レストラン事業は非常に困難です。多くのレストランは、インフレチャレンジと消費者の好みの間に水にとどまるのに苦労しました。それまでの間、他の人は強制されています 完全に閉じた .
レストラン業界では、一部の主要なネットワークは財政的問題の公正な部分に直面していました。この部分は多くの閉鎖を引き起こしました。その他は、操作変更、メニューの更新、再プランなどの要素を含む新しいビジネスイニシアチブを作成しました。
これにより、お気に入りのレストランチェーンは、今後数ヶ月で少し違って見えるか、永遠に消えてしまうかもしれません。座っているレストランから速いカジュアルな食べられたレストランまで、最近苦労している11のチェーンがあります。
レモン半分にレモン汁の量はどれくらい
グリル
写真パーティー /シャッターストック
グリル has faced its fair share of financial struggles in recent years, including 2019年の破産 ו 多くのレストランが近くにあります 残念ながら、彼女は2024年に否定的な傾向を持っていませんでした。
最新のものによると、買い手は14％減少し、店舗の売上は9.7％減少しました。 利息レポート また、ネットワークは利益に関するいくつかの問題に直面しています。
ネットワークでは、所有者のみ（1つのグループ宿泊施設 - 2019年に破産から購入したとき）は、このレストランの約4分の1のネットワークのみが実行されました。 2023年の終わりに、5月8日にグループ、マニーヒラリーによって機能不全の利益率が言われました。 利益電話 そして2024年に、彼は数人のバイヤーにマージンが遅れたと付け加えました。
疲れた顧客を誘惑するために、同社は買い手の財産を改善するために食べ物や飲み物のオプションを促進したいと考えており、利用可能なメニュー項目の混合を管理し、生産性を最大化し、ネットワークの足跡を拡大することをお勧めします。あるグループは、2024年にいくつかの新しいバイヤーレストランをオープンする予定であり、ブランドの可能性は200の長期的なポジションに達する可能性があります。
ヒラリオは、私たちは明らかに強力な成長戦略の初期段階にいると言いました。
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スターバックス
アートグラフィック /シャッターストック
スターバックス' performance during the first few months of 2024 was 'disappointing,' in the words of CEO Laxman Narasimhan. The coffee chain 顧客の動きと販売のまれな削減を見てください この期間中、同じ店舗の世界的な売上は4％減少し、世界のトランザクションは6％減少しました。
単一の販売と取引は、それぞれ北米で3％と7％減少しました。スターバックスの株式は、4月30日に不明瞭な利益の結果が発表された後、取引で12％減少しました。
Narasimhanは、今年初めに米国の「経済的ボラティリティ」と消費者のためらい費用が悪影響を受けたと述べた。また、ネットワークは直面しています 進行中のボイコット イスラエルとパレスチナの紛争。
スターバックスのカディマは、人気のあるラベンダードリンクなどの革新的な新しいアイテムを発売し、アプリに新しい価値提案を追加し、人気のある食品や飲み物の需要を維持するためにサプライチェーンにさらに投資し続けることを望んでいます。
KFC
ジョナサン・ワイス /シュクロストック
KFC has been flourishing in China lately, reporting an impressive 8% increase in same-store sales in the country during the first quarter of 2024. However, the chicken chain's American restaurants ほとんど同じようには見えませんでした .
KFC's same-store sales dropped by 7% in the United States and fell by 2% worldwide during the quarter. David Gibbs, CEO of KFC parent company Yum Brands, admitted during a May 1 利益電話 that the chain 'has been struggling' in the United States.
彼は、今年の初めにライバルのチキンチェーンと荒れた天気から競争で競争が減少したと非難した。 Yumは現在、米国のKFCブランドで働いており、成功した国際ビジネスで学んだことを通じてパフォーマンスを向上させています。
ギブスは、世界中の消費者と連絡を取るためにブランドに命を吹き込む方法を知っており、ギブスは米国よりもうまくやるべきだと言いました。
マクドナルド
ジョナサン・ワイス /シュクロストック
マクドナルド isn't facing major sales declines like some of the other chains on this list. However, the burger giant has been falling out of favor with its lower-income customers.
CamchinskyのCEOは、2月の利益電話で45,000ドル未満の消費者に言った。 私はよくチェーンを訪れました 自宅では食事が安いからです。また、低所得の顧客がマクドナルドで食事のために中断されている場合、アイテムを追加するか、より安いオプションを選択します。
低所得の顧客の撤退は、マクドナルドの最新の闘争の1つの側面にすぎません。 〜後で 2023年の価格上昇 ;ネットワークは、コストのためにソーシャルメディアの競合の山に直面しました。 エッグマックモーピン , 茶色の大麻 その他のメニュー項目。マクドナルドも報告しました 予想よりも低い 前四半期の関心と販売。
マクドナルド는 이미 많은 지역 가치 거래를 제공하지만 네트워크는 4 월 30 일 이익 요청 중에 발표되었습니다. 彼らはより多くの国家価値取引で働いています エントリーの顧客は価格を知っています。この操作がいつリリースされるかはまだわかっていませんが、カマチンスキーは、食事バンドル、朝食の取引、エントリーレベルのメニューを便利な価格で含めることができると述べました。
バレル
シャッタースポット
顧客の動きは、サザンレストランネットワークの継続的な問題でした。 Crrare BarrlのチーフファイナンスであるCraig Plalesは、1月26日に会社の最近の利益において会社の動きを4％共有しました。ネットワークは、同じミッションでレストランの販売が1.2％増加したことを報告しています。メニューの価格が4.8％上昇し、5％減少します。
彼女の最後の四半期の前に、クラッカーバレルは4四半期連続で経験しました。ネットワークは、第1四半期に7.1％減少し、10月27日に終了したと報告しました。
バレル didn't share any details about what drove the traffic decline during its recent 利益電話. However, the chain previously attributed this to multiple factors , such as ineffective marketing, fewer people dining out due to inflation, and needed improvements in the guest experience.
クラッカーバレルは、レストランのメニューとデザインを更新して、ブランドのポジションを送信します。ネットワークは、9月に始まった新しいロイヤルティプログラムにも焦点を当てています。
レッドロブスター
ジョージシェルドン /シャッターストック
不気味なカクテル
米国で最も有名なシーフードネットワークの1つは、破産に公式にアプローチしました。 5月19日 メッセージを押します Jonathan TibosのCEOであるJonathan Tibosは、この行動の中で、さまざまな財務および運用の問題に対処し、強力で成長に集中できると述べました。
ブルームバーグは過去に匿名のソースを引用しています 報告 4月中旬には、レッドロブスターは、食料と作業コストが高く、破産のための大幅な運用損失のために困難でした。ネットワークは50を超えるレストランに近いですが、再編成プロセス中は580近くの地域が引き続き営業しています。
破産の提出は、レッドロブスターの最後の問題の兆候にすぎません。タイ連合グループは、1月にネットワークを削除する意向を発表し、長期にわたる否定的な金融寄付を示しています。 Trapong Censier大統領とタイ連合の会長は、その後すぐに利益を得ることができず、多くの販売を期待していません。
レッドロブスター also made headlines last fall when it raised the price of its Ultimate Endless Shrimp deal from to . More customers ordered the all-you-can-eat deal than the company anticipated, resulting in million in operating losses.
ボストン市場
スーザンモンゴメリー /シャッターストック
Raotisserie Chickenやその他の快適なエジプト人で有名な高速ラピッドネットワークは、タクシーショップ、多くの請求書、その他の財政問題の前で数年間経験してきました。 〜によると レストランビジネスマガジン レストランチェーンは2023年初頭から300の地域から27に減少しており、無給のリース契約の削除は多くのシャッターの原動力となっています。
さらに、マサチュウ諸国とニュージャージー諸国はボストン市場で無給の賃金を獲得しており、ニュージャージー州労働省は8月に27の地域を一時的に閉鎖しました。米国労働省は現在、賃金や時間の違反に不満を抱いているため、レストランチェーンを調査しています。
1月、ARAV地区裁判官は、ボストン市場にヘブライ語で1500万ドルの食品を支払うように命じ、無給の請求書の訴訟として米国の食品サービスを配布しました。レストランチェーンはこの判決に訴えました。
ダニー
シャッタースポット
この朝食チェーンは2023年に少し小さかった。 57の場所を閉じます インフレに関連する課題のため。具体的には、ダニーの場所は、リラックスして維持するために100万ドルを取る必要がありました。現在、ネットワークの第4四半期には、Dannyの財務委員会であるRobertとRostakが指定しているように、120万ドルが必要です。 利益電話 2月。また、Verustakは、2022年の並行と比較して、顧客の動きは四半期で約6％減少したと述べました。
閉鎖は57で停止しません。57と宣言されました。Verustakは2月に、インフレ圧力の結果としてネットワークが追加の閉鎖を閉鎖しようとしていると述べました。新しい 結果 4月は4月にリリースされました。ダニーは2024年の第1四半期に25のレストランを閉鎖し、5つをオープンし、20の地域で純減少を追加しました。また、トラフィックはレストランレストランの約6％減少しました。 報告 .
ダニー was operating 1,553 locations worldwide as of March 27 this year. Looking ahead, the breakfast chain aims to open about 30 new restaurants in 2024.
Applebee 's
ジェレミーランダ/シャッターストック
2017年以来、Applebeeは約300のレストランを閉鎖しています。最近、マザーカンパニーはBrands GlobalをDineしています 合計36のシャッターロケーション 2023
同社はまた、年間10個の新しいレストランをオープンしました。クロージングは、フランチャイズが苦労している兆候ではなく、商業エリアの兆候です。期待、食事ブランド 2024年に25〜35のレストランを閉鎖する予定です .
また、Applebeeの地元の販売は3四半期連続で減少したと言われています。 レストランダイビング そして、彼らは第4四半期に0.5％減少し、この動きの減少は減少しました。
ネットワークの成長を促進するために、Dine Brandsは、IHOPでデュアルブランドレストランをオープンする計画を発表しました。同社は現在、8人の父親を運営しています。同社の消化器系のジョン・ペイトンは、これらのレストランは独立したApplebeeとIHOPレストランの2倍を稼いでいると言いました。
〜によると ナショナルニュースニュース Dine Brandsは、今後12〜24か月でダブルブランドレストランのアイデアを提示する予定だと述べました。
ノード
写真：Jonathan Weiss / Schotterstock
定量化されたレストランネットワークは、麺として最もよく知られています。 利益電話 行進。第4四半期には、ネットワークの所有店のトラフィックが9％減少し、総売上が8.9％減少し、店舗の販売システムの4.2％の減少は同じです。それまでの間、売上は年間1.2％減少しましたが、同じ店舗の売上は1.9％減少しました。
将来、麺
ホワイトラムドリンク
麺は近年メニューを提供するために新しい時間を導入し続けていますが、コアメニューが更新されてから長い時間がかかりました。その結果、メニューは新しい競合他社と比較して日付であるように見えます。 '
いくつかの変更には、新しいメニュー項目とレシピ、ツールの変更、メニューレイアウトの更新が含まれます。
スティックアウトバック
ボード/ポリシートックのアンドレイ
Bloomin's Brands、Steakhouse Outback Parent Company、Italian Intimacy、Bonefish Grill。 41の地域の閉鎖を発表しました .
この決定は、投資、販売、交通、取引エリア、レストランを改善するためのさまざまな要因を考慮していると、ブルーミンバンドのデイブダノは同社の最新の関心で述べています。
クリス・マイヤー、ブルーミン・ブルーミンCFOによると、41の閉鎖のほとんどはアウトベックの位置でした。 2023年の第4四半期には、ローカルストアの売り上げは0.3％減少し、トラフィックは4.3％減少しました。 Autbeckの財政的問題は2024年に続き、ネットワークは米国のレストランのトラフィックが4.2％減少し、同じ店舗の現地販売が1.2％減少したと報告しました。
Autbeckは2023年に米国で6人をオープンしました それはほぼトリプルを意味します 2024年には、今年は約18の新しいレストランがあります。新しい建物を開き、古いレストランを改修する」ダノは、トラフィックの傾向を改善することには大きな部分があると言いました。
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