オーバーイージーエッグ

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

白身は完璧に固まり、黄身はとろとろになる、簡単な卵のリメイク方法をご紹介します。この簡単なテクニックはいつでも機能します。

卵を簡単に作りたいですか？君がいるよ。簡単そうに聞こえるかもしれませんが、完璧な絹のようなとろとろの黄身としっかりした白身を実現するには、少しのノウハウが必要です。完璧にする方法は次のとおりです オーバーイージーエッグ ！シンプルな朝食のトーストにぴったりで、とろとろの黄色い黄身が天然のディップソースのようにお皿を覆います。完璧な朝食タイムを達成するために必要なものは次のとおりです。

始める前に

簡単ではない完璧な卵は、2 つのことから始まります。それは、素晴らしい卵と適切なフライパンです。必要なものについて知っておくべきことは次のとおりです。

• 新鮮な卵が最高です。なぜ新鮮な状態から始めるのでしょうか?卵を冷蔵庫にしばらく入れておくと、鍋に当たると白身が広がります。これは風味には影響しません。ヘラで戻して形を整えることができます。オーガニックまたは地元産のものを見つけられればプラスです。
• 焦げ付き防止のフライパンまたは鋳鉄製のフライパンを使用してください。鍋の表面は調理後の滑り落ちに重要です。簡単に調理できるよう、焦げ付き防止のフライパンや味付けした鋳鉄製のフライパンを選びましょう。

簡単な卵のリメイク方法

料理をする準備はできていますか?フライパンを持って行きましょう！簡単な卵のリメイク方法は次のとおりです。

• バターを加熱します: バター大さじ1/2を中弱火で加熱します。
• 卵を加えます: 1 または 2 をフライパンに割り、次に 1 つまみを振りかけます。 コーシャーソルト そして黒胡椒を少し挽きます。
• 調理：白身は固まるが、黄身はまだとろとろになるまで、2〜3分間調理します。
• 裏返す：裏返してさらに20〜30秒調理します。卵黄はまだ液体であるはずです。

それで終わりです！それは簡単ですが、少しの技巧と自信が必要です。できるよ！さて、使用する調理用油脂のオプションについて少しお話しましょう…

バターと油を使った料理

バターや油を使って簡単な卵を調理するべきですか?私たちはバターが好きですが、それはあなたの好み次第です。知っておくべきことは次のとおりです。

• バター：バターは風味豊かで魅力的なニュアンスをもたらします。風味の観点から、私たちはそれを非常に好みます。
• オリーブオイル: オリーブオイルでも効果はありますが、少し苦い風味を加えることができます。しかし、最も健康的なものの一つとして広く知られています。 食用油 。
• 中性油 :A ニュートラルオイル キャノーラや野菜のようなものが適しています。オリーブオイルよりも高温で加熱でき、苦味がありません。

一番使いやすいスパチュラは？ 鋳鉄製の鍋には魚用のヘラを、テフロン加工の鍋にはナイロン製のヘラを試してみてください。

簡単な卵の盛り付け方

以上です。簡単な卵を使った料理について知っておくべきことはすべてです。美しくとろとろの黄身ができたら、それをすくうものが必要になります。提供方法のいくつかの提案を次に示します。

• 厚い部分の 職人 または サワー種 トースト
• ハッシュブラウンのようなもの スキレットハッシュブラウン 、 オーブンハッシュブラウン 、 または サツマイモ
• 朝食のジャガイモのようなもの フライドポテト
• サンドイッチのようなものでは、 究極の目玉焼きサンドイッチ
• アボカドのスライスと、 水ぶくれのトマト

あなたはどうですか: どのように奉仕していますか?以下のコメント欄で教えてください。

卵の基本をさらに詳しく

このおいしいプロテインを調理する方法はたくさんあります。卵 1 個には 7 グラムのタンパク質が含まれており、わずか 75 カロリーなので、食事にタンパク質を詰め込むのに最適です。最も人気のあるチュートリアルは次のとおりです それらを調理する方法 :

• ゆで卵 （または インスタントポット )
• 半熟卵 （または インスタントポット )
• 密猟された
• スクランブル
• 卵の揚げ方
• サニーサイドアップ （ここが違いです vs オーバーイージー )
• 中程度以上
• ハードすぎる
• 当社のすべてをお試しください 朝食に最適な卵レシピトップ10

PS できることをご存知ですか 卵を冷凍して後でスクランブルする ?この奇妙だけど素晴らしいキッチンのヒントを試してみてください。

この簡単な卵のレシピは…

ベジタリアン、乳製品フリー（油を含む）、グルテンフリー。

*完璧* 簡単な卵よりも

• 準備時間: 0分
• 調理時間: 3分
• 合計時間: 3分
• 収率： 2卵1×

説明

白身は完璧に固まり、黄身はとろとろになる、簡単な卵のリメイク方法をご紹介します。この簡単なテクニックはいつでも機能します。

材料

• 大さじ1/2バター（または ニュートラルオイル 乳製品フリーの場合）
• 2新鮮な卵（新鮮が一番*）

説明書

1. 大きな鋳鉄またはテフロン加工のフライパンで、大さじ1/2のバターを中弱火で泡立ち始めるまで溶かします（卵は弱火から中弱火が最適です**）。
2. 卵を加え、ひとつまみをふりかける コーシャーソルト そして黒胡椒を少し挽きます。白身は固まるが黄身はまだとろとろになるまで2〜3分煮ます。ひっくり返して、卵黄が液体のままの状態でさらに20〜30秒調理します。すぐにお召し上がりください。

注意事項

※生卵は白身の形が崩れにくいため、揚げ物に最適です。古い卵の白身は広がる傾向があります。スパチュラを使って卵白を中央に向かって引き戻します（見た目があまり美しくありません！）。

**卵は時間がかかるほど良くなります。卵は簡単に火が通り過ぎてしまう可能性があります。 2番目のバッチを調理する場合は、フライパンがすでに熱くなっているため、卵が焼きすぎないように火を弱める必要があることに注意してください。

• カテゴリ： 必需品
• 方法： コンロ
• 料理： 卵
• ダイエット： ベジタリアン