味付け塩のレシピ (すべて天然の代替品!) |ユンパルス

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これを使用してください 味付け塩のレシピ 市販のスパイスブレンドの天然代替品として！グリルした魚や野菜などによく合います。

このレシピが気に入っている理由

店で簡単に買えるのに、味付け塩のレシピを作る必要はありません。 2 人の料理本の著者であるアレックスと私は、DIY 調味料ブレンドを試すのが大好きです。自分で味付けした塩を作るのは、すべて自然であり、単純に楽しいということがわかりました。

実は、これらのスパイスの多くはすでに手元にあるかもしれません。わずか5分で混ぜるだけで、さまざまな用途に使えるブレンドが完成します。焼き魚に野菜炒め。一度試してみると、それは店の味付け塩の頼りになるでしょう（私たちにとってはそれです！）。

味付け塩の成分

味付け塩とは何ですか？シーズニングソルトとも呼ばれるこの塩は、スパイス、ハーブ、塩をブレンドしたもので、バリエーションが豊富です。 Lawry’s Seasoned Salt は、入手可能な最も一般的なブランドです。この味付け塩レシピの材料は次のとおりです。これらはすべて、調味料塩ブレンドに一般的に含まれています。

コーシャーソルト
黒胡椒
スモークパプリカ（または普通のパプリカで代用）
ガーリックパウダー
オニオンパウダー
ターメリック

スモークパプリカを使用することで、ほんのりスモーキーな味わいがワンランクアップ。見つけたらそれを使ってください。ピメントンと呼ばれることもあります。アレックスと私は使っていますスモークパプリカ私たちのレシピによく登場します。特にベジタリアンやビーガンのレシピで、風味に風味豊かな肉の要素を加えるのに最適です。瓶に投資することを強くお勧めします。

味付け塩を作るときのポイント

このシーズニング塩のレシピは、 最も簡単な これまでにないレシピ、そして本当に失敗なし。少量ずつ作るのでスパイスが新鮮です そして 5年前の瓶が食器棚の奥で埃をかぶっているのを避けることができます。やるべきことは次のとおりです。

すべてのスパイスを瓶に入れて密封し、振るだけです。スパイスはわずか数秒で均一に行き渡ります。多くのレシピでは、スパイスを混ぜ合わせて瓶に注ぎます。しかし、なぜわざわざボウルや泡立て器を汚すのでしょうか？
贈り物用に作ってみてはいかがでしょうか。自家製の味付け塩の瓶を断る人がいるだろうか？

他にも塩の DIY レシピがいくつかありますか? 試すガーリックソルトの作り方そしてハーブソルトのレシピ。

使い方は？方法を数えてみましょう。

この味付け塩のレシピを大量に作ったとします。それをどのように使用するのでしょうか?私たちのお気に入りのいくつかを以下に示します。

に追加します野菜炒め。
に使用してください焼き鮭またはサーモンのグリル。
シェイクして鶏肉のフライパン焼きまたはグリルチキン。
ふりかけるグリル野菜または野菜ケバブ。
試着してみようローストブロッコリーまたはローストカリフラワー。
ふりかけるベイクドフライドポテトまたはスイートポテトフライ。
に混ぜてくださいポテトウェッジ。
いくつかのピンチを投げますスープそしてシチュー。
アボカドトーストに塗ってみたり、グリルしたアボカド。
少しシェイクしてポップコーン。

その他の調味料ブレンド

自宅でDIY調味料ミックスを作るのはとても簡単です。味は信じられないほど美味しく、市販のものよりもはるかに優れており、ギフトとしても喜ばれます。当社のすべてをお試しください調味料ブレンド :

メキシコ人: ファヒータシーズニング、タコスシーズニング
地中海料理: ギリシャ調味料、イタリアの調味料、プロヴァンスのハーブ
ケイジャン: ケイジャンシーズニング、黒ずんだ調味料
アメリカ人: オールドベイシーズニング、唐辛子調味料、牧場の調味料、エブリシングベーグルシーズニング
万能: 魚介類調味料

オールドベイシーズニング

タコスシーズニング

エルブ・ド・プロヴァンス調味料

ベスト調味料ブレンド15選

食事メモ

この味付け塩のレシピは、ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用です。

よくある質問

味付け塩とは何ですか？

味付け塩は、食卓塩にさまざまなハーブ、スパイス、場合によっては乾燥野菜や砂糖などの他の材料を組み合わせた風味豊かなブレンドです。複数の調味料を個別に計量する必要がなく、料理に複雑な味を加えるのに便利な方法です。

味付け塩は普通の塩とどう違うのですか？

味付け塩は、追加の成分のおかげで、より幅広い味を提供します。肉、野菜、スープ、シチュー、さらにはポップコーンやフライドポテトなどのスナックの味をさらに高めることができます。

味付け塩に含まれる一般的な成分にはどのようなものがありますか?

味付け塩の一般的な材料には、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカ、ターメリック、黒コショウ、オレガノが含まれ、場合によっては乾燥ピーマン、セロリシード、またはその他のスパイスが含まれます。ブランドやレシピごとに材料の組み合わせが若干異なる場合があるため、ラベルを常に確認することをお勧めします。

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