ドランブイの味を知るためのシンプルなカクテル 3 選

写真: © Carey Jones

ドランブイを初めて味わうのに、秋ほど最適な時期はありません。馴染みのない方のために簡単に説明すると、ドランブイは熟成スコッチ、ヘザーハニー、ハーブをブレンドしたもので、甘くてバランスの取れた風味が特徴です。当然のことながら、このリキュールはスコッチと信じられないほどよく混ざります。ドランブイのカクテルであるラスティ ネイルは、ウィスキーであり、真の古典です。しかし、このリキュール自体の複雑さは、スコッチが関与しているかどうかに関係なく、使用するのに最適であることを意味します。ここでは、試してみたい3つの簡単なカクテルレシピを紹介します。

キュラソーを使ったドリンク

イージー: ボニー・プリンス・チャーリー

英国に対するスコットランドの蜂起を率いた王子にちなんで名付けられたこのカクテルは、ドランブイと私たちの大好きなものの 1 つである泡を組み合わせたものです。ここで飾りを省略しないでください。レモンの皮は、スパークリングワインが泡立ち続けるのに役立ちます（したがって、予期せぬスパークリングワインを手に負わないように、追加するときは注意してください）。

説明書： 背の高いグラスまたはシャンパンフルートに、1オンスのドランブイを注ぎ、次に4オンスのスパークリングワインを注ぎます。細長いレモンの皮を飾ります。

中級: ラスティネイル

最高額のスコッチを使用するのは間違いありませんが、 傷つく このカクテル (注ぐならマッカラン 18 と一緒に飲むのが断りません) なら、手頃な価格のブレンデッド スコッチがぴったりです。

説明書： 氷を入れたミキシンググラスに1オンスのドランブイと2オンスのスコッチを混ぜます。アンゴスチュラ ビターズを少し注ぎます。よく冷えるまでかき混ぜ、新しい氷を入れたロックグラスに注ぎます。レモンの皮を飾り、飲む前に飲み物の上でひねって柑橘系のオイルを出させます。

上級: スコッチコーヒー

美味しいコーヒーカクテルは稀です。しかし、高品質の淹れたてのコーヒーを使用し、ドランブイのような上品な食材と組み合わせることで、コーヒーリキュールのような甘さをまったく感じずに、コーヒーの複雑でわずかに苦いバックボーンをうまく活用したドリンクを作成することができます。

説明書： 氷を入れたカクテルシェーカーに、ウォッカ1 1/2オンス、ドランブイ1オンス、淹れたてのコーヒー1オンスを混ぜます（先に冷ましておいても大丈夫です）。 1/4オンスの新鮮なレモン汁と少量のアンゴスチュラビターズを加えます。これらをすべてシェイクし、新しい氷を入れたロックグラスに注ぎます。レモンホイールを飾ります。