ギリシャ調味料（簡単＆手作り！）

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ギリシャシーズニングの作り方はこちら！このおいしい自家製ミックスには、オレガノやディルなどの地中海ハーブが含まれており、野菜、魚、ディップなどに最適です。

地中海の魔法を表現した調味料ブレンドをお探しですか?これを試してください ギリシャ調味料 ！このスパイスの組み合わせはシンプルですが、風味豊かです。ギリシャの調味料ブレンドはたくさんありますが、自家製調味料ブレンドには、市販のものの添加物や保存料が含まれていません。さらに、塩分濃度も自分好みにカスタマイズできます。アレックスと私がこの調味料を初めて試したとき、私たちは驚きました！私たちはイタリアの調味料よりもそれが好きです。エビ、魚、野菜、ディップに振りかけると最高です。

ギリシャ調味料とは何ですか？

ギリシャ調味料のようなものの正式な定義はありません。それに対して、次のようなより標準化されたブレンドは、オールドベイあるいはタコスシーズニング。ギリシャにはギリシャ調味料などというものはありません。これは、料理人が料理に地中海の風味をすぐに加えるのに便利なように作られたスパイスブレンドです。

店で売られているミックスには、オレガノやディルなど、ギリシャ料理でよく使われるハーブが含まれています。それ以上に、標準化はあまりありません。

ギリシャ調味料の作り方

このレシピでは、食料庫にすでにあるであろう材料を使用し、非常にシンプルにしたいと考えました。グリルした野菜にこの調味料ブレンドを試してみたら、すっかり虜になってしまいました！以下のハーブを混ぜ合わせます。

乾燥オレガノ
乾燥ディル
ガーリックパウダー
オニオンパウダー
塩と黒胡椒

手作り調味料の保存期間はどれくらい？

自家製ギリシャ調味料ミックスは密閉容器に入れて保存できます。 6ヶ月～1年 。もちろん新鮮なものが一番美味しいですよ！スパイスは涼しく乾燥した場所に保管すると、8 か月から 1 年間保存できます。このスパイスブレンドを使用して、しばらく使用していたスパイスに新しい命を吹き込むことができます。

スパイスを整理するヒントが必要ですか? あなたのスパイスキャビネットが（私たちのように！）過密な場合は、「スパイスを整理する方法…ミニマリストの方法」に進んでください。スパイスを監視するのに良い方法です。

ギリシャ調味料の使い方

ギリシャ調味料は、ローストやグリルした野菜、魚を生き生きとさせたり、ディップやスプレッドにしたりするのに最適な方法です。どこから始めればよいかについて、いくつかのアイデアを示します。

焼き野菜：竹ブロッコリーのグリル、ピーマンのグリル、またはグリルしたキノコ新たな高みへ。
ギリシャディップ: ギリシャヨーグルトに混ぜて味を調え、添えてお召し上がりください。フラットブレッドまたは野菜。または、オリーブオイルにふりかけてそのままお使いください。パン浸漬。
野菜炒め: ローストブロッコリー、ローストカリフラワーまたは焼きナス 1〜2回シェイクすると素晴らしいです。
野菜炒め: 完璧なニンジンのソテーまたはアスパラガスのソテーギリシャ調味料も大好きです。
ハンバーガー: 追加するグリルドポートベローバーガー、最高のベジバーガーまたはお気に入りのハンバーガーのレシピ。
海老：ふりかけエビのグリル、焼きエビ、またはエビのソテー完璧です。
サーモン: 試してみてください焼きサーモンまたは簡単杉板サーモンさらにふりかけとレモンを絞ります。
ベイクドポテト: に新しい命を吹き込むクイックベイクドポテト。
フライドポテト: 完璧ですベイクドフライドポテト。
サラダドレッシング：当店のドレッシングをお試しくださいイタリアンドレッシングまたはギリシャサラダドレッシング好みに応じてギリシャ調味料を混ぜます。

当社のすべてをお試しください調味料ブレンド！

このレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用、自然な甘味、精製砂糖不使用、低炭水化物、ケト。

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