アスパラガスは冷凍できますか？ |ユンパルス

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生のアスパラガスを冷凍できるかどうか知りたいですか？この緑色の野菜を長期保存する場合に知っておくべきことは次のとおりです。

アスパラガスをたくさん持っているけど、どうやって使えばいいのかわからない？善意でまとめ買いするのは簡単です。しかし、食事の準備や計画を立てないと、週の終わりに同じ緑の槍で立ち往生してしまうことがあります。時間がない場合は、ソテーまたは焼くはい、冷凍庫は機能しますか？ここで知っておくべきことは次のとおりです。

アスパラガスは冷凍できますか？

アスパラガスは冷凍すると風味が保たれますが、解凍すると食感が柔らかくなります。 新鮮なアスパラガスの歯ごたえがあまり失われ、調理後は少しねっとりした感じになります。冷凍アスパラガスは、次のような調理料理に使用できます。炒めたそしてキッシュ , しかし、この野菜はできれば新鮮なものを使うのが望ましいです。

アスパラガスは冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか？

アスパラガスはいつまでも新鮮なまま 5日間 農産物の引き出しの中。寿命をさらに延ばしたいですか?アスパラガスの穂を水の入った瓶に入れ、穂の上部をビニール袋で軽く覆います。この方法で保存すると、アスパラガスはいつまでも新鮮なままです。 2週間 。

それ以降もアスパラガスを保存したい場合は、最長 6 か月間冷凍できます。アスパラガスを冷凍する前に、沸騰したお湯で茹でる必要があることに注意してください。可能であれば、アスパラガスを瓶に入れて保存し、寿命を延ばして使用することをお勧めします。アスパラガスのレシピ。

アスパラガスの冷凍方法

アスパラガスの穂が腐る前に保存する最善の方法は何でしょうか?まずは、次のようなレシピで試してみてください。アスパラガスのソテー、アスパラガスのパスタ、またはアスパラガスのリゾット。または、槍を炒めて、アスパラガスのフェタチーズサラダ。ただし、期限内に使用できないと思われる場合は、凍結した状態でも使用できます。

アスパラガスを冷凍する最良の方法は？まずはみじん切りにして湯通しします。湯通し野菜がカリカリになるまで茹でています。冷凍中に野菜の鮮やかな色を閉じ込めることで色鮮やかに保ち、食感、色、風味を劣化させる自然な酵素の働きを止めることで野菜を長持ちさせます。

アスパラガスの冷凍方法は次のとおりです。

アスパラガスをみじん切りにします。
アスパラガスを湯通しする：大きめの鍋に熱湯を用意します。アスパラガスを加え、柔らかくなるまで2分間煮ます。
触れると冷めるまで冷水ですすぎ、軽くたたいて乾燥させます。縁のある天板にクッキングシートを敷き、アスパラガスを一層に置きます。 1時間急速冷凍します。
気密容器または密封可能な冷凍保存袋に移します。袋を使用する場合は、ストローを使って袋の中に残った空気を吸い出し、密封してください。 6 か月後の使用期限をマークします。
冷凍庫に入れて最長6か月間冷凍します。

冷凍アスパラガスの使い方のコツ

冷凍アスパラガスは冷凍庫から出してすぐに調理済みの料理に使用でき、使用前に解凍する必要はありません。いくつかのヒントを次に示します。

冷凍アスパラガスは、次のような調理済みの料理にのみ使用してください。アスパラガスのソテー、リゾット、またはキッシュ。ただし、生のアスパラガスをソテーするよりも食感がベトベトになることに注意してください。
冷凍アスパラガスは、解凍せずに調理済みの料理にそのまま加えることができます。調理中に生のアスパラガスよりも多くの水分が放出される可能性があります。必要に応じてレシピの調理時間を調整してください。アスパラガスはあらかじめ調理されているため、少し短くなる可能性があります。
3ヶ月以内にご使用ください。アスパラガスは冷凍すると風味が落ちてしまう可能性があります。最良の結果を得るには、アスパラガスを 3 か月以内に使い切ってください。

他の野菜や果物を冷凍する

すべての野菜、果物、乳製品は冷凍庫での保存性が異なります。さまざまな食品の冷凍について知っておくべきことは次のとおりです。

他の野菜や果物も冷凍してみてください。ブロッコリー、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、キュウリ、キャベツ、インゲン、ズッキーニ、トウモロコシ、ジャガイモ、アボカド、トマト、イチゴ、桃、ブルーベリーまたはバナナ
乳製品を冷凍する方法を学びましょう。チーズ、牛乳、サワークリーム、リコッタチーズ、ヨーグルト、バター、クリームチーズ、カッテージチーズそしてモッツァレラ
全粒穀物を冷凍してみる米

アスパラガスは冷凍できますか？

準備時間: 9分
調理時間: 1分
合計時間: 10分
収率：該当なし

説明

生のアスパラガスを冷凍できるかどうか知りたいですか？この緑色の野菜を長期保存する場合に知っておくべきことは次のとおりです。

材料

アスパラガス

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

アスパラガスを冷凍するかどうかを決定します。アスパラガスは冷凍すると風味が保たれますが、解凍すると食感が柔らかくなります。新鮮なアスパラガスの歯ごたえがあまり失われ、調理後は少しねっとりした感じになります。冷凍アスパラガスは、次のような調理料理に使用できます。炒めたそしてキッシュ , しかし、この野菜はできれば新鮮なものを使うのが望ましいです。冷蔵庫で長持ちさせるには、槍を茎を下にして水の入った瓶に入れ、上部をビニール袋で軽く覆います。この状態は最長 2 週間続きます。
アスパラガスを冷凍するには、アスパラガスをみじん切りにします。
アスパラガスを湯通しします。 大きな鍋に熱湯を用意します。アスパラガスを加え、柔らかくなるまで2分間煮ます。
フラッシュフリーズ: アスパラガスを冷水にさらし、触れるまで冷ます。アスパラガスを軽くたたいて乾かします。縁のある天板にクッキングシートを敷き、アスパラガスを一層に置きます。 1時間急速冷凍します。
アスパラガスを密閉容器または冷凍保存可能なビニール袋に入れます 。袋を使用する場合は、ストローを使って袋の中に残った空気を吸い出し、密封してください。
使用期限をマークします。 油性マーカーを使用して、3 か月後の使用期限をラベルに貼り付けます。
フリーズします。 容器または袋を冷凍庫に入れ、最長 3 ～ 6 か月間冷凍します。最良の結果を得るには、3か月以内にご使用ください。冷凍アスパラガスは調理済みの料理に直接使用できます。解凍する必要はありません。アスパラガスはあらかじめ調理されているので、レシピの調理時間を調整してください。