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メイン レシピ 茹で芽キャベツ

茹で芽キャベツ

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茹で芽キャベツはすぐに作れて美味しいですよ!バターやパルメザンチーズと混ぜておいしい付け合わせとしてどうぞ。



ザクロスムージー
茹で芽キャベツ

茹でた芽キャベツと聞くと、ねっとり濡れて生気のない野菜の山を思い浮かべるかもしれない。しかし、私たちはそうではないことをお伝えするためにここにいます。これらは完璧です 芽キャベツのパルメザンチーズ煮 それ以外のものはありません!ブリュッセルを適切な方法で茹でて味付けすると、カリッと柔らかくバターの風味が加わって美味しくなります。パルメザンチーズを少し振りかけると、風味豊かな味わいが加わります。最高でありながら 芽キャベツをカリカリにローストし、 沸騰させると読み込みが速くなります。やるべきことは次のとおりです。

芽キャベツを茹でる時間

芽キャベツを茹でるときの注意点は次のとおりです。 加熱しすぎないでください または、どろどろになって苦い味になります。実際、芽キャベツを加熱しすぎると硫黄含有化合物が放出され、悪臭が発生します。その間違いを避けるために芽キャベツを茹でる時間は次のとおりです。

  • 芽キャベツを半分に切り、硬い端や茶色になった外側の葉を取り除きます。半分にすると調理が早くなり食べやすくなるので、これは重要です。
  • パリッと柔らかくなり、鮮やかな緑色になるまで4〜5分間煮ます。できるだけ早くフォークを使用して味を確認し、沸騰しすぎないように注意してください。
  • すぐに水を切り、塩、バター、黒コショウ、パルメザンチーズで和えます。
茹で芽キャベツ

塩はしっかりとましょう

茹で芽キャベツを作ったら、ここが最も重要な部分です。必ず塩でしっかりと味付けしてください。塩漬けする前に味見をすると、とても淡白な味わいになります。塩漬けに関する注意点は次のとおりです。



  • 使用 コーシャーソルトコーシャーソルト 粒が平らなので、食卓塩よりも優しい塩味になります。塩辛いのではなく、風味を引き出します。
  • 1ポンドの場合、小さじ1/2の塩から始めます。ここから始めて、味を見て、必要に応じて塩を調整します。正確な量は、追加する他の香料によっても異なります。

茹でた芽キャベツの味付け方法

もやしの茹で方のもう一つの注意点は、バターやオリーブオイルを加えてコクをプラスすることです。それがないと、味があまりにも単調になってしまいます。私たちがやりたいことと、その他のアイデアをいくつか紹介します。

  • バターとパルメザンチーズ。これが私たちのお気に入りです。温かい芽キャベツにバターを混ぜるだけで、とろけてソースになります。すりおろしたパルメザンチーズをトッピングすると、むしゃむしゃ止まらなくなります。
  • メープル釉.へ 芽キャベツのメープルグレーズ添え バルサミコメープルグレーズを作ります。
  • シラチャー。のソースでブリュッセルに熱を加えましょう。 スパイシーな芽キャベツ
芽キャベツ

芽キャベツのレシピをもっと見る

芽キャベツを調理する最良の方法は?オーブンでカリカリになるまで焼きます!茹でた芽キャベツはすぐに食べられるので好まれますが、最高の風味を得るにはローストすることをお勧めします。 2番目に好きな食べ方は何でしょうか?生で削ってサラダに。他にもいくつかあります 芽キャベツのレシピ 試してみる:

芽キャベツのサラダ01

芽キャベツのサラダ

シャキシャキ芽キャベツ02

シャキシャキ芽キャベツ

芽キャベツ03

芽キャベツのメープルグレーズ添え

芽キャベツの揚げ物04

芽キャベツの揚げ物

今回の芽キャベツのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。乳製品不使用、植物ベース、ビーガンの場合は、オリーブオイルを使用し、パルメザンチーズを省略します。



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茹で芽キャベツ


  • 準備時間: 10分
  • 調理時間: 5分
  • 合計時間: 15分
  • 収率: 4 1×

説明

茹で芽キャベツはすぐに作れて美味しいですよ!バターやパルメザンチーズと混ぜておいしい付け合わせとしてどうぞ。


材料

規模1x2x3x
  • 1芽キャベツ(茎を取り除き)をパウンドします*
  • 小さじ1/2 コーシャーソルト
  • 大さじ2有塩バター(またはオリーブオイル)
  • 大さじ2すりおろしたパルメザンチーズ
  • 挽きたての黒胡椒
調理モード 画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

  1. 大さじ1を加えます コーシャーソルト 大きな鍋に水を入れて沸騰させます。
  2. 芽キャベツを半分に切り、硬い端や茶色になった外側の葉を取り除きます。
  3. 芽キャベツを水に入れ、パリッと柔らかく鮮やかな緑色になるまで4〜5分間茹でます。できるだけ早く味見をし、沸騰しすぎないように注意してください。
  4. 芽キャベツはすぐに水気をよく切ります。塩とバターを加えて混ぜ、バターが溶けるまでかき混ぜます。パルメザンチーズと黒胡椒を加えて出来上がり。
  • カテゴリ: おかず
  • 方法: 煮付け
  • 料理: アメリカ人
  • ダイエット: ベジタリアン