秋のディナーのアイデア 20 選 |ユンパルス

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季節の食材を使った最高の秋ディナーのアイデアをお見逃しなく！居心地の良いポットパイからチリまで、健康的なディナーのレシピをお試しください。

ピーマンと玉ねぎ

秋が始まると、私たちにできるのは秋の食の伝統を控えるほかありません。最初のものがありますチリ季節の。それからかぼちゃのクッキーそしてかぼちゃパン。そしてもちろん、カボチャもすべてです。リゾット、スープ、カボチャの詰め物など、何でもあります。ここでは、季節の居心地の良さと食材を体現した、居心地の良い最高の秋ディナーのアイデアのリストをまとめました。これらの美味しくて健康的な秋のディナーレシピをすべて作らずに季節を過ぎたくはありません。

それでは、秋のディナーのトップアイデアとレシピをご紹介します。

セージ入りバターナッツスカッシュラザニア

秋のディナーの新しいお気に入りアイデア、セージ入りバターナッツスカッシュラザニアへようこそ！風味は申し分のないもので、クリーミーなリコッタチーズ、パンチの効いたペコリーノ、フレッシュなセージが甘いカボチャを心地よく包み込みます。実際、抱擁とは、一口食べたときの感触そのものです。

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最高のパンプキンチリ

これが私たちのお気に入りリストのトップに躍り出たチリのレシピです：パンプキンチリです！おそらくこの秘密はすでにご存じかと思いますが、チリにカボチャのピューレを加えると、この古典的な料理に非常にクリーミーで風味豊かなコクが加わります。これは、スパイス、サツマイモ、豆がたっぷり入った、ボリュームたっぷりでヘルシーな一品です。お好みの唐辛子をトッピングして、満足のいく味わいをお楽しみください。秋の夕食平日の夜やディナーパーティーに最適なレシピです。

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サツマイモのぬいぐるみ

秋のディナーのアイデアが必要ですか?この信頼できるトリック、サツマイモの詰め物以外に探す必要はありません。スパッドをしっとり柔らかくなるまで丸ごと焼き、風味豊かな具材をトッピングして、ボリュームたっぷりのディナーレシピを作りましょう。風味豊かな黒豆と甘いオレンジ色の果肉のコントラストが魔法を生んでいると私たちは考えています。

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居心地の良いベジタリアンポットパイ

秋のディナーレシピにもう一つ欠かせないのが、ポットパイです！このビーガンポットパイは素晴らしいです。素朴なニンジン、ジャガイモ、タマネギを、揚げたシャロットと白インゲン豆と一緒に、風味豊かなクリーミーなグレービーソースでたっぷりと絡めます。そしてその上には、サクサクしたパイ生地が乗っており、ついつい食べてしまいます。

ビーガンを食べますか？ 私たちのを試してみてくださいビーガンポットパイセージクラスト添え。

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最高のワイルドライススープ

ワイルドライススープのない秋とは何ですか？この健康的な秋のレシピでは、完璧に柔らかいご飯を、できるだけクリーミーなソースで香り豊かな野菜に囲まれています。信じられないほどクリーミーなのに100％植物ベース！これは常に絶賛されています。前回提供したときは、「史上最高のワイルドライススープ」と評価されました。

次のいずれかを試してください。 最高のワイルドライススープまたはインスタントポットワイルドライススープ。

それを上から見てみましょう: 添えてビーツのサラダ & 秋のサングリア！

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クリーミーバターナッツスカッシュリゾット

これは古典的な秋のディナーのアイデアです。このバターナッツスカッシュのリゾットが泡立つ香りだけでも、作る理由になります。柔らかくキャラメリゼされたローストスカッシュセージが点在するクリーミーなパルメザンライスに甘いポケットを作ります。そして、白ワインを少しかけてバターでソテーしたエシャロットの香りはどうでしょうか？神聖な。

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サツマイモの黒豆エンチラーダ

信じられないほどのことがここにあります秋の夕飯レシピ毎回感動します。サツマイモと黒豆のエンチラーダです。時の試練に耐え、長年にわたってファンのお気に入りであり続けています。柔らかいサツマイモは、風味豊かな黒豆とピリッとしたサルサベルデとの完璧なコントラストです。コルビーチーズをトッピングすると、最高のとろとろのホッとする食べ物になります。これは喜ばれるでしょう みんな : 私たちはそれを保証します。

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ロティサリーチキン

居心地の良い秋のディナーが必要ですか?ロティサリーチキンを試してみよう！このレシピでは、ジューシーで食欲をそそる完璧な味付けの鳥 1 羽が作れます。私たちの友人や家族はこのレシピをとても気に入っているので、皆さんと共有できることを楽しみにしています。ロティサリーチキンは、ご飯や野菜と一緒に最高の簡単な食事を作ります。秋のサラダ。

ペパーミントシュナップス

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簡単ケールスープ

が必要です健康的な秋のスープみんなが喜ぶレシピは？白インゲン豆入りケールスープをぜひお試しください！ボリュームたっぷりのトスカーナ産ケール、白インゲン豆、トマトが、オレガノとフェンネルで風味付けされたピリッとしたスープに浮かんでいます。私たちのお気に入りのスープのレシピをすべて 1 つのボウルに組み合わせたようなものです。心地よく、そして大胆さに満ちています。地中海風の味わい。

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スパゲッティスカッシュスパゲッティ

スカッシュの季節になったら、この機会にこのスパゲッティスカッシュスパゲッティを作る必要があります。この秋のディナーのレシピでは、麺の代わりに、みんなが大好きなカボチャを使用します。ローストするとかき出されて「麺」になります。上に乗せるマリナラソースとパルメザンチーズ (またはビーガンパルメザンチーズ) を使えば、信じられないほど風味豊かな健康的な秋のレシピが完成します。ヤギチーズのクランブルを添えて、ミートボール、またはビーツのサラダそれを食事にするために。

以下もお試しください: 最高のスパゲッティスカッシュパッドタイ

スカッシュを調理するには: ローストスパゲッティスカッシュまたはインスタントポットスパゲッティスカッシュ

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ベジタリアンミートローフの最高のレシピ

これを作る人は肉が入っていると断言しますが、驚きです。米、ナッツ、ハーブ、チーズがたっぷり入っており、それらが一体となって肉の風味と食感を作り出しています。それを信じるには味わってみなければなりません！秋のディナーのレシピの中で最も人気があるレシピの 1 つです。それには十分な理由があります。100% 居心地が良いからです。ローストと一緒にお召し上がりくださいパルメザンポテトウェッジまたはロースト芽キャベツ。

心地よい白インゲン豆のスープ

ここにあります健康的な秋のレシピ通常のローテーションにすぐに追加できます…なぜなら、 ちょうどいい 。シンプルな材料と風味豊かなこの白インゲン豆のスープのレシピをお試しください。特にスープの季節が到来した今、ここの新しいお気に入りです。柔らかい白インゲン豆が、柔らかいジャガイモと葉の多いケールと一緒に心地よいスープに浮かびます。レモンの皮が明るさを与え、タラゴンがハーブのニュアンスをもたらします。野菜100％で夢のような味わいです。

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焼きニョッキかぼちゃソース添え

かぼちゃのパスタソースを作らないと秋じゃない！カボチャのピューレに、ニンニク、スパイス、少量のギリシャヨーグルトを混ぜると、クリーミーで風味豊かなソースに変わります。この秋のディナーレシピは、生地のニョッキ枕ととろとろのヤギチーズを組み合わせています。これはおそらく、私たちが作った最も心地よいホッとする食べ物の 1 つであり、常に絶賛されています。提供するたびに、すぐになくなってしまいます。

以下もお試しください: かぼちゃのペンネパスタソースとバターナッツスカッシュマックアンドチーズ

最高のベジタリアンチリ

もちろん、秋のディナーのアイデアのレパートリーとしてチリも欠かせません。このベジタリアンチリは、豆、トウモロコシ、少し食感を与えるブルガー小麦、マイルドな青唐辛子、そして大量のチリパウダーが主役で、すべてが居心地の良いものです。私たちと一緒に簡単ビーガンコーンブレッド完璧な秋の食事になります（またはチリと一緒に食べるベストサイド10をご覧ください）。

その他の素晴らしい唐辛子: 3豆のヘルシーチリのレシピまたはインスタントポットベジタリアンチリ

レシピインゲンのグリル

最高のレンズ豆のスープ

史上最高のスープの準備はできましたか?これはとても美味しくて、心地よいハグに包まれているような気分になります。完全に植物ベースのディナーレシピであることも言いましたか?この健康的な秋のレシピはあなたを驚かせる準備ができています。または、圧力鍋バージョンを試してください。インスタントポットレンズ豆のスープ

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どんぐりかぼちゃのぬいぐるみ

秋のディナーレシピの中で最も秋らしいのは、どんぐりかぼちゃの詰め物です！かぼちゃを柔らかくなるまでローストし、トーストしたピーカンライスの詰め物をまぶすと、キッチンが秋の楽園のような香りに包まれます。玉ねぎ、セロリ、ネギをバターで煮たときの香りをご存知ですか？さて、このレシピはそれを見事に実現します。私たちがそれを提供した人は皆、信者になり、すぐにレシピを尋ねます。

インスタントポットはありますか？ インスタントポットのどんぐりスカッシュを試してみる

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自家製マック＆チーズ

殿堂入りの秋ディナーレシピに、心地よいマカロニ＆チーズを加えてみませんか？このマカロニ＆チーズは見た目と同じくらいとろとろです。これは私たちの最高のパスタレシピの 1 つです。なぜなら、これを食べたら誰もが信じるものになるからです。チーズが溶け込むことでクリーミーなソースが出来上がります。おしゃれなパスタ麺と合わせてぜひお試しください。

以下もお試しください: ペストマックアンドチーズ、ゴーダマック＆チーズ、ホワイトチェダーマックアンドチーズ、またはマカロニ＆チーズとギリシャヨーグルト添え

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カレーバターナッツスカッシュスープ

秋のディナーのアイデアのもう 1 つです。最も心地よく、最も心地よいスープの準備はできていますか?このカレーバターナッツスカッシュスープは、太陽の光をいっぱい浴びたような味わいです。美しくカラフルな健康的な食材がぎっしりと詰まっており、ひよこ豆のピューレが入っているため、ほとんどのバターナッツかぼちゃのスープよりもボリュームがあります。ココナッツ、生姜、カレーなどのタイの風味が、ほんのり甘いオレンジスカッシュにぴったり！グリルチーズと合わせたり、ファンシー・ケサディヤそれを食事にするために。

以下もお試しください: インスタントポットバターナッツスカッシュスープ、バターナッツスカッシュレンズ豆のスープ、または簡単かぼちゃスープ！

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シートパンスイートポテトタコス

秋のディナーレシピの最後は、サツマイモの黒豆タコスです！ほとんどの季節の野菜をシートパンに放り込み、味付けすれば、おいしいタコスの詰め物として使えます。最良の点は、黒豆をローストパンに直接追加できることです。ピコデガロ、チーズクランブル、そして少量のサワークリームをトッピングしてください。私たち家族は十分ではありませんでした！

エビのレシピ

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クリーミーガーリックチキン

私たちのお気に入りの居心地の良い秋のディナーのアイデアの 1 つである、このクリーミーなガーリックチキンのレシピへようこそ!柔らかくジューシーな鶏胸肉にガーリックパウダー、オニオンパウダー、スモークパプリカをまぶし、ガーリッククリームソースで煮込みました！

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秋の旬食材

秋が旬の食べ物は何ですか？ この時期のレシピに登場する秋の旬の食材の一部 (クリックするとそれぞれのレシピが表示されます):

さらに詳しく: へ向かう秋の前菜、秋のカクテル、秋の人気レシピそして秋のデザートこれらの食事のアクセサリーに。あるいは試してみてください秋のドリンク、秋のバーボンカクテルまたは秋のウォッカカクテル。

秋の夕飯レシピをもっと紹介！

これらの健康的な秋のレシピ以外にさらにインスピレーションが必要な場合は、さらにお気に入りをいくつか紹介します。

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秋のディナーのアイデア 20 選

準備時間: 30分
調理時間: 1時間
合計時間: 1時間30分
収率： 9 1×

説明

このバターナッツスカッシュラザニアのレシピは素晴らしいです!リコッタチーズ、ペコリーノ、セージで誰もが喜ぶ素晴らしいディナーを作ります。

材料

規模1x2x3x

バターナッツスカッシュには

ライムビネグレット

2- バターナッツスカッシュ（中）ポンド
大さじ1/2オリーブ油
小さじ1/2 コーシャーソルト
小さじ1/4ガーリックパウダー

ラザニア用

9に12ラザニア麺（6に8オンス、必要に応じてグルテンフリー）
大さじ1と1/2新鮮なセージをみじん切りにし、分割し、必要に応じて追加の葉を加えます。
の熱意1/2レモン（約小さじ2)
⅛小さじナツメグナツメグ
1/2カッププラス牛乳大さじ2
16オンス(2カップ）全乳リコッタチーズ
小さじ1/4 コーシャーソルト
挽きたての黒胡椒
1カップシュレッドペコリーノチーズ、分割
8オンス(2 1/2カップ）シュレッドモッツァレラチーズ、分割

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説明書

予熱: オーブンを華氏375度に予熱します。
かぼちゃを茹でる： 皮をむいて、バターナッツかぼちゃを切る厚さ約1/2インチの小さな立方体にします。 (へ行くバターナッツスカッシュの切り方ビデオ用に！鋸歯状の野菜の皮むき器が最適です。) 中くらいの鍋に水を沸騰させます。かぼちゃを加え、フォークが柔らかくなるまで約5〜6分間調理します（完成したかどうかを確認するために一片を試してください）。水を切り、中程度のボウルに置きます。オリーブオイルと混ぜて、コーシャーソルトそしてガーリックパウダー。
その間に麺を茹でます*: 大きな鍋に十分な塩水を入れて沸騰させます。頻繁にかき混ぜながら、アルデンテになる直前まで約5分間麺を茹でます。麺を湯切りし、天板に少量のオリーブオイルを塗ります。麺をシートの上に平らに置き、ひっくり返してオリーブオイルを塗り、くっつかないようにします。
リコッタソースを準備します。 中くらいのボウルに刻んだセージ大さじ1を加え、ラザニアのトッピング用に約大さじ1/2を取っておきます。ボウルにレモンの皮、ナツメグ、リコッタチーズ、塩、コショウ、牛乳を加えます。かき混ぜる。
ラザニアを重ねます。 9 x 13のグラタン皿に、1/2カップのリコッタソースを鍋の底に広げます。次に、麺を1層、調理したカボチャの半分、チーズソース2/3カップ、モッツァレラチーズ1カップ、そして⅓を乗せます。ペコリーノチーズカップ。もう一度繰り返します: 麺の層 1 つ (フライパンによっては、麺を半分に切る必要がある場合があります)、残りのカボチャ、チーズソース 2/3 カップ、モッツァレラチーズ 1 カップ、⅓ペコリーノチーズカップ。最後に麺を乗せて（ここでも麺を半分に切って上層にする必要があるかもしれません）、残りのリコッタソースをヘラで塗ります。残りの1/2カップのモッツァレラチーズを上全体に振りかけます。ペコリーノチーズ1カップ、セージ大さじ1/2。
ラザニアを焼きます: フライパンにアルミホイルをかぶせて40分ほど焼きます。慎重にホイルを外し、表面が茶色になるまでさらに20分間焼きます。食べる前に5〜10分間放置してください。残り物は2〜3日間冷蔵し、400°Fのオーブンで再加熱できます。 (以下の事前作成と保管に関する注意事項を参照してください。)

注意事項

※生のラザニア麺を使用する場合は茹でる必要はありません。

事前にアイデアを出しておく: バターナッツスカッシュを事前に茹でて、焼く準備ができるまで冷蔵庫で冷やしておきます。麺を事前に茹でて、少量のオリーブオイルをまぶして冷蔵庫で保存します。
または、鍋全体を先に作ります。 焼く前にラザニア全体を作り、一晩冷蔵庫で冷やします。必要に応じて焼き時間を増やし、完全に温まり、チーズが茶色になるまで調理します。
ストレージ情報: 残り物は最長2日間冷蔵保存できます。または、冷凍することもできます。1回分に切り、それぞれを別々の容器に入れて冷凍するのが最も簡単です。再加熱するには、ラザニアを冷蔵庫で解凍し、グラタン皿に置き、ホイルで覆い、完全に温まるまで400度で約15分間再加熱します。