ピザソースのレシピ

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これ 自家製ピザソースのレシピ ニンニクのピリッとした風味が好評です！材料は5つだけで、調理時間はわずか5分です。調理の必要はありません。

ピザを作りますか？必要なレシピは次のとおりです。自家製ピザソースのレシピです。必要なのは5つの材料と5分だけです。スプーンを浸すと、その風味に驚かれるでしょう。ニンニクの風味があり、濃厚で、ピリッとした、明るい味わいです。

このレシピが気に入っている理由: このピザソースは、このウェブサイトで最もよく使われているソースの 1 つで、数えきれないほど作っています。ニンニクのピリッとした風味は他に類を見ないもので、作り方は簡単ではありません。一度試してみると、もう戻れなくなります。さあ、魔法を体験してください！

注目の読者コメント

絶対に美味しくて、とても簡単です。何年も作り続けてきたので、5 つ星の評価で私の愛を示すときが来ました。友達とピザパーティーをしたのですが、ソースがとても気に入ったので、テーブルの上に置いてスライスにかけました。 -レイラ

クリスマス・マティーニ

このピザソースレシピの材料

このピザソースのレシピに必要な材料はたったの5つです。さらに良いこと: 調理はまったく必要ありません。 味は材料の質によって左右されるので、慎重に選んでください。成分について知っておくべきことがいくつかあります。

ココナッツカクテル

• 缶詰 直火焼きトマト ：できればこのタイプのトマト缶を探してみてください！トマトを直火で焼くと、まろやかで甘みが増します。いくつかのブランドがこの特別な種類のトマトを扱っています。見つからない場合は、入手できる最高品質のトマトを砕いて使用してください。サン マルツァーノ トマトが良い代替品です。缶に記載されていることを再確認してください 砕かれた 購入する前に。
• 小さなニンニク: ニンニクのサイズはさまざまです。このレシピには小さなクローブが必要です。手元にない場合は、中くらいのクローブの半分または大のクローブの4分の1を使用してください。これは、ソースがニンニク臭くなりすぎないようにするために重要です。
• 乾燥オレガノ：風味が十分に強いように、必ず新しい乾燥オレガノを使用してください。キャビネットに 1 年以上保管されている場合は、リフレッシュの時期です。
• オリーブオイルと塩：エキストラバージンオリーブオイルを使用し、オリーブオイルなしではレシピは完成しません。 コーシャーソルト 。

プロのヒント

このピザソースについて覚えておいていただきたいのは、伝統的なピザソースに似たゆるいテクスチャーであるということです。 ナポリピッツァ 。缶詰のアメリカのピザソースのようなものを期待しないでください。砂糖やコーンスターチなどの増粘剤などの追加の材料が含まれている場合があります。ピザ生地の上に非常に薄い層を置きます。

自家製ピザソースの作り方

自家製ピザソースの作り方は？ソースをコンロで煮る方法がたくさんあります。しかし、多くのテストを行った結果、次のことがわかりました。 直火焼きトマト 調理せずにすぐに混ぜることができます。作るたびに、その美しい赤いソースにスプーンを浸すたびに、それは私の想像を超えたものになります。以前はミキサーで作っていましたが、手で混ぜるだけでも簡単に作れます！手順は次のとおりです。

ステップ1 ：皮をむいて細かくします ニンニクをみじん切りにする 。ブレンダーを使用する場合は、ニンニクの皮をむき、いくつかの粗めのスライスにします。

ステップ 2: ニンニクを砕いた直火焼きトマト、オリーブオイル、オレガノ、塩とオリーブオイルがなじむまで混ぜます。または、ブレンダーに入れて完全に混ざるまで混ぜます。

ステップ 3: お好みの上にピザソースを非常に薄く塗ります ピザ生地のレシピ 。

それはとても簡単です。味わってみてください。その風味に驚かれるでしょう。今まで食べた中で最高のピザソースだと言ってくれる人が数え切れないほどいます。

人気のピザ生地レシピ

このピザソースのレシピは何度も作ったので、数え切れないほどです。自家製ピザを作るには、次のピザ生地レシピのいずれかを試してください。

• これを試してください ピザ生地のレシピ 、いつでも機能する、私たちの実証済みのお気に入りです。
• 実験してみる 薄い生地のピザ生地 もう少し簡単な方法をご紹介します。
• 行ってください キッチンエイドのピザ生地 あなたが持っているなら スタンドミキサー 。

このピザソースの使い方

この簡単なピザソースのレシピをお気に入りのピザのレシピに使用してください。また、グリルチーズやブレッドスティックのディップソースとして、焼きパスタやピザのケサディーヤにも使用できます。私たちのお気に入りの使用方法をいくつか紹介します。

1. クラシックなピザ マルゲリータピザ 、 ヤギチーズのピザ 、 自家製チーズピザ 、またはこれらのいずれか 人気のピザのトッピング 。
2. シート状のピザ風 シートパンピザ 一度に2枚のピザを作る、またはふわふわのピザを作る フォカッチャピザ 。
3. 深皿ピザ風 鋳鉄のピザ または パンピザ 。
4. これのつけ汁 簡単カルツォーネのレシピ または グリルドチーズディッパー 。
5. クイックピザ風 トルティーヤピザ 、 ピタピザ 、 ナンピザ 、 または フランスパンのピザ 。
6. ピザのような代替品 ポートベローマッシュルームピザ または ナスのピザ 。

自家製マルゲリータピザ

クイックトルティーヤピザ

シートパンピザ

パーフェクトパンピザ

食事メモ

このピザソースのレシピは、ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、精製砂糖フリーです。

チリパウダーの代用品

よくある質問

いくつかのメリットがあります！調理したソースよりも早くて簡単で、必要な材料は最小限で、トマトの新鮮な風味が引き立ちます。さらに、ピザソースを調理すると、その鮮やかな色と酸味が失われる可能性があります。

火で焼いたトマトは、通常のトマト缶よりも濃厚で、より濃縮された風味を持っています。ピザをべたべたにしない、調理不要のソースの完璧なベースとなります。

砕いた直火焼きトマトがよく合います。最初にソースをミキサーにかけない限り、角切りにしたものを代用しないでください。

できますが、風味はそれほど豊かで風味豊かではありません。サン マルツァーノ トマトなどの高品質のトマト缶を選び、直火焼きの風味を再現するためにスモークパプリカをひとつまみ加えることを検討してください。

細かく刻んだフレッシュバジルは定番の添加物ですが、オレガノ、タイム、または赤唐辛子のフレークをひとつまみ加えても美味しいです。

バッタドリンクの材料

ニンニクの好みは主観的ですが、風味豊かでバランスのとれたソースを作るには、小さなクローブ 1 個で十分です。

残ったソースは密閉容器に入れて冷蔵庫で1週間保存できます。冷凍保存も3ヶ月程度可能です。

ピザソースのレシピ（5分！）

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 5分
• 収率： 1 1/2カップ 1×

説明

自家製ピザソースレシピが大好評！材料は5つだけで、調理時間はわずか5分です。調理の必要はありません。

材料

• 15オンスクラッシュファイアローストトマト*
• 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
• 1小さなクローブニンニク (1/2中くらいのクローブ）
• 小さじ1/2乾燥オレガノ
• 乏しい小さじ1/2 コーシャーソルト

説明書

1. 細かく ニンニクをみじん切りにする （または、ブレンダー法を使用する場合は、単にいくつかの粗い部分に切り刻みます）。
2. 油がなじむまですべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。または、すべての材料をブレンダーに入れ、完全に混ざるまでブレンドします（これにより、少しとろみのあるソースができます）。
3. 召し上がりには、ソースを非常に薄く塗ってください。 ピザ生地 、このソースは伝統的なソースで使用されるものに似た緩いテクスチャーであることに注意してください。 ナポリピッツァ または マルゲリータピザ 。 （缶詰のアメリカンピザソースのようなものを期待しないでください。砂糖やコーンスターチなどの増粘剤などの追加成分が含まれている場合があります。）冷蔵で1週間、冷凍で3か月保存できます。

注意事項

からインスピレーションを得たレシピ 小麦粉 水 塩 酵母

※直火焼きトマトが美味しさの決め手！最近では多くの主流の食料品店で購入でき、まろやかで甘い風味が特徴です。どうしても見つからない場合は、高品質ブランドの砕いたトマトを使用してください。サン マルツァーノ トマトが良い代替品です。する ない ソースにミキサーを使用する場合を除き、角切りトマトを使用してください。

トリプルセックリキュールのレシピ

• カテゴリ： ソース
• 方法： 料理人なし
• 料理： イタリア語
• ダイエット： ビーガン