芽キャベツのメープルグレーズ添え (今までで最高!) | 芽キャベツのメープルグレーズ添えユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

史上最高の芽キャベツレシピの作り方をご紹介します。信じられないほどカリカリになるまで焼き、メープルのバルサミコソースをかけます。

時々、私たちを驚かせるようなレシピが登場します。この芽キャベツもそうです。これらはまさに次のレベルです。その理由は次のとおりです。信じられないほどカリカリにキャラメル状になるまで焼き上げ、外側の層がはがれて黒ずんだカリカリのチップスになります。その後、ピリッとしたメープルのバルサミコ風味のグレーズがかけられ、風味が最高に高まります。これを一口食べれば、テーブルの周りにいる誰もが「どうやって作ったの？」と尋ねることでしょう。

芽キャベツの調理方法完璧

もちろん、この立派な新芽を炒めることもできます。美味しいけど、面倒だし油もたくさん使う。したがって、私たちにとって芽キャベツの最適な調理方法は次のとおりです。 カリカリになるまでローストする 。しかし、完璧な焦げキャラメル化を実現するには、いくつかのコツがあります。知っておくべきことは次のとおりです。

切断面を下にして単層で強火でローストします。華氏450度は野菜をローストするための究極の温度です。最高のキャラメル化を実現するために、これらのかわいいスプラウトをすべて切り口を下にして置きます。重ねずに 1 層で使用することをお勧めします。
ベーキングシートの裏地にはクッキングシートを使用します。シリコンマットではありません。クッキングシートを使うと最もサクサクになります。シリコンマットを使用すると水っぽくなります。
一度に 1 つのトレイだけを焼きます。オーブン内の空気の流れを最大限に高めるために、一度に 1 つのトレイだけを焼きます。 (私たちはこれを苦労して学びました。)
かき混ぜないでください！そう、かき混ぜるなんて考えないでください！ 25分ほど放置すると、綺麗にカリカリになるはずです。

メープルグレーズをアクセントに（オプション！）

この芽キャベツはオリーブオイルと塩で焼くと本当に美味しいです。外側の層が剥がれると、カリカリとした塩味のチップスがたまらなく美味しいです。私たちはおいしいものが好きなので、ほとんどの場合そのまま食べます。しかし、彼らを頂点に立たせたいですか?ピリッとした甘い釉薬のほんのり甘いニュアンスが素敵です。

メープルグレーズの場合は、同量のメープルシロップとバルサミコ酢を少し濃いめのシロップ状になるまで加熱するだけです。念のため醤油をひと振り加えました。これを芽キャベツにかけると、死んで天国に行ったと思うでしょう。

さらに味のバリエーションが増える

クリエイティブになりたいですか?芽キャベツを風味豊かにする方法は他にもたくさんあります。以下にいくつかのアイデアを示します。

スパイシー：メープルグレーズ（小さじ1程度）にホットソースを加えてスパイシーなバリエーションを作るか、これらをお試しくださいスパイシーな芽キャベツ。
蜂蜜: もう 1 つの素晴らしいフレーバーペアリングは蜂蜜です。シンプルに蜂蜜を垂らしたり、熱い蜂蜜。
ホイシン：ブリュッセルはアジア風の味付けがよく合います。購入したものと投げたり、自家製海鮮醤。

芽キャベツの大盛りの作り方

シャキシャキとした芽キャベツに関する上記のヒントをすべて読みましたか?注意を払っているかどうかを見てみましょう。一度にオーブンに何枚のトレイを入れることができますか? トレイ1枚 。そうです。もやしを焼く間、もやしの周囲に最大限の空気の流れを得るには、オーブン内に他の食品を入れてはなりません。

一度に1.5ポンド以上を焙煎するにはどうすればよいですか?ベーキングラック全体を覆う大きなベーキングシートがある場合は、これを行うことができます。それは 18 x 13 パン、とも呼ばれます ハーフシートパン 。約2〜2 1/2ポンドの芽キャベツを半分のシートパンに快適に収めることができます。それぞれの周りに少しスペースがあることを確認してください。

芽キャベツのその他の調理方法

この芽キャベツのレシピは、人気の健康的なおかずで、どんな簡単な夕食にも最適です（または感謝祭）。しかし、この健康的な野菜を調理するための素晴らしい方法は他にもたくさんあります。他にもいくつかあります芽キャベツのレシピより多くの調理方法を示しています。

細断: シュレッド彼らは、芽キャベツのサラダまたはスイートポテトサラダ
スマッシュ:試してください潰した芽キャベツ
ソテー:調理する芽キャベツのクイックソテー
揚げ物：フライパンで完璧に揚げます。芽キャベツの炒め物
グリル：グリルに放り込んで、芽キャベツのグリル
ゆで：それらは次のように機能します茹でた芽キャベツあまりにも！
スープ：薄くスライスして加えるファッロと芽キャベツのスープ
ピザのトッピング: ピザのトッピングとして追加します。

今回の芽キャベツのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

芽キャベツのメープルグレーズ添え

準備時間: 10分
調理時間: 25分
合計時間: 35分
収率： 4 1×

説明

史上最高の芽キャベツレシピの作り方をご紹介します。信じられないほどカリカリになるまで焼き、メープルのバルサミコソースをかけます。

材料

規模1x2x3x

1 1/2芽キャベツポンド
大さじ3オリーブ油
小さじ1 コーシャーソルト
小さじ1/4黒胡椒
大さじ2純粋なメープルシロップ
大さじ2バルサミコ酢
小さじ1醤油（またはタマリまたはココナッツアミノ）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを華氏450度に予熱します。（完璧にカリカリに焼き上げるには、オーブンの中にこれだけのパンが入っていることを確認し、同時に他のものを焼いていないことを確認してください。）
必要に応じて、芽キャベツの硬い端を切り落とします。縦半分に切り、大きめのボウルに入れます。
スプラウトとオリーブオイルを混ぜ合わせ、コーシャーソルト、そして新鮮な挽いた黒胡椒がたっぷり。
天板にクッキングシート*を敷き、その上に注ぎ口を注ぎます。全部回してください 切り口を下にして 。
きつね色になり柔らかくなるまで25分間ローストします（かき混ぜないでください）。
もやしを炒めている間に、メープルシロップ、バルサミコ酢、醤油を小さな鍋に入れます。わずかにとろみがついて少なくなるまで、中弱火で3〜5分間煮ます（これにより、約大さじ2〜2 1/2杯のグレーズが得られます）。
新芽が出てきたら、メープルバルサミコグレーズを注ぎます。すぐにお召し上がりください。