ポケボウルのレシピ

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ポケボウルの作り方はこちら！この古典的なレシピはキハダマグロを主役としています 風味豊かなポケソースでマリネしたもの、ご飯、野菜のトッピングのアイデアがたくさんあります。

おいしいポケボウルがどれくらい好きですか?味付けされた生の魚、ご飯、シャキシャキした野菜が入ったこのハワイのボウルは、ここ本土でも人気があり、みんながやっているのです。そうです、ここ中西部の真ん中、インディアナポリスにはポケレストランがいくつかあります。ポケだから それは良い 。そして、何だと思いますか？ポキは自宅で簡単に作ることができます。平日の夜の食事にはもちろん、おもてなしのための派手な食事にも最適です。

植物ベースのオプションが必要ですか? に行く ビーガンポケボウル 。
調理済みの魚を使いたいですか？ に行く 炙りサーモンポケボウル s.

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ポケって何ですか？

ポケとはハワイ語でスライスまたは横に切るという意味で、立方体に切られた生の魚を指します。ハワイの漁師が獲物の残りの部分を味付けしておやつとして食べていたことに由来します。ポケはハワイ系アメリカ人の食べ物ですが、その味の多くは醤油、ネギ、ごま油などの日本料理の影響を受けています。ポケはどんな生の魚でも作ることができますが、最も一般的な魚はキハダマグロです。

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ポケも提供可能 前菜として またはメインディッシュとしてボウルに入れてください。ご飯、野菜、その他のソースと一緒に食べるとポケボウルになります。どんな味がしますか？信じられないためには味わってみなければなりませんが、良質のキハダマグロはバターのような風味があり、とても風味豊かです。 異世界の 。

ポケソースには何が入っているの？

このポケボウルのレシピでは、マリネに漬け込んだキラキラ輝くキハダのポケが特徴で、地球上で最も素晴らしい食べ物のような味わいになります。マグロを立方体に切り、これらの調味料と混ぜてマリネします。このポケソースに含まれるフレーバーは次のとおりです。

• 甘黄玉ねぎ（黄玉ねぎよりマイルドな味わい）
• ねぎ
• 私は柳です
• ごま油（魚の風味を優しく引き立てるため、煎らずにそのまま）
• ニンニク
• ジンジャー
• シラチャー（熱を加えずにひと吹きするだけで風味が明るくなります）

本当に1時間マリネする必要がありますか？

ほとんどの古典的なポケボウルのレシピでは、ポケを1時間マリネする必要があります。しかし、本当に 1 時間も待たなければなりませんか?素晴らしい質問です。それを確かめるために、アレックスと私は、ポケをすぐに、30分後と1時間後に味見して、味がどのように変化したかを確認しました。判決は？

• ポキはすぐに食べられます！信じられないほどの味です。
• 15分～30分ほどマリネすると味が締まります。
• 時間があれば1時間ほどマリネすると、魚にしっかりと味が染み込みます。

生魚？最高のキハダマグロを見つける方法は次のとおりです

ポケボウルで生の魚を食べることになるので、必ず最高のものを手に入れたいです。 最高 マグロが見つかります。以下にいくつかのヒントを示します。

• マークが付いているキハダマグロを必ず購入してください。 寿司または刺身グレード 。
• 冷凍魚コーナーや魚売り場にある場合もあります。
• よくわからない場合は、この魚が生で食べても安全かどうかを必ずお店に確認してください。

ポケボウルのトッピングアイデア

ポケボウルの作り方はたくさんあります！このボウルは次の前提に基づいて構築されています。 素晴らしいポケから始めれば、素晴らしいポケボウルが完成します。 ここでは魚が主役なので、何を使っても信じられないほど美味しくなります。ポケソースが野菜とご飯に滴り落ちて、味が染み込みます。このボウルでは、それぞれの野菜に軽い調味料を加えて風味を引き出しました。このポケボウルの内容とその他のアイデアは次のとおりです。

このポケボウルのトッピング

• 短粒米は白または茶色ですが、食物繊維と栄養素が豊富なため、茶色を選ぶ傾向があります。伝統的には白い寿司飯です。実はこの丼、紫短粒米を使っているんですが、これも美味しかったです！
• レッドキャベツ 米酢と塩少々で味付け
• キュウリ 塩少々
• 枝豆冷凍解凍、よく塩漬けしたもの
• 大根、スイカ大根を見つけたら、色がきれいですね！
• ゴマ

その他のポケトッピングアイデア

• キュウリの海藻サラダ：大1個 イングリッシュキュウリ それを細長いストリップに千切りします（3カップ。手持ちの千切りピーラーを使用しました）。米酢大さじ1と1/2、醤油大さじ1と1/2、煎りごま油小さじ1を加えて混ぜます。
• スパイシーマヨネーズ: 少しスパイシーなマヨネーズがあるとすべてが良くなります: そうでしょう?これは当社にとって不可欠なコンポーネントです ビーガンポケボウル 。これが私たちのものです スパイシーマヨネーズのレシピ 。
• ニンジンリボン：ニンジンを千切りにするか、野菜の皮むき器を使って長いリボン状にスライスします。
• アボカド：多くのポケボウルにはアボカドも入っています！食べ応えのあるコクがプラスされます。
• Ponzu sauce

その他の素晴らしいポケレシピ

もっとアイデアが必要ですか?ハワイのシェフからの素晴らしいリソースがあります。

• サム・チョイのハワイ風ポキ ハワイ料理の祖父自ら伝授したレシピ。
• Fix Feast Flairのポケレシピ 私たちの友人、Fix Feast Flair の Alana であり、Aloha Kitchen の料理本の著者でもある彼女の Web サイトには、素晴らしいポケのレシピがいくつかあります。 以下も参照してください。 この素晴らしい Maki Sushi 彼女が本から私たちに教えてくれたレシピ。

食事プランが必要ですか?

このレシピは弊社のレシピに含まれています ペスカタリアンの食事プラン ！食事計画スプレッドシートのダウンロードなど、1 か月分のレシピをチェックしてください。

土砂崩れは何ですか

今回のポケボウルのレシピは…

ペスカタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー。

最高の自家製ポケボウルレシピ

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 20分
• 合計時間: 30分
• 収率： 4 1×

説明

ポケボウルの作り方はこちら！ご飯、風味豊かなソースにマリネしたキハダマグロ、そしてたくさんの野菜トッピングのアイデアを使った、この簡単で健康的なディナーのレシピをお試しください。

中以上の卵を作るにはどうすればよいですか

材料

ポケ用

• 1 1/2ポンドのキハダマグロ、寿司または刺身グレード (ステーキ 3 枚、6に8それぞれオンス）
• 1/4カップみじん切りの甘い黄玉ねぎ
• 2ネギ、薄切り
• 大さじ3私は柳です
• 大さじ1ごま油（煎ってないもの）
• 1小さなニンニク、すりおろしたもの
• 小さじ1/2生姜、すりおろし
• 小さじ1/4 コーシャーソルト
• 小さな絞りシラチャ

ポキボウルの場合

• 1カップ乾燥短粒 白米 または 玄米
• 1/2カップ赤キャベツの千切り
• 1スイカ大根とか2大根
• 1/2イングリッシュキュウリ
• 1カップ殻付き枝豆（解凍したもの）
• 米酢と コーシャーソルト 、味付け用
• 飾りの場合： ゴマ 、マイクログリーンまたはスプラウト
• オプション: スパイシーマヨネーズ

説明書

1. ご飯を作ります： コンロでご飯を作る または インスタントポット 。終わったら、米酢を数回振り、塩を加えて味を調えます。 （または、事前にご飯を作って、水をかけてコンロで再加熱します。）
2. ポケの場合: マグロを1インチ角に切ります。 玉ねぎをみじん切りにする 。薄く ネギをスライスする 。ボウルに醤油、ごま油、にんにく、生姜、を入れて混ぜます。 コーシャーソルト そしてシラチャ。
3. すぐにお召し上がりいただけますが、本格的な風味を得るには、冷蔵庫で 15 分から 1 時間マリネしてください。食べる前に味を見て塩を少々加えてください。* (ご飯が沸騰して野菜の準備ができる間に、これを冷蔵庫に入れておきます。すべて終わったら食べられます)。
4. 野菜を準備します。 薄く 赤キャベツをスライスする 。小さなボウルに入れ、米酢を数振りと塩を数つまみ加えます。キュウリと大根を薄くスライスし、塩少々をふる。
5. ポケボウルを組み立てます。 丼にご飯を盛り、その上にポケと野菜を盛り付けます。ゴマと野菜を飾ります。

注意事項

※どれを食べても美味しいです。伝統的なポキは少なくとも1時間マリネします。簡単な食事を探している場合は、すぐに食べることもできます。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： 生
• 料理： ハワイアン