自家製リフライドビーンズ（簡単＆ヘルシー！） |ユンパルス

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最高の豆は自家製リフライドビーンズです！食感と風味は缶詰よりもはるかに優れており、さらに健康的でもあります（そして植物ベースです）。

最高のベジタリアン朝食

最高のリフライドビーンズ?自家製リフライドビーンズ！はい、缶入りのリフライドビーンズは簡単に購入できます。アレックスと私はよくそうします！しかし、家で作ってみると、その違いがすぐに分かります。市販の缶詰よりも風味も食感も抜群です。（少なくとも、私たちが試したブランドは！）そのため、時間があるときは家でリフライドビーンズを作るのが大好きです。それは非常に簡単で、缶詰の豆または乾燥した豆から調理した豆を使って行うことができます。副次的なボーナス: 彼らは植物ベースの (ビーガン) で、ほとんどのレシピよりも健康的です。料理をしましょう！

インスタントポットはありますか？ 私たちのものを作りましょう簡単インスタントポットリフライドビーンズ代わりに（乾燥豆を使用）。
黒豆はありますか？ に行くリフライドブラックビーンズ。

自家製リフライドビーンズの作り方（チュートリアル）

これらの自家製リフライドビーンズは簡単に作ることができ、所要時間は合計で約 20 分です。初めて味わったら、時間をかけて食べる価値があると感じていただけることを保証します。これらのリフライドビーンズは濃厚でバターのような味わいですが、伝統的なレシピのようにバターやラードは使用されていません。実際、彼らは自然食品植物ベース (WFPB) オイルを少しだけ塗ったバージョン。もちろん、バターの代わりにしたい場合や、もう少し追加したい場合は、判断しません。自家製リフライドビーンズの作り方をご紹介します。

ひよこ豆の簡単レシピ

以下のすべての手順をビデオで示しています…

ステップ1：ニンニクをみじん切りにし、豆を水切りします。

ナイフのスキルに詳しくない場合は、次のビデオをご覧ください。ニンニクをみじん切りにする方法たった1分でできる！次に、缶詰の豆を使用している場合は、豆を水切りします。ここが重要な部分です: 缶の液体を保存してください！ レシピに使わせていただきます。忘れても、水を使えば問題ありません。これは、最初から調理した豆を使ってリフライドビーンズを作る場合にも使えます。

使用している場合煮豆、缶液の代わりに水を使っても大丈夫です！

ステップ2：にんにくを炒め、豆を10〜15分間調理します。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくをきつね色になる直前まで1分ほど炒めます。豆を静かに加えます。熱い油に液体が当たると吹き出す可能性があるので注意してください。次に、約1/2カップの缶液とクミン、チリパウダー、塩を加えます。

豆が柔らかくなり、潰すと崩れやすくなるまで、弱めの中火で軽く泡立てながら煮ます。これには 10 ～ 15 分かかります。正確な時間は豆のブランド、または乾燥した状態から調理した豆を使用しているかどうかによって異なります。

ステップ3：マッシュ！

ここが楽しい部分です: 豆をマッシュします!それらをマッシュしますポテトマッシャー希望の粘稠度になるまで（マッシャーがない場合はフォークでも）。豆をより薄い食感にしたい場合は、水を少し加えることもできます。これで準備完了です。約 20 分で美味しくて健康的な自家製リフライドビーンズが完成します。

自家製リフライドビーンズを提供する 5 つの最良の方法

自家製リフライドビーンズを提供する素晴らしい方法はたくさんあります。多くの助けは必要ないと思います。ただし、私たちのお気に入りのレシピが必要な場合は…まあ、聞いていただければ幸いです。代表的な食べ方は次のとおりです。

側面として。彼らは完璧ですタコスのお供に。ケスコのフレスコ画を飾り、刻んだコリアンダーそして少しのチリパウダー。
タキートス！私たちを作りましょう簡単に焼いたフラウタス（タキートス！）おいしいおやつとして。
タコス。私たちのリフライドビーンタコスとてもおいしいです。
リフライドビーンズのディップ。うわー、これ簡単リフライドビーンディップ良いですよ！そしてそれはビーガン/植物ベースです。
Sopes.今までに試したことがある自家製スープ ?家で簡単に作れるタコスの楽しい代替品です。

この自家製リフライドビーンズのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー。

エビの焼き方

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自家製リフライドビーンズ（簡単＆ヘルシー！）

準備時間: 5分
調理時間: 15分
合計時間: 20分
収率： 2 1/2カップ(4一人分）1×

説明

最高の豆は自家製リフライドビーンズです！食感と風味は缶詰よりもはるかに優れており、さらに健康的でもあります（そして植物ベースです）。

材料

規模1x2x3x

2ニンニク
215オンス缶ピントビーンズまたは3カップ調理済みのピント豆、および 3/4 カップの缶入り液体または水
大さじ2オリーブ油
小さじ1クミン
小さじ1/2チリパウダー
小さじ1/2 コーシャーソルト

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説明書

ニンニクをみじん切りにする。豆を排出し、缶の液体をガラスの計量カップに保存します。（茹でた豆を使う場合は水を加えてください。）
中くらいの鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。にんにくを加え、茶色になる前に香りが出るまで1分間炒めます。
火を中弱火にして、豆（液体が油に当たると吹き出す可能性があります！）、取っておいた缶詰の液体 1/2 カップ、クミン、チリパウダー、およびコーシャーソルト。時々かき混ぜながら10〜15分間調理し、乾燥し始めたら残りの1/4カップの缶液を加えます。（煮る時間は、豆のブランドや乾燥豆を使用しているかどうかによって異なります。）液体が濃くなり、豆が潰しやすくなったら火から下ろします。でマッシュポテトマッシャー好みの質感になるまで。テクスチャーを緩めたい場合は、水をさらに加えてください。すぐにお召し上がりください。