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メイン 前菜と軽食 焼きたてファラフェル

焼きたてファラフェル

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これ ひよこ豆の缶詰を使った焼きファラフェルのレシピは簡単でヘルシーです!ディップ、ピタパン、サラダなどと一緒に食べましょう。



焼きたてファラフェル

自宅でファラフェルを作りたいけど揚げるのは大変ですか?必要なレシピは次のとおりです。 焼きたてファラフェル ひよこ豆の缶詰と一緒に!このスピンオン クラシックファラフェル 伝統的な味を平日の夜にぴったりの近道に凝縮しました。風味豊かでハーブの風味がたっぷり入ったおいしいボールを焼いて、次のようなディップに浸してください。 アボカドソース に放り込んでください。 ファラフェルサンド 、またはそれらを上に置きます ファラフェルサラダ 。保存性が高いので、冷蔵または冷凍して手早く簡単に食べるのに最適です。ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーでもあります。この簡単な方法のコツを紹介します。

伝統的な焼きたてのファラフェルを作ってみませんか? に行く クラシックファラフェル そしてベイクドオプションを使用してください。

マリブパイナップル

ひよこ豆の缶詰を添えた焼きファラフェル

ファラフェルは、ひよこ豆、ハーブ、スパイスを混ぜて揚げた中東のボールです。古典的なファラフェルは常に次の材料で作られます。 浸した乾燥ひよこ豆 理想的なサクサクした食感が得られます。問題は、ひよこ豆を必ず一晩水に浸しておかなければならないことです。時間と先を考える能力がある場合は、クラシック バージョンを試してください。味は本当に価値があり、焼くこともできます。に行く クラシックファラフェル

この焼きファラフェルのレシピは、先のことを考えず、揚げるのに手間をかけたくないときの近道です。ということで、本格的なレシピではなく、平日の夜に同じような味を楽しめるバリエーションとしてご紹介します!ひよこ豆の缶詰を揚げずにオーブンで焼いて作ります。ファラフェルは通常、丸いボールの形をしていますが、ベイクドの場合は円盤形を作るのが簡単です。



焼きたてファラフェル

この簡単な焼きファラフェルレシピのヒント

ひよこ豆の缶詰を添えた焼きファラフェルを試してみませんか?この簡単なファラフェルのレシピを作るためのヒントをいくつか紹介します。

  • フードプロセッサーがポイントです。生地のすべてを刻むのが最も簡単です。 (野心家で持っていない場合は、オーツ麦粉を使用し、野菜を細かく刻み、ひよこ豆をフォークで潰してみてもよいでしょう。)
  • ロールドオーツまたはオーツ粉を使用できます。ロールドオーツを使用し、フードプロセッサーで加工してオーツ粉を作りますが、オーツ粉が手元にある場合は、この手順を省略できます。
  • ひよこ豆の水気を切り、すすぎ、軽くたたいて乾燥させます。缶詰のひよこ豆を使用しているため、できるだけ多くの液体を取り除く必要があります。
  • 生地を加工しすぎないように注意してください!生地を加工しすぎないように注意してください。生地が均一で、少しテクスチャーがあり、形を整えることができます。下の写真をご覧ください。
  • 生地を叩いて円盤状にします。これにより、(ボール状ではなく)焼きやすくなります。あれば大さじ1と1/2のクッキースクープを使うと、生地を均等に分けることができます。その後、片面で15分、もう片面で10分焼きます。

試してみる準備はできていますか?以下のレシピに進んでください。

焼きたてファラフェル

生地は均一に刻む必要がありますが、ある程度の食感は残っています。加工しすぎたいという衝動に抵抗してください。



残り物は上手に保存しましょう。2回に分けて試してみてください!

この簡単な焼きファラフェルのレシピは、残り物を非常に保存できるので理想的です。このため、特にお腹を空かせた人に食べさせる場合は、2回に分けて作って残りを保存しておくことをお勧めします。大きなフードプロセッサー(上図)が必要です。推奨されるストレージ情報は次のとおりです。

  • 焼きたてのファラフェルは冷蔵で 1 週間保存できます。お弁当やサラダに入れるのも簡単です!
  • または、最長 2 か月間凍結します。その後冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。温め直したり、常温でお召し上がりいただけます。
  • レシピを2倍にするには、下のレシピの2倍ボタンを使用してください。これにより、量を2倍にすることが簡単になります。
焼きファラフェルサラダ

焼きたてファラフェルの提供方法

焼きたてファラフェルの楽しい食べ方はたくさんあります!私たちが作る クラシックファラフェル 特別な日のレシピですが、この焼きバージョンはどちらかというと日常的なレシピです。提供方法に関するいくつかのアイデアを次に示します。

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この簡単な焼きファラフェルのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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焼きたてファラフェル


  • 準備時間: 10分
  • 調理時間: 25分
  • 合計時間: 35分
  • 収率: 4 1×

説明

ひよこ豆の缶詰を使ったこの焼きファラフェルのレシピは簡単で健康的です。ディップ、ピタパン、サラダなどと一緒に食べましょう。


材料

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  • 15-オンス缶ひよこ豆
  • 1/3カップオールドファッションドロールドオーツ(または⅓カップオーツ麦粉)
  • 1/4小さな赤玉ねぎ
  • 2ニンニク
  • 1/2カップコリアンダーの葉と柔らかい茎、ゆるく詰めたもの(または新鮮なパセリ)
  • 大さじ2タヒニ
  • 大さじ1オリーブ油
  • 小さじ2クミン
  • 小さじ1コリアンダー
  • 小さじ3/4 コーシャーソルト
  • 挽きたての黒胡椒
  • 以下と一緒にお召し上がりください: タヒニソース または アボカドソース
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説明書

  1. オーブンを華氏425度に予熱します。
  2. ひよこ豆を水切りし、洗います。ひよこ豆はペーパータオルで軽くたたいて余分な水分を取り除き、脇に置きます。
  3. ロールドオーツをフードプロセッサーのボウルに入れます。小麦粉の質感になるまで30秒〜1分ほど加工します。別のボウルに注ぎ、脇に置きます。 (オーツ麦粉を使用する場合は、この手順を省略してください。)
  4. 赤玉ねぎは粗みじん切り、にんにくは皮をむきます。コリアンダーと一緒にフードプロセッサーに入れ、細かくなるまでパルスし、一度止めてボウルをこすり落とします。ひよこ豆、タヒニ、オリーブオイル、クミン、コリアンダー、塩、コショウを加えて混ぜ合わせ、一度止めてボウルをこすります。次にオーツ麦を加え、均一な生地が形成されるまでパルスします。 (生地を加工しすぎないように注意してください。生地が均一で、少しテクスチャーがあり、形を整えることができます。上の写真を参照してください。)
  5. 天板にクッキングシートを敷きます。手で生地を丸めて、それぞれ大さじ1と1/2のボールを12個作り、それを円盤状に平らにします(サイズ40のクッキースクープがあればそれを使います)。ディスクをベーキングシートの上に置き、表面にオリーブオイルを塗ります。
  6. ファラフェルをきつね色になるまで15分間焼き、裏返して反対側もきつね色になるまで10分間焼きます。食べる前に少なくとも5分間冷ましてください。 (保存情報: 焼きたてのファラフェルは非常によく保存されます。冷蔵で 1 週間、冷凍で 3 か月まで保存できます。2 回に分けて作って残り物を保存することを検討してください。)

注意事項

*小さなファラフェルを 12 個作ります。2 回に分けて作り、残り物を保存することを検討してください。このサラダの簡単バージョンを作るには、冷凍購入したファラフェルを使用します。または、レストランのテイクアウトで残ったファラフェルを再利用する方法です。

  • カテゴリ: 前菜またはメインディッシュ
  • 方法: 焼きました
  • 料理: 地中海料理
  • ダイエット: ビーガン