ロースト芽キャベツのニンニク添え

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おしゃれな飲み物

ニンニクを添えた芽キャベツのローストは、シャキシャキしていてたまらない味付けです。スプラウト愛好家にとって理想的なおかずです。

私たちは芽キャベツのファンを崇拝しており、ロースト、ローストなどあらゆる方法で食べています。 ソテーした 、バルサミコ釉、または キャセロールの中に 。しかし、私たちはこの野菜を信じられないほど美味しくする別の方法を試しずにはいられませんでした。会う 芽キャベツのロースト、ニンニクとパルメザンチーズ添え ！外側はカリカリで、パルメザンチーズとニンニクのカリカリとした食感が全体に風味を与えます。作り方は次のとおりです。

芽キャベツのニンニク炒めのヒント

ニンニクとパルメザンチーズを添えた芽キャベツのローストでは、標準のオーブン設定だけでなく、オーブンの対流設定もテストしました。結局のところ、 コンベクションオーブンはシャキシャキとした芽キャベツを作るのに最適です ！この方法で外はカリッと、中はふんわりとした食感が仕上がりました。もちろん、標準的なオーブン法も素晴らしかったです（そして非常に近いものでした）。アクセスできる設定は何でも使用してください。知っておくべきことは次のとおりです。

• ベーキングシート1枚あたり1ポンドの芽キャベツを使用します。 1枚の天板に乗せられる重さは最大1.5ポンドまでです。ただし、それ以上は使用しないでください。ブリュッセル間のスペースがカリカリにするための鍵です。
• クッキングシートを敷いた天板で焼きます。シリコンマットを使用するとブリュッセルがべたべたになることがあります。このレシピでは切り口を上にして置きます（通常は下に置きますが、これは違います！）。
• 400度で23～27分（標準）、または15～20分（対流）ローストします。通常、芽キャベツは450度でローストしますが、温度を低くすることでニンニクが焦げないようにすることができます。

他の鍋はオーブンに入れないでください

可能であれば、ニンニクを添えてローストした芽キャベツを焼いている間、他のパンに食べ物を入れないようにしましょう。食品の量が増えると表面積と水分が増えるため、べたべたになり、焼き時間が長くなる可能性があります。もちろん、常に実用的であるとは限りません。しかし、他の食べ物を同時に調理しようとすると、ベチャベチャになってしまうことがあります。

芽キャベツのニンニク炒め用アドイン

芽キャベツをさらにパワーアップしてみませんか?私たちはシンプルなデザインが大好きですが、もう少しセンスを加えても問題はありません。アクセサリーを付けるさらにおいしい方法をいくつかご紹介します。

• レモンの皮（サクサク感を保つため、レモン汁は避けてください）
• バルサミコ釉
• 砕いたヤギチーズ
• チャイブ、タイム、パセリなどの新鮮なハーブのみじん切り
• 松の実または刻んだピーカンナッツ

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芽キャベツのキャセロール

シャキシャキ芽キャベツ

芽キャベツの蒸し物

今回の芽キャベツのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

ロースト芽キャベツのニンニク添え

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 25分
• 合計時間: 35分
• 収率： 4 1×

説明

ニンニクを添えた芽キャベツのローストは、シャキシャキしていてたまらない味付けです。スプラウト愛好家にとって理想的なおかずです。

材料

• 1芽キャベツ（茎を取り除き）を半分に切り、パウンドします。
• 5クローブニンニク、みじん切り
• 大さじ2オリーブ油
• 小さじ3/4 コーシャーソルト
• 挽きたての黒胡椒
• 1/4カップすりおろしたパルメザンチーズ

説明書

1. オーブンを華氏400度に予熱します（対流設定がある場合はそれを使用してください）。
2. 上記のように芽キャベツとニンニクを準備します。それらを大きなボウルに入れ、オリーブオイル、塩、コショウ、パルメザンチーズと完全にコーティングされるまで混ぜます。
3. 天板にクッキングシートを敷きます。芽キャベツをシートの上に、切り口を上にして一層に置きます。
4. 23 ～ 27 分間ローストする (標準のオーブン設定で) または15〜20（コンベクションオーブン設定）、外側が茶色になりカリカリになり、フォークで刺すと柔らかくなるまで。すぐにお楽しみください。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： ロースト
• 料理： 野菜
• ダイエット： ベジタリアン