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ピーチシュナップスのカクテル
完璧に柔らかくする アスパラガスのグリル 数分で!スモーキーなチャーと鮮やかな風味をこのおいしいおかずに実現する秘密をご紹介します。
通常、私たちが作るのは アスパラガスのロースト または アスパラガスのグリル 、しかし、ここでは暖かい季節のお気に入り、アスパラガスのグリルをご紹介します。グリルが一番美味しいかも アスパラガスの調理方法 : 簡単で、材料も少なく、柔らかく焦げ目つき、ほのかな煙が感じられます。
レモン汁をかけて少し明るめにすると、止まらなくなるフレッシュでヘルシーなおかずです。アレックスと私は、アスパラガスを定期的なローテーションに加えました。 グリルのレシピ 季節に向けて。
アスパラガスのグリルの材料
アスパラガスのグリルには 2 つの利点があります。必要な材料はほんの少しだけで、驚くほど早く焼けます。必要なものは次のとおりです。
- アスパラガス: 甘みがあり、火が通りやすい、細いまたは中程度の太さのアスパラガスを探してください。
- レモン: 新鮮な柑橘類が風味にピリッとしたポップさをもたらします。
- オリーブオイル:これ 心臓に優しいオイル グリルに最適です。
必要に応じて、飾りとしてパルメザン チーズを振りかけることもできますが、風味の点で必須ではありません。レモンをひと振りするだけで絶品です!
アスパラガスのグリル方法:ステップバイステップ
アスパラガスのグリルには、グリルバスケットなどの特別なものは必要ありません。グリル網の上に置くだけです。心に留めておくべき唯一のことは、アスパラガスの細い槍の方が早く火が通るということです。硬い厚い端は、薄い端よりも調理に時間がかかるため、通常よりも多く切り落としたほうがよい場合もあります。正確な手順と分量については、以下の完全なレシピを参照してください。
ステップ 1: アスパラガスの木質部分を切り落とします。オリーブオイル、塩、コショウで味付けします。
ステップ 2: 槍をオーブンの焼き網の上に直接置きます。焦げ目がついて柔らかくなるまで約3〜4分グリルします。
ステップ 3: 新鮮なレモン汁をかけてお召し上がりください。お好みで、すりおろしたパルメザンチーズをトッピングしてください。
バリエーション: スパイシーなアクセントを加えたい場合は、食べる前に赤唐辛子フレークをふりかけてください。または、次のようなソースをかけてお召し上がりください。 レモンディルソース または マスタードソース 、またはバジル、チャイブ、ミントなどの新鮮なハーブを振りかけることもできます。
グリルアスパラガスの食べ方
アスパラガスのグリルはとても簡単に調理できるので、あらゆる種類のグリル料理と自然に組み合わせられます。メインディッシュのグリルに火を入れたら、槍を投げるのは簡単です。一緒に食べることをお勧めするものは次のとおりです。
- 魚:サーモンと魚はエレガントな組み合わせです!試す サーモンのグリル 、 ティラピアのグリル 、 または オヒョウのグリル 。
- チキン:グリルチキンや 鶏もも肉のグリル 。
- エビ:これ エビのグリル または エビの串焼き アスパラガスと素晴らしい組み合わせになります。
- 豆腐:これ 焼き豆腐 大きな旨みが詰まっています。
- ナスのパルメザンチーズ: 楽しいベジタリアンのオプション、 ナスのパルメザンチーズ焼き イタリアの古典的なグリル料理です。
サーモンのグリル
グリルチキン
焼き豆腐
ティラピアのグリル
グリルベジバーガー グリルに火をつける?
たんぱく質から野菜まで、その他のグリルレシピについては、トップをご覧ください。 季節のグリルレシピ40選 。いくつかのお気に入りは、 焼きインゲン そして 焼きトウモロコシ 。
アスパラガスのレシピをさらにいくつか
アスパラガスは好きですか?チェックアウト アスパラガスの作り方 そして私たちのお気に入り アスパラガスのレシピ 下に!
01ローストアスパラガスのレモン添え
02サーモンとアスパラガス
03アスパラガスのレモンパスタ
04アスパラガスの調理方法
食事メモ
このアスパラガスのグリルレシピは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリーです。
よくある質問
グリルする場合、アスパラガスはどのくらいの太さにすればよいですか?アスパラガスの穂にはさまざまな太さがあります。グリルで最高の焼き上がりを得るには、細いまたは中程度の太さの槍を選択してください。どろどろになることなく均一に調理できます。
アスパラガスを焼くのにどれくらい時間がかかりますか?アスパラガスの太さによって焼き時間は変わります。ほとんどの槍は片側あたり約 3 ~ 4 分かかります。
グリルしたアスパラガスの焼き上がりはどうすればわかりますか?アスパラガスが明るい緑色に変わり、柔らかくカリカリとした食感になり、わずかな焦げ目ができたら完成です。フォークで槍をそっと突き刺すこともできます。最小限の抵抗でわずかに刺すことができます。
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簡単アスパラガスのグリル
- 準備時間: 5分
- 調理時間: 5分
- 合計時間: 10分
- 収率: 4 1×
説明
完璧に柔らかいグリルアスパラガスが数分で完成します。スモーキーなチャーと鮮やかな風味をこのおいしいおかずに実現する秘密をご紹介します。
材料
規模1x2x3x- 1アスパラガス(細い茎が望ましい)
- 大さじ1オリーブ油
- 小さじ1/2 コーシャーソルト
- 挽きたての黒胡椒
- 1/2レモン
- 飾り用の細切りパルメザンチーズ(オプション)
説明書
- グリルを中〜強火(375〜450°Fまたは190〜230°C)に予熱します。
- 硬い端を切り落とします アスパラガスの。
- ボウルにアスパラガスとオリーブオイルを入れて混ぜ、 コーシャーソルト 、そして新鮮な挽いた黒胡椒がたっぷり。
- アスパラガスをグリル網に直接置き、焦げて柔らかくなるまで約3〜4分間、一度裏返しながら焼きます。
- グリルから取り出し、レモンの半分のくし形に切ったレモン汁を振りかけます。お好みでパルメザンチーズをトッピングしてお召し上がりください。
注意事項
バリエーション: スパイシーなアクセントを加えたい場合は、食べる前に赤唐辛子フレークをふりかけます。または、次のようなソースをかけてお召し上がりください。 レモンディルソース または マスタードソース 。
- カテゴリ: おかず
- 方法: グリル
- 料理: 野菜
- ダイエット: ビーガン