最高のヤムヤムソース |ユンパルス

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このヤムヤムソースのレシピは、野菜やエビにぴったりの、風味と甘味の両方がクセになるソースです。ヤムヤムソースの作り方をご紹介します。

警告: Yumpulse の標準料理は健康食品です。そしてこのソースは決して健康食品ではありません！ただし、風味を高めるおいしい方法であり、少量で非常に効果があるため、レシピを共有します。アレックスと私は、かなり長い間自家製ヤムヤムソースのレシピを試してみたいと思っていて、ついにそれを実現することができました。ヤムヤムソースの作り方と、それが何なのかについてもう少し詳しく読んでください。

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ヤムヤムソースとは何ですか？

ソースにもっと良い名前はありますか? （つまり、本当に。） ヤムヤムソースは日本のステーキハウスで使用される調味料で、通常はシーフードに使用されます。 この淡いオレンジ色のソースは流行に敏感な食べ物やオンラインで注目を集めていますが、このソースの歴史や名前についてはまだウィキペディアに記載されていません (息を呑む!)。ウィキペディアの神様がこの人気の調味料について詳しい背景を教えてくれるのを待っている間、私たちはいくつかのことを知っています。 マヨベースのソースです 、通常はトマトペースト、少量のバター、少量の砂糖、その他いくつかの調味料で作られます。

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さらに先に進む前に、これは次のとおりです。 美味しい 。クリーミーで香ばしくて少し甘いヤムヤムソースの用途は無限大です。タコス、卵、ロースト野菜や生野菜、フライドポテトのディップとして、エビと一緒に、サーモンやステーキにかけて、お好みのものに合わせてお試しください。

ヤムヤムソースの作り方

ヤムヤムソースの作り方についての深い秘密を共有できればと思います。でも、ボウルに材料を入れて混ぜるだけ、としか言えないくらい簡単です！はい、とても簡単です。

ただし、次の点に注意してください。 ヤムヤムソースの材料 。マヨネーズベースのソースで、次の 2 つの材料は溶かしバターとトマトペースト (またはケチャップ）。今回はバターを抜いて試してみましたが、マヨネーズの風味がとても強く感じられました。バターを加えるとソースが滑らかになるので、省略することはお勧めしません。また、ヤムヤムソースには砂糖が必要ですが、メープルシロップを使用することで自然な甘さを実現しました。ガーリックパウダーとパプリカをふりかけて完成です！美味しくて本当に簡単。

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ビーガンの食事を食べる場合は、ビーガンマヨネーズを使用し、バターの代わりにココナッツオイルを使用できます。ココナッツオイルは軽いココナッツの風味を加えますが、ここではまだ機能します。食事が何であれ、スモーキーな風味を加えたい場合は、パプリカの代わりにスモークパプリカを使ってみてください。複雑なアンダートーンが加わり、素晴らしいアクセントになります。

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ヤムヤムソースの使い方

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このレシピは…

このヤムヤムソースのレシピはベジタリアンでグルテンフリーです。ビーガン、植物ベース、乳製品不使用の場合は、ビーガンマヨネーズとココナッツオイルを使用してください (下記を参照)。

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