最高のセージ代替品 |ユンパルス

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レシピを作るときにセージが手元にありませんか?このハーブの新鮮な乾燥した形態に代わる最高のセージ代替品は次のとおりです。

セージを必要とするレシピを作成しているのに、セージがありませんか?それとも生のセージを乾燥セージで代用したいですか?セージは、地中海原産の素朴な松の香りを持つフレッシュなハーブです。 5月のレシピで使用されますが、その風味は、詰め物や家禽肉によく使われるため、休日に最もよく関連付けられています。セージは

季節になったら、庭でセージを育てることをお勧めします（こちらハーブの育て方）。そしてもちろん、家庭料理のスパイスキャビネットには乾燥セージが欠かせません。しかし、店舗でさらに商品を購入する時間がありませんか?乾燥ハーブと生ハーブの代わりに最適なセージの代替品は次のとおりです。

乾燥セージを生セージで代用するにはどうすればよいですか?

新鮮なセージの最良の選択肢は、乾燥セージが手元にある場合はそれを使用することです。乾燥セージについての注意点: 購入できるタイプは 2 つあります。 こすられたセージ そして 粉末または粉砕したセージ 。揉みセージは葉をこすり合わせたもので、ザラザラとしたふわふわした食感が特徴です。粉末セージは細かい粉末です。揉んだセージが一番風味が良いのでおすすめです。コンバージョン率は次のとおりです。

比率： 大きめのセージの葉 8 枚または中くらいのセージの葉 12 枚、または新鮮なみじん切りセージ大さじ 1 杯の場合は、すりこんだセージ小さじ 1 杯の代わりにします。

最高のセージの代替品

これらのオプションがどのように機能するかは、レシピの種類とセージの使用方法によって異なることに注意してください。もちろん、可能であれば、走り出していくつか手に入れるのが最善です。

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1. ローズマリー（生または乾燥）。

最高のセージの代替品?ローズマリー。ローズマリーには同様の松のような香りがあり、特にフレッシュな香りが効果的です。乾燥させて使用することもできますが、見た目が異なることに注意してください（ローズマリーは長い針状をしていますが、地上の外観は異なります）。生または乾燥セージには、同量の生または乾燥ローズマリーを使用します。または、上記の生と乾燥の比率を使用して、刻んだ新鮮なセージ大さじ 1 杯を乾燥ローズマリー小さじ 1 杯に置き換えることもできます。