ルバーブジャム |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

チアシードは自然にルバーブを濃厚なルバーブジャムにし、メープルシロップでピリッと甘く、オレンジで明るくします。

今週末、初めて訪れたファーマーズマーケットを訪れたとき、鮮やかなピンク色のルバーブがすぐに目に留まりました。ここインディアナ州では、5 月は地元の食材が少ないので、何か新しい試みができることに感謝しました。ルバーブです。私たちは、二人とも子供の頃の楽しい思い出があるので、この懐かしい果物（ええと、野菜）を特集する時期が来たと考えました。ルバーブポテトチップスそしてパイ。入力： ルバーブジャム ！

ルバーブジャムの作り方…チアシード入り

チアジャムは私たちのお気に入りのジャムの作り方です。当然のことです。チアシードは、オメガ 3 が豊富で、タンパク質と繊維が豊富な栄養の宝庫です。天然の増粘剤としても優れており、ジャムやスムージーにも使用できます。私たちは、種とルバーブがルバーブジャムの中でどのように組み合わされるのかに興味をそそられました。このチアルバーブジャムは完璧に機能しました。チアシードは自然にルバーブを濃厚なジャムに変え、メープルシロップでピリッと甘く、少量のオレンジジュースで色を明るくしました。

ジャムは砂糖たっぷりで甘いので、私たちは通常あまり好きではありませんが、このチアルバーブジャムバージョンは、果物を際立たせるのに十分な甘さで、栄養価の高いものでいっぱいです。これは、ストロベリージャムなどの他のジャムにも使用している素晴らしいテクニックです。クランベリージャムそしてタルトチェリージャム。そして、それはそこにある最も健康的なジャムの一つになります! チアシードはほとんどの主流の食料品店で見つけることができます。私たちは人気のバルク食品店で大量に購入しました。

チアルバーブジャムの提供方法

もちろん、ルバーブジャムの提供方法はたくさんあります。私たちのお気に入りのいくつかを以下に示します。

最高の自家製ビスケットについて
の上ヘルシーなバナナブレッドマフィンまたはイチゴのルバーブマフィン
ヨーグルトに混ぜ込みました
トッピングとしてトーストしたオートミール、インスタントオートミール、または圧力鍋オートミール
トーストにアーモンドバターを添えて
の上サワー種のパンまたはダッチオーブンのパン
でイチゴのショートケーキさらなるセンスのために
イチゴ入りクレープに

ジャムのレシピをお探しですか?

このルバーブジャムのレシピ以外にも、Yumpulse には他のジャムレシピがいくつかあります。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピントインタレストアイコンFacebook facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

ルバーブジャム

著者：料理人のカップル
準備時間: 5分
調理時間: 15分
合計時間: 20分
収率： 1カップ 1×

説明

チアシードは自然にルバーブを濃厚なルバーブジャムにし、メープルシロップでピリッと甘く、オレンジで明るくします。

材料

規模1x2x3x

12オンスルバーブ (3カップみじん切り）
大さじ5メープルシロップ（または蜂蜜）
1/4カップ水
大さじ2チアシード
大さじ1絞りたてのオレンジジュース

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

ルバーブを3カップ分の非常に小さなみじん切りにします。ルバーブをメープルシロップと水と一緒にフライパンに入れます。中弱火にかけ、柔らかくなり、液体のほとんどが吸収されるまで、かき混ぜながら約10分間煮ます。
チアシードを加えます。とろみがつくまで約5〜7分間かき混ぜながら調理を続けます。火を止めてオレンジジュースを加えて混ぜます。味を見て、必要に応じてオレンジジュースを追加します。
缶詰の瓶に注ぎ、冷蔵庫で冷やします。ルバーブジャムは冷えるにつれて濃くなり続けます。冷蔵庫で1～2週間保存可能です。トーストに乗せたり、オートミールに乗せたり、カリカリのグラノーラやナッツのトッピングを添えてヨーグルトに混ぜてお召し上がりください。