アスパラガスのフェタチーズサラダ

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これ アスパラガスのサラダのレシピ 野菜にレモン、ラディッシュ、フェタチーズ、ピリッとしたディジョン ビネグレットを組み合わせた、風味豊かな味わいです。たんぱく質を加えたヘルシーで満足感のある副菜や主菜です。

美味しくて多用途なサラダをお探しですか?アスパラガスのサラダをどうぞ！アスパラガスを香ばしくソテーし、熱したフライパンで数分間調理し、レモンを振りかけます。それを野菜のベッドに加え、コショウの効いた大根と塩味のフェタチーズを振りかけます。

ディジョンマスタードドレッシングで仕上げ、ピリッとした風味と完璧なバランスが取れています。さらに良いのは、おかずとして提供したり、プロテインを加えて食事にしたりすることもできます。 メインディッシュのサラダ 。アレックスがそれを私に提供したとき、私は「おいしい！」と叫びました。最初の一口の途中で、レシピを共有する必要があることがわかったときでした。

イエローマスタードからディジョンマスタードを作る

アスパラガスサラダの材料

このアスパラガスのサラダは、 春のサラダ 旬の人気野菜を主役に！アスパラガスは通常、一年中入手できますが、最も美味しいのは 3 月から 6 月です。地元のファーマーズマーケットでこの野菜を見つけたら、ぜひ買ってみてください。最高のアスパラガスは地元産の新鮮なものです。このレシピの主な材料は次のとおりです。

• アスパラガス:このサラダの主役 アスパラガスのソテー 、熱したフライパンで調理し、レモンを絞ります。新鮮な食材とのコントラストが素敵です。
• 大根と赤玉ねぎ: ピリ辛な大根が刺激を加え、玉ねぎが風味を加えます。お好みでネギで代用してください。
• フェタチーズ:このチーズは、風味豊かな塩味を加えます。必要に応じて、ヤギチーズのクランブルや削ったパルメザンチーズを代用してください。
• レモンの皮: 皮は柑橘系の明るいノートを加えます。ソテーしたアスパラガスのレモンを使ってもいいでしょう。
• ディジョンドレッシング：こちら 健康的なドレッシング 作るのにわずか5分で、サラダ全体をピリッとした明るさで覆います。

アスパラガスサラダの作り方：ステップバイステップ

このアスパラガスのサラダはすぐに完成します。リードタイムが最も長い項目は、アスパラガスのソテーです。基本的な概要は次のとおりです。

ステップ 1: を作る アスパラガスのソテー 。食べるまでボウルに移します。

ステップ 2: を作る ディジョンドレッシング 。

ステップ 3: サラダ野菜をきれいにして乾燥させます。野菜をお皿に盛り、アスパラガス、赤玉ねぎ、大根、フェタチーズ、レモンの皮をトッピングします。ドレッシングをかけてお召し上がりください。

正確な手順と数量については、次のサイトを参照してください。 完全なレシピ 下に。

バリエーション：メインディッシュにする

アスパラサラダにプロテインを加えてメインディッシュにしましょう！追加してみてください:

• 植物由来のタンパク質など キノア 、 ひよこ豆の缶詰 、 白インゲン豆 、 焼き豆腐
• ゆで卵
• シーフードっぽい エビのソテー 、 焼き鮭 または 黒鮭 、 または
• グリルチキンなどのチキンや、 黒くなった鶏肉 。

このアスパラガスサラダの提供方法

このサラダはとても万能なので、何にでも合わせて食べることができます。私たちのリストに載っています お気に入りのサラダレシピ 。おすすめの方法をいくつか紹介します。

1. メインディッシュサラダ：追加 調理したキヌア 、 白インゲン豆 、 カリカリ豆腐 、 黒くなった鶏肉 、 または エビのソテー ランチや軽いディナーのメインディッシュサラダに。
2. サーモン：これは素晴らしい組み合わせですね レモンディルサーモン または サーモンのグリル 。
3. パスタ：合わせて クリーミーなコルク抜き 、 エンドウ豆のパスタ 、 または ヤギチーズのクリームパスタ 。
4. スープ：これで想像してみてください 春のスープ または イタリアのひよこ豆のスープ ランチやディナーパーティーに。
5. リゾット:このサラダがよく合います キノコのリゾット 。

エビのソテー

エンドウ豆のパスタ

カリカリ豆腐

キノコのリゾット

残り物の保存

このサラダは作ったその日に一番美味しいです。残り物は冷蔵で2日間保存できますが、時間が経つと野菜がしおれてしまいます。作り置きする場合は、ドレッシングを付けずにすべての材料を別の容器に保管してください。ドレッシングは事前に作って冷凍しておきます。お召し上がりになる前に室温に戻してください。食べる直前にサラダを組み立ててください。

アスパラガスのレシピをさらにいくつか

あなたの生活にアスパラガスをもっと加えてみませんか?これらのトップを試してください アスパラガスのレシピ :

• これ アスパラガスの焼き物 アスパラガスのローストはみんなに人気です！
• ファンのお気に入りを目指しましょう アスパラガスのグリル 、 茹でたアスパラガス 、 または 湯通ししたアスパラガス 。
• 鍋に次のものを混ぜます アスパラガスのリゾット 。
• 選択してください アスパラガスの削りサラダ まろやかで甘みのある生アスパラガスが特徴です！

サーモンとアスパラガス

アスパラガスのレモンパスタ

アスパラガスのリゾット

季節に合わせたアスパラガスのレシピ 15 選

食事メモ

このアスパラガスのサラダのレシピはベジタリアンでグルテンフリーです。ビーガン、植物ベース、乳製品フリーの場合は、チーズを省略し、刻んだロースト塩漬けアーモンドを加えます。

よくある質問

はい、このサラダには茹でたアスパラガスが入っています。しかし、生のアスパラガスを使用することもできます。 アスパラガスの削りサラダ 。

パルメザンチーズ（ナッツ風味と塩味）、フェタチーズ（ピリッと塩味）、ヤギチーズ（クリーミーでピリッとした味わい）、さらには砕いたブルーチーズ（シャープで濃厚な味わい）など、相補的な風味を持つチーズを検討してください。

サラダは食べる直前に盛り付けるのがおすすめです。ただし、ドレッシングやその他の材料（野菜のみじん切りなど）を事前に準備しておくと、時間を節約できます。

アスパラガスのフェタチーズサラダ

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 5分
• 合計時間: 20分
• 収率： 4 1×

説明

このアスパラガスのサラダは風味豊かで、野菜にレモン、ラディッシュ、フェタチーズ、ピリッとしたディジョン ビネグレットを組み合わせています。たんぱく質を加えたヘルシーで満足感のある副菜や主菜です。

ゴマを煎る

材料

• 1/4赤玉ねぎ、薄切り*
• 3大根、薄切り
• 1レシピ アスパラガスのソテー **
• 1レシピ ディジョンドレッシング
• 2ロメインレタスなどのサラダ菜を束ねる（約8カップ)
• ⅓カップフェタチーズのクランブル
• レモンの皮 、飾り用（アスパラガスのレシピのレモンを使用）
• プロテイン追加剤: 追加してメインディッシュにしましょう 調理したキヌア 、 ひよこ豆の缶詰 、 白インゲン豆 、 焼き豆腐 、 エビのソテー 、 焼き鮭 または 黒鮭 、またはグリルチキン

説明書

1. を作る アスパラガスのソテー 。食べるまでボウルに移します。
2. を作る ディジョンドレッシング 。
3. 提供するには、必要に応じてサラダ菜をきれいにして乾燥させてください。野菜をお皿に盛り、ソテーしたアスパラガス、赤玉ねぎ、大根、フェタチーズのクランブル、レモンの皮をトッピングします。ドレッシングをかけてお召し上がりください。

注意事項

*必要に応じて、赤玉ねぎの強い風味をまろやかにするために、サラダを準備するときに水の入ったボウルに赤玉ねぎを入れ、使用する前に水を切ります。

**こんなこともできます 蒸しアスパラガス または 湯通ししたアスパラガス 、アスパラガスに塩で味付けし、オリーブオイルを少し加えてください。

保存上の注意：このサラダは作ったその日が一番美味しいです。残り物は冷蔵で2日間保存できますが、時間が経つと野菜がしおれてしまいます。作り置きする場合は、ドレッシングを付けずにすべての材料を別の容器に保管してください。ドレッシングは事前に作って冷凍しておきます。お召し上がりになる前に室温に戻してください。食べる直前にサラダを組み立ててください。

• カテゴリ： サラダ
• 方法： 料理人なし
• 料理： 野菜
• ダイエット： ベジタリアン