ローズマリーローストポテト (最高の風味!) |ユンパルス

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誰もがこのローズマリーのローストポテトを何秒も食べたくなるでしょう！レモンスライスとハーブを添えてカリカリになるまで焼き、美味しくヘルシーなおかずを作りましょう。

こちらが印象的で、ヘルシーなおかず一年中いつでも機能します: ローズマリーのローストポテト ！誰もがこれらを何秒も欲しがるでしょう。なぜなら、次のようなことだからです。 味はノックアウトです 。秘密は？新鮮なローズマリーとレモンのスライス。これらのジャガイモをレモン汁の代わりにレモンスライスを入れてローストします。バッチ全体に美しいピリッとした風味を与えます。ローズマリーがちょうどいいハーブの香りを加えます。ディナーパーティーには十分豪華ですが、平日の夜には十分簡単です。秋や冬には十分快適ですが、ローズマリーがたくさん咲く夏にも活躍します。実際、これ以上に多用途な製品はありません。

キノコを冷凍できますか

ローズマリーローストポテトの材料

このローストポテトに必要な材料はほんの一握りだけです。焼き上がるまでに35～40分ほどかかるので、すぐに作れるレシピではありません。しかし、それらは泡立てるのが簡単で、ほとんど手を使わないので、残りの食事は自由に作ることができます。これらのジャガイモに必要なものは次のとおりです。

赤いジャガイモ、またはあらゆる種類のワキシージャガイモ（以下を参照）
生または乾燥ローズマリー
レモン
オリーブ油
ガーリックパウダー
塩とコショウ

あらゆる種類のワキシーポテトを使用してください

このローズマリーローストポテトにはどの種類のジャガイモを使用しますか?私たちは赤いジャガイモを使用するのが好きですが、どの種類のワックス状のジャガイモでも使用できます。ワックス状ジャガイモの一般的な種類は、レッドジャガイモ、ベビージャガイモ、または子ジャガイモです。

ワックス状のジャガイモとは何ですか？ワキシージャガイモは、デンプン質のジャガイモよりもデンプン含有量が少なくなります。でんぷん質のジャガイモはあずき色のジャガイモに似ており、ワックス状のジャガイモよりもふわふわしていて形が崩れません。
ジャガイモがワキシージャガイモであるかどうかを見分ける方法は?ワキシーポテトは皮が薄い！指でひっかいても取れるような皮膚の感触がある場合、それはおそらくワックス状のジャガイモです。

秘密：新鮮なレモンスライスを添えてロースト！

このローズマリーローストポテトの秘密は、新鮮なレモンのスライスです。ローストポテトのレシピのほとんどは、ローストする前にジャガイモとレモンを混ぜます。これにより、ほのかなレモンの風味が加わりますが、多くの場合、ほとんど感じられません。レモンの風味をさらに際立たせる方法は次のとおりです。ジャガイモをローストし、その上にレモンのスライスを乗せます。焙煎中にレモンから果汁が出るので、最高のピリッとした風味が生まれます。

レモン風味が好きですか？このレシピにはレモン 1/2 個が必要です。酸味が好きな方はレモンを丸ごと使ってもいいですね！味はかなり酸っぱいので注意してください（私たちもそれが好きです！）。

生のローズマリーまたは乾燥したローズマリーを使用する

このローズマリーローストポテトは新鮮なローズマリーとの相性が最高です！フレッシュハーブは最も発達した松のような風味を持っています。でも、乾燥したものだけなら使えますよ！乾燥ローズマリーは風味が少し強いため、ローストした後でも食感が硬くなる可能性があることに注意してください。そのため、ここでは新鮮なものが一番です。

ローズマリーローストポテトの作り方・基本の作り方！

ローズマリーローストポテトの基本的な作り方はとても簡単です。焙煎には少し時間がかかりますが、ほぼ完全に手間がかかりません。その時間を掃除や残りの食事の準備に使ってください。これらのジャガイモについて知っておくべきことは次のとおりです。

それらを約1/2インチから3/4インチの塊に切ります。細かく刻むほど早く調理できます。
オイルとスパイスを混ぜ、レモンスライスとローズマリーをトッピングします。レモンのスライスをその上に置きます。ローストしている間ずっとレモン汁が加わります。
強火（450）でカリカリになるまで約30〜40分間焼きます。この間に1回ひっくり返します。ジャガイモの表面が鍋に触れている時間が長ければ長いほど、茶色が濃くなります。

ローズマリーローストポテトの提供方法

このジャガイモの一番良いところは何ですか？非常に多用途であり、ビーガンのおかず、さまざまなメイン料理と合います。ペアリングする方法については、次のようなアイデアがあります。

魚。試してみてくださいタラのフライまたはレモンディルサーモン、同じ温度で焼きます。
エビとかホタテとか。とペアリングするガーリックバターシュリンプ、またはホタテのパスタ、またはホタテのタタキとレモンハーブソース ..
ベジバーガー。試してみてくださいファラフェルバーガーまたはベストベジバーガー。

このローズマリーローストポテトのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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最高のローズマリーローストポテト

準備時間: 15分
調理時間: 35分
合計時間: 50分
収率： 46まで1×

説明

材料

規模1x2x3x

2ポンドのレッドポテト
大さじ2刻んだ新鮮なローズマリー（または大さじ1乾燥させたもの）、その他飾り用
1/2大きなレモン
大さじ2オリーブ油
小さじ1/2ガーリックパウダー
小さじ1 コーシャーソルト
挽きたての黒胡椒

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを華氏450度に予熱します。
ジャガイモを洗い、1/2〜3/4インチの立方体に切ります。ローズマリーを細かく刻みます。半分のレモンを薄くスライスします。
大きめのボウルにジャガイモ、オリーブオイル、ガーリックパウダー、コーシャーソルト、そして挽きたての黒コショウを数回挽きます。
ベーキングシートにクッキングシートまたはアルミホイルを敷きます。ジャガイモをシートの上に均等な層に広げます。その上にレモンスライスを乗せ、ローズマリーを振りかけます。ジャガイモに火が通って茶色になるまで、一度かき混ぜながら約30〜40分間ローストします（正確なタイミングはジャガイモの厚さによって異なります）。必要に応じて、さらに大さじ1杯の細かく刻んだローズマリーを飾ります。

カテゴリ：おかず
方法：ロースト
料理：アメリカ人
ダイエット：ビーガン

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