リフライド黒豆のレシピ |ユンパルス

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この非常にシンプルなリフライド黒豆のレシピは、簡単なディナーのアイデアの鍵です。トルティーヤに広げて野菜をトッピングするだけで、簡単なタコスの夜が完成します。

私が初めて料理を始めたとき、そのプロセスに対する私の期待は100%非現実的でした。キッチンで 10 分も使えば、新鮮で旬のおいしいディナーができる（そして後片づけの手間もかからない）と思いました。 間違っている 。キッチンでの最初の数年間は、料理の限界と手早く簡単という自分の見方を再調整することに費やされました。

カプチーノの作り方

アレックスと私は何年もかけてショートカットを作成してテストし、いくつかの結論に達しました。まず第一に、最も早くて簡単なレシピであっても、実際の労力と後片づけが必要です。次に、簡単であることが必ずしも速いとは限りませんし、すぐに簡単であるとも限りません。最後に、慣れていないと、料理を生活に取り入れるのは実際には難しいです。簡単。ただし、コツを掴めば比較的簡単です。実際、非常に単純です。そして、私たちは次のような本を書きました。 かなりシンプルな料理 それをもっと説明するには。このコンセプトを説明するには、最もシンプルなリフライド黒豆のレシピをご覧ください。 (読み続けてください。)

ピントビーンズを試してみませんか？ に行く自家製リフライドビーンズまたはインスタントポットリフライドビーンズ。

黒豆をもっと使いたいですか? 私たちのところへ向かってください黒豆のベストレシピ。

リフライド黒豆の作り方

簡単とシンプルの違いは？私たちの心の中では、簡単リフライド黒豆のレシピは、豆の缶をガーリックパウダーと一緒にミキサーに入れて30秒間ブレンドするようなものです。美味しいかもしれないが、味に少し統一性が欠けている。あ単純一方、リフライド黒豆のレシピでは、本物のニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルに缶汁を少し加えた豆と一緒に約15分間煮る必要があります。スプーンの背で豆を潰す必要があります。そして、その結果、何時間も煮込んだような味わいの、シルキーで風味豊かな豆の混合物が出来上がります。そして、最小限の時間と労力を費やす価値は絶対にあります。

私たちのもう一つのテーマ かなり簡単な料理 アプローチはそれです シンプルには少し知識が必要です 。前の晩にいくつかのアイテムを準備しておけば、数分で夕食が完成する可能性があることを理解しています。週末や休日にプロジェクト型のレシピを作成し、それを一週間を通して食べます。料理する気力がない夜のために、パントリーに豆の缶詰を数個、冷蔵庫にトルティーヤを数枚常備しておきます。事前に少し計画を立てるだけで、調理プロセスが本当に簡単になります。

このリフライド黒豆のレシピの提供方法

このリフライド黒豆のレシピは、私たちがかなり長い間作ってきたものです。わずか15分強で醸し出される風味の量は注目に値します。お気に入りのベルトと同じように、どんなアクセサリーにも合わせられます。特に素晴らしいアイテムです。タコスのお供に。

これらの詰め物としても使用できますリフライドビーンタコスそしてこれら自家製スープ！これらのリフライド黒豆をマスターしてしまえば、レシピは必要ありません。トルティーヤ、刻んだ野菜、シュレッドチーズをふりかけるだけで、平日の夜のタコスが完成します。または、サルサを添えたスクランブルエッグと一緒にお召し上がりください。おいしい朝食。

本: かなりシンプルな料理

このリフライド黒豆のレシピのバージョンは、私たちのクックブックに掲載されています。 かなりシンプルな料理 、2018年の最高のベジタリアン料理本と最高の健康的な料理本に選ばれました。
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簡単なレシピをお探しですか?

上でも述べたように、本当に数は少ないです簡単レシピはたくさんありますが、とても簡単なものもたくさんあります。このリフライド黒豆のレシピ以外にも、平日の夜のディナーにおすすめの簡単レシピをいくつか紹介します。豆のレシピをお探しの場合は、こちらをご覧ください。最高の豆レシピ。

このレシピは…

このリフライド黒豆のレシピは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、植物ベース、乳製品不使用です。

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リフライド黒豆のレシピ

著者：料理人のカップル
準備時間: 2分
調理時間: 15分
合計時間: 17分
収率： 2 1/2カップ(4一人分）1×

説明

材料

規模1x2x3x

2ニンニク
215オンス缶の黒豆（または3カップ調理済みまたはインスタントポット黒豆）
大さじ2オリーブ油
小さじ1/2 コーシャーソルト
黒胡椒

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説明書

ニンニクをみじん切りにする。豆を排出し、缶の液体をガラスの計量カップに保存します。（茹でた豆を使う場合は水を加えてください。）
中くらいの鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。にんにくを加え、茶色になる前に香りが出るまで1分間炒めます。豆、取っておいた缶の液体 1/2 カップ、コーシャーソルト、黒コショウを数回挽きます。
火を中弱火にして10〜15分間調理し、頻繁にかき混ぜながら、調理時間の終わりに向かって豆を潰し、ほとんどの液体が調理され、テクスチャーがマッシュされて濃厚になるまで、しかしパサパサにならないようにします。豆が乾燥しすぎた場合は、缶の液体を少量加え続け、完全な豆がまだいくらか残っているかなりクリーミーな粘稠度が得られるまで、パンの底と側面をこすり落とします。味見をし、必要に応じて塩を加えて味付けし、すぐにお召し上がりください。