冬のサラダレシピ20選

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シャキシャキとしたカラフルな冬のサラダが必要ですか?冬のサラダのレシピでは、季節の食材を使って新鮮で明るい風味を作り、寒い天候の憂鬱を吹き飛ばします。

寒い季節でも、色鮮やかな野菜を食べ続けるための最良の方法の 1 つはありますか? 冬のサラダ ！サラダに詰め込める鮮やかな色とさまざまな食感の多さに驚くでしょう。これらの冬のサラダのレシピでは、ケールやほうれん草などの葉物野菜、ザクロの種、柑橘類、リンゴ、梨、芽キャベツ、ビーツ、冬カボチャなど、季節の食材が主役になります。これらを組み合わせると、最高に​​おいしいサラダが生まれ、居心地の良い空間にぴったりのアクセサリーになります。 冬の夕食 。

そして今…試してみたい冬のサラダレシピのトップです！

冬のラディッキオサラダ

ラディッキオと洋梨を添えたこの冬のサラダは、フレーバーとテクスチャーが鮮やかに爆発し、あなたの味覚を興奮させます。ほろ苦い明るい紫色のラディッキオの葉は、熟した洋梨の甘さ、トーストしたアーモンドの満足のいく歯ごたえ、ヤギチーズのクリーミーな酸味、そしてそれらをすべて結び付けるピリッとした柑橘類のビネグレットソースによってバランスがとれています。これは普通のサラダとは違います!

アップルクルミサラダ

おいしい冬が必要です サラダのレシピ リンゴくるみサラダなど、何にでも合います。シャキシャキとしたリンゴ、カリカリのクルミ、噛みごたえのあるクランベリー、甘酸っぱいドレッシングの組み合わせが、食感と風味のシンフォニーを生み出します。副菜としてはもちろんですが、プロテインを加えれば主食としても使えます！ドレッシングやミックスインを交換して、テーマに沿った何十ものバリエーションを作成できるため、あらゆる機会に無限に多用途に使用できます。

バターナッツスカッシュサラダ

みんなが大好きな食材、バターナッツスカッシュサラダを主役にした、秋や冬にぴったりのサラダをご紹介します。これはボウルの中の交響曲です。ボリュームたっぷりの甘いスカッシュとシャキシャキとしたリンゴ、歯ごたえのあるクランベリー、柑橘類の組み合わせです。 オレンジビネグレットソース 。秋冬の食材の味わいが絶妙なハーモニーを奏でます！

洋梨のゴルゴンゾーラサラダ

冬のオールスターサラダをお探しなら、この洋梨のゴルゴンゾーラサラダが最適です。このかわいらしい小さなサラダはあなたを魅了するでしょう。そして、私たちが撮ったこれらの驚くべき写真と同じくらいおいしいです。ジューシーな洋梨、ファンキーなチーズ、ドライチェリー、メープルピーカンナッツをフライパンでさっと炒めた、風味と食感の祭典です。それはすべて私たちの頼りになるものに投げ込まれています バルサミコビネグレット ドレッシングがかかっていて、一口目からもう一口食べたくなります！

ワイルドライスサラダ

食卓に並びたくなるボリュームたっぷりの冬のサラダ、ワイルド ライス サラダです。ご飯とシャキシャキ野菜、ピーカンナッツ、クランベリー、フェタチーズのクランブルを混ぜたこの料理は、休日からシンプルな居心地の良いディナーまで、あらゆる機会に最適です。メープルディジョンビネグレットドレッシングが全体にピリッとした風味を与え、新鮮なパセリのアクセントがアクセントになります。組み立てもとても簡単なので、事前に作るのも簡単です。

ルッコラビーツのサラダ

また素晴らしい冬のサラダはありますか？ルッコラビーツのサラダ！宝石のような色合いのローストビーツとベビールッコラが特徴で、すべてが刺激的な柑橘類のビネグレットソースで覆われています。薄切りのエシャロットとローストしたくるみを加えれば、手間をかけずに上品な味わいに仕上がります。チップ節約のヒント: 最近多くの店で売られている、調理済みのビーツを使って作りましょう。または、次のこともできます 自分でビーツをローストする ！いずれにせよ、このサラダはあなたの料理の一部になる必要があります。 おかず 冬のレパートリー。

アンディーブのパルメザンチーズとオレンジのサラダ

素晴らしいものが必要です 冬のサラダ ?このエンダイブのサラダをお試しください。さわやかさ、ピリッとした辛さ、苦み、シャキシャキ感、ピリッとした風味が等しく含まれています。ビターエンダイブはジューシーなオレンジと甘いタルトと完璧に調和します 赤ワインビネグレットソース 。風味豊かなパルメザンチーズの削りくずとカリカリのアーモンドをトッピングすると、そのコントラストは神聖です。一口食べるごとにカリカリ、甘くて風味豊かで柑橘系の香りが漂い、冬の憂鬱がすぐに溶けてしまうのを感じるでしょう。

冬ザクロとリンゴのサラダ

最高の冬のサラダレシピ?これです。カリカリ ザクロの種 葉物野菜の上に美しい紙吹雪を作ります。酸味のある青リンゴのスライス、トーストしたピーカンナッツ、ヤギチーズまたはフェタチーズのクランブルを加えると、まさに風味のシンフォニーが生まれます。いくつかの異なるドレッシングの選択肢からお選びください: 私たちのお気に入りは リンゴ酢ドレッシング または ザクロビネグレットソース 。

スイートポテトサラダ

みんなが大好きな冬のおいしいサラダを探してください 根菜類 ?このスイートポテトサラダを試してみてください！このヘルシーなおかずを一口食べると止まらなくなります。ガーリックでローストしたサツマイモの角切り、羽根のようなベビールッコラ、クランベリー、クリーミーなヤギチーズのコントラストが、他とは一線を画す味わいです。ピリッとしたものをトッピングしてください ハニーマスタードドレッシング そして、ボウルの前に駐車したくなるでしょう。

シンプルな柑橘類のサラダ

柑橘類は冬に採れるので、冬のサラダにぴったりです！思わず食卓に並びたくなる、さわやかでシンプルなレシピをご紹介します。柑橘類のサラダです。ピリッとしたグレープフルーツ、ネーブルオレンジ、甘いブラッドオレンジなど、美しく活気に満ちた柑橘類が主役です。刺激的なドレッシングをかけて、砕いたピスタチオとフレッシュミントをトッピングします。豪華すぎて食べずにはいられません！ヘルシーなおかずにぴったりです 鮭 または豊かさを相殺するために パスタ 。

レモンケールサラダ

ボリュームたっぷりのケールは冬のサラダに最適です。住んでいる場所によっては、冬の間ずっとファーマーズ マーケットで入手できる場合があります。これは私たちが知る限り最高のケールレシピの 1 つです。お約束します!トスカーナのケールには、ケール嫌いの人々の心を変える力があります。ケールは苦いというあなたの不満なら、それは本当です。しかし、このケールサラダを味わってみると、レモンとガーリックの効いたパルメザンドレッシングで和えたケールの魅力はただ 1 つだけであることに同意するでしょう。それは、最高においしいということです。

シャキシャキアップルサラダ

リンゴを美しいおかずに変える簡単な方法をご紹介します。 アップルサラダのレシピ！サクサクしたタルトのリンゴのスライスが、ザクロの種の弾ける音、クリーミーなヤギのチーズ、カリカリとした食感と組み合わされます。 シナモンスパイスのピーカンナッツ 。新鮮な野菜の上に、メープルとリンゴ酢のピリッとしたドレッシングをかけて和えると、まさに絶品です。 完璧なサラダ 。

ケールシーザーサラダ

クラシックに勝るものはない シーザーサラダ …それがケールシーザーサラダでない限り！シーザーサラダにボリュームたっぷりのケールの葉を使うことがレストランで人気になっていますが、それには十分な理由があります。葉のふわふわした凹凸はシーザードレッシングのコーティングに最適です。ケール シーザーをアレンジしたこのレシピは、新鮮でクリーミーな自家製ドレッシングとカリカリのパン粉が噛むごとに添えられ、私たちのお気に入りです。

芽キャベツのサラダ

冬といえば芽キャベツ！私たちのお気に入りの食べ方の一つは、 カリカリにローストした 。他に最適な食べ方はありますか？パイパン！そう、もやしを羽のようなリボン状に薄くスライスすると、キャベツの甘みを加えたような味わいになります。タルトチェリーのポップな香り、リンゴの鮮やかな歯ごたえを加え、軽く甘いビネグレットソースで全体を覆います。噛めば噛むほど健康になれる！

アーモンド入りグレープフルーツサラダ

ほぼどんな季節でも使える、明るく美しいサラダのレシピをご紹介します。さわやかなグレープフルーツのサラダです。ジューシーな柑橘系の果物と、ナッツのようなトーストしたアーモンド、塩気のあるフェタチーズ、そしてピリッとしたケシの実のドレッシングを組み合わせます。味わってみると、繊細でピリッとしたナッツとクリーミーな食感と風味がお互いを完璧に補完します。

フェンネルオレンジサラダ

また素晴らしい冬のサラダはありますか？フェンネルオレンジのサラダ！スライスした生のフェンネルの美しさと、その繊細な甘草のエッセンスを際立たせます。これに、鮮やかな色と柑橘系の風味を持つジューシーなオレンジという有名な組み合わせが加わります。刺激的な自家製ワインをグリーンの上に投げましょう シトラスビネグレットソース 、そしてすごい！予想外においしいサラダのひとつです。

ビーツのサラダ バルサミコドレッシング添え

このビーツのサラダには、ローストしたビーツ、ベビーグリーン、クリーミーなヤギのチーズ、ピリッとしたバルサミコのビーツドレッシングなど、すべての要素が含まれています。基本的にサラダは完璧です！ビーツの甘くて素朴な風味がバルサミコドレッシングの酸味と完璧に調和します。ここでは私たちのお気に入りを使用しました 最高のバルサミコドレッシング : 所要時間はわずか 5 分、材料は 5 つだけです。このドレッシングのピリッとした甘さ、風味のバランスは驚くべきものです。

ミドリとサワー

ケールスロー

野菜をおいしく食べられるシンプルな冬のサラダをお探しなら、これがおすすめです。リンゴ入りケールスローです。新鮮な野菜のこのカラフルなミックスは簡単に組み立てられ、さわやかな甘いタルトの味がします。ボリュームたっぷりのケール、シャキシャキとしたリンゴ、甘いニンジン、ピリッとしたメープルアップルサイダービネガーのドレッシングが主役です。スライスしたトーストアーモンドを混ぜ合わせたもの全体に混ぜると、音が鳴ります。

オレンジのフリーゼサラダ

食事に洗練さを加えてみませんか?シャキシャキ爽やかなフリゼサラダをぜひお試しください！フリゼは、フリル状の食感とほのかな苦味を備えた葉物野菜で、サラダに華やかさと優雅さを加えるのに最適です。これは、ジューシーなオレンジ、熟成マンチェゴチーズ、カリカリとしたアーモンドのはじける味わいと組み合わせて、すべてをピリピリと包み込みます。 白ワインビネグレットソース 。

繊細なスカッシュサラダ

冬のサラダレシピの最後は、デリカタスカッシュサラダです！これは普通のグリーンサイドサラダではありません。私たちのお気に入りのカボチャ、デリカータが主役です。皮は食べられるほど甘く、皮をむく必要はありません。 そのカボチャをローストしてください わずか 20 分で完成し、その間に爽やかなザクロの種、カリカリのピスタチオ、ピリッとしたハニーマスタードのドレッシングを準備します。

冬の食事に関するその他のリソース

寒い季節にぴったりの美味しいレシピがたくさんあります！場合によっては、デフォルトでマカロニ アンド チーズを選択してしまいがちです。しかし、冬に健康的な食事をする方法は他にもたくさんあります。以下にいくつかのアイデアを示します。

• 体を温める冬のレシピ 20 選 これらの食事には、ポットパイからスープまで、栄養豊富な食材がたっぷり含まれています。
• 居心地の良い冬のディナーのアイデア 15 選 夕食は何ですか？これがあなたのインスピレーションです。
• 居心地の良い冬のデザート 10 選 クランブル、クッキー、居心地の良いケーキを寄り添って楽しみましょう。
• スカッシュのベストレシピ15選 冬カボチャで新鮮さと健康を保ちましょう！
• 誰もが試してみるべき30のスープレシピ スープは冬が旬です。
• インスタントポットスープのレシピ 圧力鍋を使って簡単にボリュームたっぷりの食事を作りましょう。
• 簡単なチリのレシピ この唐辛子は電光石火のスピードで進んでいます。それも素晴らしいです ジャガイモ 。
• 冬の季節にぴったりのドリンク12選 または 冬のトップカクテル 冬のドリンクを飲みながら元気を取り戻しましょう。以下も参照してください。 冬のジンカクテル または 冬のウォッカカクテル 。

体を温める冬のレシピ 20 選

居心地の良い冬のスープレシピ 21 選

居心地の良い冬のディナーのアイデア 20 選

冬のカクテル トップ 20

洋梨と野菜の冬のサラダ

• 準備時間: 20分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 20分
• 収率： 4 1×

説明

完璧なサイドディッシュ、この鮮やかなラディッキオサラダをお試しください。甘い洋梨、カリカリとしたアーモンド、ピリッとしたヤギのチーズ、そして鮮やかな柑橘類のビネグレットソースが、カラフルな緑のベッドをドレスアップします。

材料

冬のサラダに

• 1ラディッキオの頭、洗って乾燥させ、一口大にちぎる
• 1頭 バターレタス 洗って乾燥させ、一口大に切ります。 または ベビールッコラまたはベビー水菜 2カップ
• 1熟した梨、薄くスライス
• 1エシャロット、薄切り
• 大さじ2 トーストアーモンド （または 松の実 )
• 1/4カップヤギチーズクランブル（またはフェタチーズまたはゴルゴンゾーラ）、お好みで
• 1新鮮なミントの葉 一握り

柑橘類のビネグレットソースに

• 大さじ2白ワインビネガー
• 大さじ1ディジョンマスタード
• 大さじ1オレンジの皮
• 大さじ2蜂蜜またはメープルシロップ
• 小さじ1/4 コーシャーソルト
• 1/2カップオリーブ油

説明書

1. ドレッシングを作る：中くらいのボウルに、白ワインビネガー、ディジョンマスタード、オレンジの皮、ハチミツ、 コーシャーソルト 。クリーミーなドレッシングが形成されるまで、オリーブオイルを一度に大さじ1ずつ徐々に泡立てます。冷蔵保存してください。ドレッシングは冷めると固まりますので、お召し上がりになる前に室温に戻してください。
2. ナッツをトーストする 。
3. ラディッキオ、バターレタス（使用する場合）、洋ナシ、エシャロットを上記のように準備します。
4. 大きな皿またはサラダ皿に、ラディッキオとバターレタスまたはベビールッコラまたは水菜を置きます。洋梨のスライスを加え、スライスしたエシャロット、トーストしたナッツ、ヤギチーズのクランブル、ミントの葉を散らします。オレンジドレッシングをかけて、お召し上がりください。

• カテゴリ： おかず
• 方法： 料理人なし
• 料理： サラダ
• ダイエット： ベジタリアン