カリフラワーのタコスヤムヤムソース添え |ユンパルス

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パン粉をまぶしたカリフラワー、リフライドビーンズ、シルキーなヤムヤムソースを添えたカリフラワータコスの特徴は、とにかく味が濃いということだけです。

タコスを見てください。バルバッコアとトマティージョサルサのような伝統的なものから、韓牛やタイ豆腐などのフュージョン料理まで、あらゆる種類の美味しさをキャンバスにまとめました。ほとんどの場合、アレックスと私は植物ベースの自然食を食べているので、野菜を使用する創造的な方法を常に探しています。そして、タコスは、非常識な野菜の風味と食感を作り出すのに最適なキャンバスです。そして、これが私たちの新しいお気に入りです。このクリスピーカリフラワータコスです。

これらのカリフラワータコスについての人々の意見

これらのカリフラワーのタコスは、すぐに Yumpulse でファンのお気に入りになりました。これらのカリフラワータコスを作って気に入った方の声を聞くのはとても楽しいです。このレシピで、野菜について警戒する人々を納得させた人がたくさんいます。人々の意見の一部を次に示します。

今夜はカリフラワーのタコスを作りました。夫は、「これは私たちが今まで作った中で最高のベジタリアンタコスだ！」と言いました。私たちは過去10年間にたくさんのベジタリアンタコスを作りました。とても良いです!!
今夜作りました、美味しかったです！私は夫が食べて楽しめる植物ベースのレシピを探していたのですが、夫はこれらを高く評価してくれました。ローテーション入り間違いなし！
今夜はベジタリアンと3人の肉食動物のためにカリフラワーのタコスを作りました!!私たち全員が彼らを愛していました!!とても興味深い味です!!

カリフラワータコスの作り方

はい、このレシピに進みましょう！私たちの料理本にはおいしいカリフラワーのタコスのレシピが載っています。かなりシンプルな料理 , しかし、ここ Yumpulse に投稿したことはありません。それでは、簡単なカリフラワータコスの主役は私たちのものです。カリフラワーのパン粉焼き。オーブンでローストし、風味豊かで塩味があり、甘くて軽くスパイシーなパン粉で覆います。パン粉をまぶしたフィッシュタコスを少しもじったものです（もちろん味は全く異なりますが！）。

リフライドブラックビーンズ、タルトなキャベツスロー、コリアンダーを添えてください。（ここでは缶詰のリフライドビーンズを使用しましたが、自家製バージョンを作ることもできます。）次に、おいしいソースで全体を覆います。ヤムヤムソースレシピ。ヤムヤムソースは日本のステーキハウスで使用され、シーフードと一緒に提供されますが、ここではこのベジタリアンタコスのレシピにアクセントを加えるためのちょっとしたフュージョン要素として使用しています。とても美味しくて、信じられないほどタコスにコクが加わります。確かにそれ自体は健康食品ではありませんが、少し食べるとかなり効果があります。

これらのカリフラワータコス用にヤムヤムソースとは別のソースを作りたい場合 (そのソースレシピにはビーガン用のバリエーションがあります)、ここで素晴らしいタコスソースのアイデアをいくつか紹介します。

もっとビーガンおよびベジタリアンのタコスをお探しですか?

これらのカリフラワーのタコス以外に、私たちのお気に入りのビーガンおよびベジタリアンのタコスのレシピをいくつか紹介します。

今回のカリフラワータコスのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、精製糖不使用、そして自然な甘さ。ビーガン、植物ベース、乳製品不使用の場合は、ビーガンヤムヤムソースのバリエーションまたはチポトレタヒニソースを使用してください。

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カリフラワーのタコスヤムヤムソース添え

準備時間: 10分
調理時間: 30分
合計時間: 40分
収率： 8 1×

説明

材料

規模1x2x3x

1レシピカリフラワーのパン粉焼き
15-オンス缶ベジタリアンリフライドビーンズ（または簡単リフライド黒豆または自家製リフライドビーンズ )
小さじ1/2クミン
2カップ赤キャベツ、千切り
2ライム（キャベツ用に1個と盛り付け用に1個）
大さじ3 ヤムヤムソース (ビーガンマヨネーズまたは代替品を使用してください) スパイシーなチポトレソース )
8コーントルティーヤ
新鮮なコリアンダー（飾り用）

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説明書

を作るカリフラワーのパン粉焼き (合計約 40 分。残りの時間を使って以下の手順を完了します。)
購入したリフライドビーンズを使用する場合は、味を見て、必要に応じて小さじ1/2のクミンおよび/または1、2つまみと混ぜます。コーシャーソルト。 (または、私たちのものを作ることもできます究極にシンプルなリフライドブラックビーンズただし、このレシピではカリフラワーに集中できるように市販品を使用することを好みました。)
薄くキャベツをスライスする、2杯分で十分です。これにライムジュース大さじ2と塩ひとつまみか二つまみを混ぜます。お召し上がりになるまで室温で放置してください。
を作るヤムヤムソース。
トルティーヤを温めるか、中火の直火のガス火の上の焼き網の上に置き、トングでひっくり返しながら、少し黒くなって温かくなるまで片面数秒ずつ焼きます。
コリアンダーをみじん切りにする付け合わせに。
トルティーヤにリフライドビーンズを置き、その上にキャベツ、パン粉をまぶしたカリフラワー、ヤムヤムソース、コリアンダーを乗せます。食べる前にライムを添えてお召し上がりください。（カリフラワーが残っている場合は、一度ひっくり返しながら350°Fのオーブンで10分間再加熱できます。）