クラシックホームフライドポテト

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この家庭用フライドポテトのレシピでは、カリカリで黄金色の完璧な味付けの朝食用ポテトが作れます。自宅でそれらを泡立てる方法は次のとおりです。

となると、 朝食のレシピ 、私たちはしっかりとセイボリーキャンプにいます。では、私たちのお気に入りの朝食やブランチのおかずは何でしょうか？これに会う ホームフライドポテト レシピ！これらのスパッドは、カリカリ、黄金色、中は柔らかく、ニンニク、タマネギ、塩で完璧に味付けされています。このダイナースタイルのお気に入りは、 目玉焼き 朝はもちろん、ハンバーガーやサーモンと一緒に夕食のおかずとしても使えます。鍋からこっそりとかじる手が止まりませんでした！

このホームフライドポテトレシピの材料

誰もがホームフライドポテトを作る独自の方法を持っています。私たちにとって、おいしいホームフライドポテトとは、外側はカリッと、内側は柔らかいものでなければなりません。味はかなりシンプルでなければなりませんが（結局のところ、これはダイナー料理です！）、少しのソテーオニオンとほのかなニンニクで味付けされており、魅力的です。塩とコショウを適量加えれば、もう一口食べたくなります。このレシピに必要なものは次のとおりです。

青いカルーセルドリンク

• 赤または黄色のジャガイモ: ホームフライドポテトに最適なジャガイモは、赤ジャガイモやユーコンゴールドなどのワックス状のジャガイモです。でんぷん質のラセットポテトを好む料理人もいますが、私たちはバターのような風味と食感を求めてワックス状のポテトを好みます。
• オリーブ油 そしてバター： 最高のカリカリで濃厚なポテトを作るには、調理用油脂を組み合わせて使用​​してください。
• 白玉ねぎ: ホームフライドポテトのレシピには、風味と食感を加えるために少し炒めた玉ねぎが含まれています。
• ガーリックパウダー そしてオニオンパウダー： ニンニクの香りがたまらないフライドポテトです。
• 塩とコショウ：もちろん、塩とコショウをたっぷりと振りかけるのは必須です。

ホームフライドポテトの作り方：ヒント

このホームフライドポテトのレシピは、ジャガイモを鍋に数分間放り込むだけの単純なものではありません。素晴らしい家庭用フライドポテトの鍵? まずジャガイモを下茹でします 。少し手間がかかるように思えますが、その理由といくつかのヒントを次に示します。

• まずジャガイモを下茹でします。ソテーする前にジャガイモがフォークの柔らかさになるまで茹でると、内側が柔らかくしっとりと仕上がります。この工程を省略すると、外側は焦げているが中はまだ硬いジャガイモができてしまいます。 (私たちを信じてください!)
• 非常に大きなフライパンを使用します。ジャガイモがカリカリになるように、表面積をできるだけ多くする必要があります。鋳鉄またはステンレス鋼のいずれかで加工します。
• 玉ねぎを加えます 後 ジャガイモをフライパンで炒める。玉ねぎはみじん切りにしているので、ジャガイモが焼ける前に焦げてしまう可能性があります。調理時間の終わり頃に玉ねぎと少量のバターを加えます。

ホームフライドポテトの提供方法

ホームフライドポテトは朝食やブランチに最適です。準備に30分かかるので、慌てないように週末に取っておきたいと思っています。鶏肉や魚の夕食のおかずとしてもお使いいただけます。ペアリングするには次のような方法があります。

不気味な飲み物

• 卵：ホームフライドポテトを試してみてください 目玉焼き 、 簡単な卵について 、 ポーチドエッグ または スクランブルエッグ 。
• サンドイッチ：サンドイッチと一緒に食べる 朝食のサンドイッチ 、 健康的な朝食のサンドイッチ または 卵サンドイッチ 。
• 夕食：ローストチキンと一緒にお召し上がりください。 焼きました または サーモンのグリル 、 黒豆バーガー 、 または 焼き魚 。

ジャガイモのレシピをもっと見る

ジャガイモは万能野菜のひとつです！ここでは古典的なものをいくつか紹介します ジャガイモのレシピ 試してみる：

• 試す 当店のベストポテトサラダ
• を選択してください クラシックベイクドポテト 、 ベイクドフライドポテト または ガーリックフライ
• 行ってください ジャガイモの皮が入ったもの または ハッセルバックポテト
• フライパンを用意して、 ポテトフライ
• クラシックなローストポテトをローストして、 ローストフィンガーリングポテト 、ローストレッドポテトまたは ローストミニポテト

クラシックベイクドポテト

究極のベイクドフライドポテト

クラシックなローストポテト

ハッセルバックポテト

今回のホームフライドポテトのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

クラシックホームフライドポテト

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 25分
• 合計時間: 30分
• 収率： 4 1×

説明

この家庭用フライドポテトのレシピでは、カリカリで黄金色の完璧な味付けの朝食用ポテトが作れます。自宅でそれらを泡立てる方法は次のとおりです。

材料

• 2赤または黄色のジャガイモ 1ポンド（大3～4個）
• 大さじ2オリーブオイル（割ったもの）
• 大さじ2白ねぎみじん切り
• 小さじ1/2ガーリックパウダー
• 小さじ1/4オニオンパウダー
• 小さじ1 コーシャーソルト
• 挽きたての黒胡椒
• 2ネギ、薄切り（お好みで）

説明書

1. ジャガイモを洗い、3/4インチの立方体に切ります。鍋に入れて水を注ぎます。沸騰させ、フォークが柔らかくなるまで6〜7分間煮ます。
2. ざるにあげて2分ほど蒸らします。次に、ボウルに入れ、オリーブオイル大さじ1とガーリックパウダー、オニオンパウダー、 コーシャーソルト そしてコショウ。
3. 非常に大きなステンレスまたは鋳鉄のフライパンを中火で加熱し、バター大さじ1と残りの大さじ1のオリーブオイルを溶かします。ジャガイモを加え、時々かき混ぜながら、すべての面が茶色になるまで約10分間調理します。
4. 白ネギと残りのバター大さじ1を加えます。ジャガイモのすべての面が茶色になるまで5分間調理します。ネギをトッピングし、温かいうちにお召し上がりください。 （残ったものは冷蔵で3日間保存できます。食べる前にフライパンで再加熱してください。）

• カテゴリ： おかず
• 方法： コンロ
• 料理： 朝食
• ダイエット： ベジタリアン