアンドトニック。

シェリー

シェリー酒はスペインで作られる強化ワインで、白ワインにブドウ酒を加えて作られます。味はシャープで、アップルサイダーの香りがあり、非常にドライな後味です。

ベルモット

ベルモットはお酒ですが、蒸留酒ではなく酒精強化ワインです。多くの人気カクテルの脇役として使用されています。スタイルには、辛口、甘口、セミドライ、セミスイートがあります。見るネグローニ、マンハッタン。そしてベルモットのトップカクテル。

ビール

ビールは、穀物、最も一般的には大麦を発酵させて作られるアルコール飲料です。ストレートでもカクテルでも、世界中で飲まれています。見る人気のビールカクテル。ビールは一般に、ラガービールとエールの 2 つの醸造方法に分類されます。各クラスには、色、苦味/甘味、濃度、アルコール度数によって異なるさまざまなスタイルがあります。以下に最も一般的なスタイルをいくつか示します。