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ヤギチーズを使ったこのビーツサラダのレシピは完璧です!ローストした根菜を野菜の上に置き、ピリッとしたバルサミコドレッシングを添えます。
あなたはビート愛好家ですか？これ 栄養価の高い 、ショッキングピンクの根菜は、以前から私たちのお気に入りではありませんでしたが、今では私たちの野菜リストのトップにあります。なぜ？これ ビーツのサラダのレシピ ！で作ってください ローストビーツ あるいは店で調理済みのものでも: 男 いいですか。ベビーグリーン、クリーミーなヤギチーズ、ピリッとしたバルサミコのビーツドレッシングなど、適切な要素がすべて揃っています。基本的にはサラダの完成です！
最高のビーツサラダレシピの要素
絶品ビーツサラダのレシピが知りたいですか?正しい場所に来ました。ビーツの甘くて素朴な風味が、クリーミーなヤギチーズとバルサミコドレッシングの酸味と完璧に調和します。このサラダのレシピに必要なものは次のとおりです。
- ビーツ: ローストするかインスタントポットで調理するか (下記を参照)、調理済みの包装済みビーツを使って手っ取り早く調理します。
- ヤギチーズ：シェーブルまたは 柔らかいヤギチーズの丸太
- エシャロット：エシャロットのマイルドな風味がポイントです
- ベビーグリーン: 柔らかい野菜のミックスを選びましょう
- ピスタチオ：刻んだナッツが歯ごたえを加えます
- 自家製バルサミコドレッシング：当店のアレンジを加えた 最高のバルサミコドレッシング 、ピリッとした甘さ、風味のバランスは驚くべきものです。追加のタッチとして、 ローストしたビーツをドレッシングに混ぜると、鮮やかなピンク色になり、甘い風味が加わります。 天才。このステップはオプションです。バルサミコドレッシングをそのままにしておきたい場合でも、それは問題ありません。しかし、鮮やかな色は美しい追加です。
ビーツの作り方：2通り
何が最高ですか ビーツの調理方法 このローストビーツのサラダはいかがですか？ 2 つの異なる方法があり、どちらも美味しく柔らかいビーツをもたらします。 ショートカットが必要ですか? 最近の多くの食料品店では、包装されてすぐに食べられる調理済みのビートを販売しています。このビーツサラダのレシピは時間を節約するのに最適な方法です。
方法 1: ローストビーツ
ビーツをローストするのは簡単ですが、素晴らしい風味が得られます。ビーツのサイズに応じて約 1 時間かかります (詳細を参照) ビーツのオーブンロースト ）。やるべきことは次のとおりです。
- ビーツを準備する: オーブンを425°Fに予熱します。ビーツを洗って軽くたたくように乾燥させます。ビーツの緑を取り除き、約1インチの緑を残します。
- オリーブオイルを加える：ビーツをオリーブオイルでこすります。蓋付きのオーブン対応のパンに置きます。 （別々にアルミホイルに包んでも大丈夫です。）
- 約1時間ローストする：グラタン皿に入れ、フォークで刺したときに柔らかくなるまで、大きさに応じて45分から1時間半（おそらく約1時間）ローストします。
方法 2: インスタントポットビーツ
これらの宝石のような美しさをローストするのに必要な 1 時間は、通常、私たちのスケジュールには少し多すぎることを認めます。したがって、圧力鍋を使用すると手早く簡単にできることが気に入っています（「 インスタントポットビーツ ）。基本的な手順は次のとおりです。
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- 圧力鍋に入れる: 鍋敷きの上のインスタントポットにビーツを1カップの水と一緒に入れます。
- 「高圧」で 12 ～ 20 分間圧力調理します (小さなビーツの場合は 12 分、非常に大きなビーツの場合は 18 分)。クイックリリース。
- テストの完了度: ビートはすべてサイズが異なるため、タイミングも異なります。ナイフを滑らせて出来具合をテストし、ビーツが柔らかいことを確認します。ナイフがしっかり入ったら完成です！抵抗がある場合は、高圧でさらに1〜2分間調理します。
このビーツサラダをカスタマイズする方法
美しくローストしたビーツ（または完全に圧力調理したビーツ）とおいしいビーツのサラダドレッシングをアクセサリーにするにはどうすればよいでしょうか？ グリーンサラダ 無限にカスタマイズ可能です。ここで選択したすべての要素は、好みや見つけられるものに応じて組み合わせることができます。
- チーズを変える： ビーツとヤギのチーズ ピリッとクリーミーなヤギチーズと素朴なビーツの組み合わせは、古典的な味わいの組み合わせです。他のオプションは？フェタチーズまたはブルーチーズを使用します。どちらもビーツとよく合います。またはビーガン用にチーズを省略します。
- 玉ねぎを変える：エシャロットは赤玉ねぎのマイルドなバージョンで、風味を加えます。他のオプションは？薄切りの赤玉ねぎ、青ネギ、またはチャイブを使用します。
- ナッツを変えてみましょう。明るい緑色のピスタチオが栗色のビーツに映えて、カリカリとした食感を加えます。または、刻んだナッツを使用します。アーモンド、ピーカンナッツ、またはクルミが自然な組み合わせになります。
食事に加えてみましょう！
このビーツサラダのレシピは素晴らしいです 秋のサラダ または 冬のサラダ 、またはペアとなる側 ピザ または イタリア料理のレシピ 。このビーツサラダを食べた実際のディナーパーティーのメニューは次のとおりです。
殻付きトウモロコシのグリル
- ワイルドライススープ
- ヤギチーズ入りビーツのサラダ
- 秋のサングリア
- パン
ビーツのレシピをもっと見る
ビーツが好きですか？他にもいくつかあります ビートのレシピ このおいしい根菜を使うために：
- 試す ローストビーツとヤギのチーズ添え
- 明るいピンクのクリーミーなビーツのフムスを選ぶ
- 行ってください ルッコラビーツのサラダ
- 明るいものをブレンドする ビートスムージー
01ローストビーツとヤギのチーズ添え
02クリーミーなビートのフムス
03ルッコラビーツのサラダ
04ビートスムージー
今回のビーツサラダのレシピは…
ベジタリアンでグルテンフリー。ビーガン、植物ベース、乳製品不使用の場合は、チーズを省略します。
ヤギチーズ入りビーツのサラダ
- 準備時間: 15分
- 調理時間: 15分（インスタントポットのタイミング）
- 合計時間: 30分
- 収率： 4 1×
説明
ヤギチーズを使ったこのビーツサラダのレシピは完璧です!ローストした根菜を野菜の上に置き、ピリッとしたバルサミコドレッシングを添えてください。
材料
規模1x2x3x- 4中くらいのビーツ
- 1レシピ 最高のバルサミコビネグレット
- 1エシャロット
- 5オンス(8カップ）ベビーグリーン
- 2オンス柔らかいヤギチーズ
- 1/4カップローストした塩漬けピスタチオ、粗く刻んだ
説明書
- ビーツを調理します。 弊社の ビーツのオーブンロースト または インスタントポットビーツ 方法。
- ビーツをスライスします。 ビーツをくさび形に切ります。ビート汁は汚れやすいので注意してください。）
- ドレッシングを作ります： 中くらいのボウルで、 最高のバルサミコビネグレット 。
- ビーツをドレッシングで和える (オプション): ビーツをドレッシングと一緒にボウルに入れ、かき混ぜます。ビーツを入れるとドレッシングが鮮やかなピンク色に変わり、ほんのり甘みが加わります。バルサミコビネグレットの色を残しておきたい場合は、この手順を省略できます。
- サラダを組み立てます： エシャロットを薄くスライスします。野菜を皿に置きます。ビーツをドレッシングボウルから取り出し、その上に置きます。ヤギチーズのクランブル、エシャロット、刻んだピスタチオを加えます。ドレッシングをかけてお召し上がりください。
- カテゴリ： サラダ
- 方法： ローストまたは圧力鍋
- 料理： ベジタリアン
