かぼちゃのニョッキ焼き

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

これ かぼちゃのニョッキ焼き 最高のコンフォートフードです！クリーミーなヤギチーズの塊とセージが入った、シンプルでありながら洗練された味わいです。

居心地の良い秋のディナーのアイデアをお探しですか?何かありましたか？クリーミーなヤギチーズのポケットを添えた、風味豊かなカボチャソースをたっぷりと絡めたこのとろとろのニョッキは、心地よい秋の抱擁のようなものです。

このレシピはとても美味しくて、完成したと思ったらフライパンからこっそりかじってしまいます。家族のお気に入りになり、毎年秋にリピートしています。作り方も簡単で、ニョッキは簡単なものではないという概念を覆します。作り方は次のとおりです。

注目の読者コメント

今日のランチにこれを作り、フィールドローストのベジタリアンアップルとセージソーセージを追加しました – 本当に本当に素晴らしいです！ -エマ

かぼちゃのニョッキ焼きの基本手順

時には、思った以上に良いものに出会うことがあります。このカボチャのニョッキ焼きは、私たちが期待していたよりもはるかに美味しかったです。ピローポテトのニョッキに風味豊かなカボチャソースをたっぷりと絡め、クリーミーなヤギチーズをたっぷりと添えた、根強い人気の一品です。

準備が簡単なようにパッケージ化されたニョッキを使って作られています。そして最近では、食料品店で非常に素晴らしいパッケージ化されたニョッキを見つけることができます。もちろんご希望に応じて自分で作ることも可能です！このレシピの主な手順は次のとおりです。

• かぼちゃソースを簡単に作ります。ニンニクをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。ニンニクを1〜2分間炒め、缶詰のカボチャピューレ、野菜スープ、チリパウダー、ナツメグ、塩、コショウを注意深く加えます。ソースが濃くなるまで約10〜15分間煮て、ギリシャヨーグルトを少し加えてかき混ぜます。
• ニョッキを調理する: その間に、塩を加えた熱湯を入れた大きな鍋でニョッキが浮くまで約2〜3分間茹でます。
• ニョッキを焼く：パンプキンソースとニョッキをグラタン皿に置きます。山羊のチーズと新鮮な薄くスライスしたセージをたっぷりとトッピングします。火が通って泡立つまで15分間焼きます。

皆様も私たちと同じように美味しくて居心地の良いお店だと感じていただければ幸いです。として完璧です 秋の夕食 、または ベジタリアン感謝祭のメインディッシュ 。

ヤギチーズの代用

このレシピではヤギのチーズが際立って登場します。しかし、ヤギチーズのファンでなくても、心配する必要はありません。このレシピでは他のチーズでも代用できます。このヤギチーズの使用には、細かく裂いたフレッシュモッツァレラを使用します。ヤギチーズと同じように焼くと、とろとろになります。

別の選択肢としてリコッタチーズも考えられますが、ヤギチーズよりもはるかに味が薄いので、最初に塩とコショウを加えて味付けします。または、当社の製品を試してみることもできます。 簡単クリーミーニョッキ 代わりに、ペコリーノ ロマーノ チーズを使用するレシピをご覧ください。

ヤギのチーズは健康に良いのでしょうか？

ヤギチーズは健康に良いのでしょうか?少なくとも、牛のチーズよりは体に良いのでしょうか？チェダーチーズやモッツァレラチーズなどの標準的な牛のチーズと比較して、ヤギチーズにはいくつかの優れた点があります。ヤギチーズ（経由） 防止 ):

• 牛のチーズよりも多くのビタミンとミネラルが含まれています。ヤギミルクには、牛乳よりも必須栄養素（ビタミンA、B、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウムなど）が豊富に含まれています。
• 牛のチーズよりもわずかにカロリーが低いです。ヤギのチーズは 1 オンスあたりわずか 75 カロリーで、モッツァレラ (85)、スイス (108)、チェダー (115) などの牛のチーズよりも少ないです。
• 消化が容易です。ヤギチーズは牛乳より乳糖が少なく、タンパク質構造がわずかに異なります。つまり、何度も乳糖不耐症になっている人でもヤギチーズを消化できるということです。

食事メモ

この焼きニョッキのレシピはベジタリアンです。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのニョッキを見つけてください。

よくある質問

かぼちゃのニョッキ焼きは、枕状のジャガイモのニョッキ、クリーミーなかぼちゃのソース、とろけるチーズで作られた心地よく風味豊かな料理で、多くの場合キャセロール皿で焼きます。季節の味わいとボリュームたっぷりの食材を組み合わせた、秋や冬にぴったりのメニューです。

はい、お好みに応じて自家製ニョッキを使用することもできます。ただし、市販のニョッキでも同様に機能し、キッチンでの時間を節約できます。

かぼちゃのニョッキ焼きは、シンプルな料理とよく合う、ボリュームたっぷりで満足のいく料理です。 秋のサラダ または 冬のサラダ 、 または 野菜炒め 。おいしいソースを吸うために、カリカリのパンと一緒に食べることもできます。

かぼちゃのニョッキ焼き

• 準備時間: 20分
• 調理時間: 15分
• 合計時間: 35分
• 収率： 4 1×

説明

このカボチャのニョッキ焼きは最高のホッとする食べ物です。クリーミーなヤギチーズの塊とセージが入った、シンプルでありながら洗練された味わいです。

材料

• 3ニンニク
• 大さじ2オリーブ油
• 1かぼちゃピューレ 15オンス缶
• 1 1/2カップ 野菜スープ
• 小さじ1/2チリパウダー
• 小さじ1/4ナツメグ
• 小さじ1/4赤唐辛子のフレーク
• 小さじ3/4 コーシャーソルト
• 挽きたての黒胡椒
• 1/4カップギリシャヨーグルト
• 16-オンスパッケージのニョッキ、プレーンまたは全粒小麦
• 4オンスヤギのチーズ
• 小さじ2新鮮なセージ、薄くスライス（約5中葉）

説明書

1. オーブンを375Fに予熱します。
2. ニンニクをみじん切りにする 。大きなフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、中弱火で加熱します。にんにくを加え、1〜2分間、またはにんにくが茶色にならない程度に香りが立つまで炒めます。
3. かぼちゃのピューレとスープを慎重にフライパンに加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。チリパウダー、ナツメグ、レッドペッパーフレークを加え、 コーシャーソルト 、黒コショウを数回挽きます。蓋をして強火にし、絶えず泡立ちます。その後、とろみがつくまで10〜15分間煮ます。とろみがついたら、ソース1/2カップを小さなボウルに入れてギリシャヨーグルトと混ぜ、混合物を鍋に戻してかき混ぜます。味見をしてお好みに応じて調味料を調整してください。
4. その間に大きな鍋に水を沸騰させます。沸騰したらニョッキを加え、ニョッキが浮くまで約2～3分煮ます。ザルに入れて水気を切ります。
5. ニョッキと完成したソースを9×9インチのグラタン皿に置きます。ヤギチーズとスライスセージをたっぷりとトッピングします。泡立つまで15分焼きます。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： 焼きました
• 料理： イタリア語