芽キャベツのサラダ

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この芽キャベツのサラダのレシピは、新鮮な風味と刺激的なドレッシングが最高です。リンゴ、アーモンド、チェリーと組み合わせて、シンプルなおかずを作りましょう。

サラダに芽キャベツ？強力な新芽は、羽のようなおいしいサラダ野菜を作るための最良の方法の 1 つであることがわかりました。確かに、芽キャベツは超絶です メープルグレーズでカリカリに焼き上げました。 しかし、次に良い食べ方は、生のままサラダに入れて食べることです。生の野菜はまったく苦くなく、甘くて羽のような風味があり、たまらなくおいしいです。甘くてピリッとしたジオンマスタードドレッシング、リンゴ、ドライチェリーと組み合わせると、とても完璧です。細断する準備はできていますか?

芽キャベツサラダの材料

キラー芽キャベツサラダのレシピを作る方法はたくさんあります。これが私たちのお気に入りです。また、いくつかのバリエーションとオプションを以下に紹介します。サラダに入れるものは次のとおりです。

• 芽キャベツを剃る：方法については以下を参照するか、あらかじめ剃ったものを購入してください
• カリカリの葉っぱのグリーン：エスカロールを使用しましたが、オプションです
• Apple: Apple とブリュッセルは典型的な組み合わせです
• ドライチェリー：砂糖を加えていないタルトチェリーを見つけたら使用してください。
• アーモンド: マルコナ アーモンドは素晴らしい風味を持っています。または、手に入ったものを使用してください。
• フェタチーズのクランブル（オプション）：フェタチーズも美味しいですが、このサラダはフェタチーズなしでも同じくらい美味しいです。
• ディジョンドレッシング：お気に入りをトッピング ディジョンマスタードドレッシング すべての善のために

芽キャベツの千切り方法

芽キャベツサラダで一番時間がかかるのは…芽キャベツを削る作業です！方法はいくつかありますが、必要なのはシェフナイフだけです。ただし、豪華な機器を持っている場合は、プロセスがはるかに速くなります。知っておくべきことは次のとおりです。

キュウリ水はどうやって作るのですか

• ナイフ: 硬い外側の層を指で取り除きます。芽キャベツは縦半分に切ります。切り口を下にして横に薄くスライドさせて千切りにします。指で細切りにします。根元の端は捨てます。
• フードプロセッサー：フードプロセッサーのスライスディスクを使用します。芽キャベツを上から下に1つずつ置き、細長いリボンを作ります。
• マンドリン：マンドリンに付属の保護手袋を着用してください。マンドリンアタッチメントを使用して、新芽を先端から端まで削ります。

バリエーション: 他のサラダミックスイン!

削った芽キャベツは思ったほど苦くない。甘い風味と美しい羽毛のような食感が特徴です。芽キャベツのサラダには何を加えても美味しくなります。ミックスインに関するアイデアをさらにいくつか紹介します。

• ザクロの種が美しい歯ごたえを加えます（こちらは 種を蒔く方法 )
• クランベリーやレーズンのようなドライフルーツがチェリーの代わりになります
• Pearcan がリンゴの代役を務める
• アーモンドの代わりにクルミ、ピーカンナッツ、またはピスタチオを加えたもの
• パンプキンシードでさらに歯ごたえを追加
• パルメザンチーズまたはペコリーノロマーノチーズはフェタチーズの代わりに風味を加えます

サラダのドレッシングバリエーション

このサラダはドレッシングを変えることもできます！ディジョンマスタードドレッシングと合わせて食べるのがお気に入りです。ただし、手元にある材料に応じて機能するドレッシングが他にもいくつかあります。その他のオプションは次のとおりです。

• アップルサイダービネガードレッシング 代わりにリンゴ酢を使った簡単ドレッシング。
• 最高のバルサミコビネグレット 定番のバルサミコドレッシングが濃厚な味わいです！
• シトラスサラダドレッシング レモンとオレンジが手元にあれば、柑橘系の組み合わせは完璧です。
• ハニーマスタードドレッシング 温かいはちみつ風味の簡単ドレッシングです。
• ザクロビネグレット ザクロの種やジュースはありますか？このドレッシングは完璧です。

別のアイデアはありますか？ このサラダをドレッシングの後にベタつき軽減ソースと和えてみてください。 バルサミコの還元 または ザクロ糖蜜 。

芽キャベツのレシピをもっと見る

地味な芽キャベツは私たちの大好きな食べ物の一つに成長しました。ここ数年、レストランのメニューでも人気が高まっています。当然のスポットライトを浴びていることをとても嬉しく思います!他にも素晴らしいものをいくつかご紹介します 芽キャベツのレシピ :

• 驚くべきバルサミコ芽キャベツをぜひお試しください バルサミコグレーズ
• 試す 潰した芽キャベツ または 芽キャベツのクイックソテー
• オーブンに火をつけます シャキシャキ芽キャベツ または スパイシーな芽キャベツ
• クラシックなスタイルに 芽キャベツの揚げ物
• 選択してください ロースト芽キャベツのニンニク添え
• 行ってください 剃った芽キャベツ または 芽キャベツの蒸し物

ロースト芽キャベツ

バルサミコ芽キャベツ

簡単に削った芽キャベツ

シャキシャキ芽キャベツ

今回の芽キャベツサラダのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、日記不使用、グルテンフリー。

簡単芽キャベツサラダ

• 準備時間: 20分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 20分
• 収率： 6 1×

説明

この芽キャベツのサラダは、新鮮な風味と刺激的なドレッシングが最高です。リンゴ、アーモンド、ドライチェリーと組み合わせておいしいサイドメニューをお楽しみください。

イチゴスムージー

材料

サラダ用

• 1芽キャベツをパウンドで、千切りにして4カップ分（または8オンス細切り）
• 1 1/2カップ刻んだエスカロールまたはその他の歯ごたえのある葉物野菜（オプション）
• 1大きくてサクサクしたタルトの赤いリンゴ（ハニークリスプのような）
• 1/2カップドライタルトチェリー
• 1/2カップアーモンド（できればマルコナアーモンド）
• 小さじ1/4 コーシャーソルト
• 1レシピ ディジョンマスタードドレッシング
• フェタチーズクランブル、オプション（ビーガンの場合は省略）

説明書

1. 芽キャベツを千切りにする： に行く 芽キャベツの千切り方法 。または、フードプロセッサーのスライスブレードまたはマンドリンを使用して、各芽を上から端までスライスします。
2. 野菜を準備します。 エスカロールまたは他の葉物野菜をみじん切りにします。リンゴをさいの目に切ります。
3. ドレッシングを作ります： 中くらいのボウルにディジョンマスタード、白ワインビネガー、メープルシロップ、塩を入れて混ぜ合わせます。次に、クリーミーなドレッシングが形成されるまで、オリーブオイルを一度に大さじ1ずつ加えて泡立てます。
4. サラダを組み立てます： サラダの材料をすべて混ぜ合わせます。ドレッシング 1/2 カップと混ぜます (必要に応じて、さらに味を加えてください)。フェタ・クランブルを使用している場合は、その上に盛り付けて、お召し上がりください。

• カテゴリ： 側
• 方法： 生
• 料理： サラダ
• ダイエット： ビーガン