ブランデーアレクサンダー |ユンパルス

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誰もが大好きなブランデーアレキサンダー：クリーミーで甘くて酒っぽい！この上品なデザートドリンクのレシピをブランデーとクレームドカカオと混ぜ合わせます。

を泡立てたい ブランデー・アレクサンダー ?このクリーミーでお酒のような味わいを作るのは、思っているよりも簡単です。ここ Yumpulse では、300 を超えるカクテルレシピを習得したカクテルの専門家です。しかし、この洗練されたカクテルは、私たちが混ざり始めるまで私たちのレーダーにありませんでしたデザートドリンク通常運賃と合わせて。アレキサンダーは、コニャックとカカオリキュールを混ぜたもので、クリーミーで魅力的で美味しいのが等しく美味しいです。それはまるで、よりバランスの取れた大人バージョンのようなものです。白系ロシア人。

ブランデーアレキサンダーの成分

ブランデーアレキサンダーは、デザートカクテル同量のブランデー、クレーム・ド・カカオ・リキュール、生クリームで作られています。アレキサンダーのレシピが最初に印刷されたのは 1916 年のカクテル本でした。 ミックスドリンクの歴史 ヒューゴ・エンスリン著。

オリジナルのレシピではブランデーの代わりにジンが使用されていました。時間が経つにつれて、ブランデーやコニャックが選ばれるお酒になりました。現在、国際バーテンダー協会のリストに載っています。 IBA公認カクテル、つまり公式の定義があるということです。現代のブランデーアレクサンダーのレシピは次のとおりです。

コニャック（または他のブランデー）
ホワイトココアクリーム
生クリーム

冷凍バリエーション

冷凍ブランデーアレキサンダーをアイスクリームと一緒に作ることもできます。生クリームの代わりにバニラアイスクリーム2杯を代用し、ブレンダーで混ぜるだけです。これは、次のような甘い飲み物の伝統的なバリエーションです。バッタそして土砂崩れ同じように。私たちは伝統的なカクテルシェーカーバージョンを好みます。

なぜブランデーアレキサンダーと呼ばれるのですか？

ブランデーアレキサンダーの正確な起源は不明です。一般的な理論の 1 つは、1900 年代初頭にニューヨーク市のレストランでバーテンダーのトロイアレクサンダーによって発明されたというものです。彼はこれを記念して特別な白い飲み物を作ったと伝えられているフィービー・スノウ、鉄道旅行で使用されるクリーンな燃焼タイプの石炭を促進するために発明された架空のマーケティングキャンペーンのキャラクター。彼女の白いドレスは、ドリンクのクリーミーな白の外観にインスピレーションを与えました。

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クレーム・ド・カカオって何？

ココアクリームで使用されることで有名です。バッタそしてブランデーアレキサンダーのカクテル。名前に反して生クリームは一切入っていません！この特製酒についてもう少し詳しく説明します。

クレーム・ド・カカオワはカカオ豆風味のリキュールで、白（透明）と濃い色の両方の種類があります。これはおそらく、1600 年代にカカオ豆がアメリカからヨーロッパに持ち帰られた後、修道士によって作られた最初のアルコール飲料の 1 つです ( ソース）。
どんな味がしますか？クレーム・ド・カカオはバニラの香りを持つミルクチョコレートのような味わいです。
クレーム・ド・カカオの値段はいくらですか？ 750mlのボトルで10ドルから20ドルかかります。
買う価値はありますか?はい、デザートカクテルが好きなら!それを使って作りますクレーム・ド・カカオのカクテルのようにチョコレートマティーニ、バッタまたはブッシュワッカー。

コニャックについてさらに詳しく

Brandy Alexander のレシピでは、どんな種類のブランデーでも使用できますが、最上級はコニャックです。コニャックはフランスのブランデーの一種で、ワインを蒸留して作られるお酒です。コニャックには、熟成期間を指定するいくつかのグレードがあります。

VSor 3 つ星 (2 年間)
VSOP(4年)
ナポレオン(6歳)
XO(10年)

XO のボトルは 200 ドル以上することもあります。もちろん、そこまでハイエンドにする必要はありません。このカクテルには、中価格帯の VS または VSOP コニャックを使用できます。

ブランデーアレキサンダーの作り方（基本手順）

ブランデーアレクサンダーの材料を入手したら、この同量のカクテルを作るのは簡単です。カクテルシェーカーでシェイクし、濾してカクテルグラスに注ぐだけです。

コニャック、クレーム・ド・カカオ、生クリームをそれぞれ1 1/2オンスずつカクテルシェーカーに入れます。ひと掴みの氷を加えて冷たくなるまでシェイクします。
飲み物を濾して脚付きのカクテルグラスに注ぎます。
おろしたてのナツメグを飾ると、ドリンクに温かいスパイスの風味が加わります。

このブランデーアレクサンダーのレシピについてのご意見と、どのような機会にお召し上がりになるかをお聞かせください。私たちのお気に入りのクリームの一つですデザートカクテル。

ブランデーアレキサンダーのインスピレーションは 1916 年よりはるかに遡る可能性があります。おそらく 1680 年代の飲み物に関連しています。ミルクパンチ。ミルクパンチはブランデーまたはバーボン、牛乳、砂糖、バニラエッセンスで作られます。この飲み物は 1688 年にスコットランドで初めて記録され、料理本に初めて記載されたのは 1711 年です。伝統的にはすりおろしたナツメグが添えられています。

乳製品とコニャック、バニラとチョコレートの風味の組み合わせについては議論の余地がありません。ミルクパンチは伝統的なニューオーリンズの飲み物したがって、ブランデーアレクサンダーの発明者は、その冷たいクリーミーな飲み物を飲むことからインスピレーションを得た可能性があります。