スパイシーなシラチャ・アイオリ |ユンパルス

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このスパイシーなシラチャーアイオリは最高の調味料です。素早く簡単に作ることができ、ハンバーガーやフライドポテトなどのディップに最適です。

ケールを冷凍できますか

フライドポテトやハンバーガーに手早くパンチの効いたソースが必要ですか?これ以上見る必要はありません シラチャアイオリ ！もちろん店頭でも購入可能です。しかし、自家製アイオリには、すでに手元にあるいくつかの材料が必要で、しかもおいしいです 素晴らしい 。すでに手元にあるシラチャーのボトルは、スパイシーなアイオリに使用するのに最適で、ピリッと甘いガーリックの辛さであらゆるものをカバーするのに最適です。作り方は次のとおりです。

アイオーリ vs マヨ

そもそもアイオリとは何ですか？ アイオーリ 南フランスやスペイン発祥のソースです。伝統的なバージョンのアイオリは、ニンニク、卵黄、レモン汁または酢、オリーブオイルを乳鉢と乳棒で使って作られます。

1990 年代頃、米国では、フレーバー付きマヨネーズを指す言葉として「アイオリ」という用語が使われてきました (おそらく、もっと派手に聞こえるかもしれませんが!)。違い？マヨネーズはキャノーラ油を使用し、ニンニクは使用しません。お店やレストランで見かけるフレーバーアイオリの多くはマヨネーズを使って作られていますが、このシラチャーマヨネーズも同様です。

シラチャーアイオリの成分

このシラチャーアイオリのレシピでは、マヨネーズをベースにしています。これは、自宅で素晴らしいアイオリを作る最も簡単な方法だからです。しかし、純粋主義者であれば、伝統的な方法で作ることもできます。アイオリ法あまりにも。このスパイシーなアイオリに必要なものは次のとおりです。

ブロッコリーをどうやって準備すればいいですか

高品質のマヨネーズ: ここでは品質が大きな違いを生みます。私たちはサー・ケンジントンのような中価格帯のマヨネーズが好きです
シーラチャー
ニンニク（すりおろし）
塩

シラチャーアイオリの使い方

材料を混ぜるだけで完成です！所要時間はわずか2分、冷蔵で2週間保存可能です。塗りたくって使用しますハンバーガー、ディップとしてフライドポテトまたはローストブロッコリー、サンドイッチ用のスプレッド、または調味料焼き魚。

シラチャについて

シラチャーはタイ発祥のホットソースで、1980年にベトナムからの中国人移民であるデビッド・トランによって考案されました。ソースは唐辛子、酢、にんにく、砂糖で作られており、にんにくのピリッとした風味が特徴です。 2010年代に米国で有名になり、タイ料理や日本料理、あるいは丼ものやチャーハンなどの調味料としてよく使われています。このスパイシーなアイオリ以外にも、シラチャの素晴らしい用途をいくつか紹介します。

それを使って作りますスパイシーマヨネーズ、シラチャアイオリによく似た調味料
に追加しますスパイシー枝豆
それを上に押し込みますポケボウル
で使用してください味噌サーモン
風味を加えるしいたけソテー
霧雨が降る炒飯

アイオリのレシピをもっと見る

試してみたい風味豊かなアイオリのレシピがたくさんあります。他にも気に入っていただけるものがいくつかあります:

硬すぎる卵の作り方

クラシックを試すアイオリのレシピまたはガーリックアイオリ
スパイシーなものをどうぞチポトレ・アイオリ
お気に入りを選んで、ペスト・アイオーリまたはトリュフアイオリ
早速試してみますバジル・アイオリ
ピリピリを追求レモンアイオリ

アイオリのレシピ

チポトレ・アイオリ

ペスト・アイオーリ

レモンアイオリ

このシラチャアイオリのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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