簡単おかず35選 |ユンパルス - レシピのアイデア

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これらの美味しくて簡単なおかずは、試してみて本当に人気があります。これらのおいしいレシピは、食事にするためにほぼ何とでも組み合わせられます。

食事を締めくくるおかずのレシピをお探しですか?正しい場所に来ました！ここヤムパルスでは、何年もおかずを作り続けています。つまり、悪いものを排除し、最高のものを見つけるのに何年もかかったということです。最適なおかずの使い方:

本当においしい：カリカリにローストした芽キャベツから、ピリッとしたシャキシャキのチョップドサラダまで、驚くほどおいしいはずです
健康的にお召し上がりください: 素晴らしい付け合わせには、野菜、健康的な脂肪、全粒穀物、自然食品
作り方は簡単：すぐにできるものもあれば、時間がかかるものもありますが、どれも簡単な方法を使用しており、あらゆるスキルレベルの料理人が利用できます。

これらのおかずのレシピはどれも私たちのキッチンで何度もテストされ、友人や家族によって食べられています。そしてそのどれもが大ヒットしました！始める前に、さらにいくつかのサイドリソースをご紹介します。

合わせるのに最適なサイド: ピザ、チリ、鮭、マック＆チーズ、リゾット、タコス、エンチラーダ、ラザニアそしてスープ
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そして今回は、簡単おかずのトップをご紹介します！

ベスト蒸しブロッコリー

これは本当に最高のブロッコリーのおかずです。10分で作れて、味も抜群です。蒸すことで鮮やかな緑色とパリパリとした柔らかさが生まれ、オリーブオイル、レッドオニオンの千切り、フェタチーズをふりかけて食べます。いつも我が家の食卓で大人気です！（圧力鍋をお持ちですか？試してみてください）インスタントポットブロッコリー .) またお気に入りはありますか? ローストしたブロッコリー。

お気に入りのチョップドサラダ

続いては、人気の副菜レシピです。お気に入りのチョップドサラダです。このイタリア風サイドメニューは、パリパリのロメインチーズ、刻んだ野菜、パルメザンチーズ、そして当店の最高級のチーズが特徴で、常に絶賛されています。イタリアンドレッシング。キッカー？瓶詰のペペロンチーニ。ピリッとした風味が加わります。

パルメザンポテト

このパルメザンポテトは本当に格別です。外側はカリカリ、オーブンで完璧にローストされています。もちろん内側はベルベットのような柔らかさです。パルメザンチーズを加熱すると、カリカリと香ばしい味わいになるのをご存知ですか?そう、このジャガイモにはザクザクとした小さな部分がたっぷり入っていて、さらに魅力的です。私たちが見つけたおかずのレシピの中で最も満足のいくものです。

以下もお試しください: ベイクドポテトウェッジまたはサツマイモのウェッジ

スカッシュのグリル方法

ポテトチップス入りウェッジサラダ

想像してみてください: スモーキー自家製ランチドレッシングアイスバーグレタスのぱりっとしたウェッジの上に霧雨がかかります。そして、ドライトマト、ブルーチーズクランブル、チャイブ、そしてキッカー、砕いたポテトチップスが数枚トッピングされています。いやあ、このウェッジサラダは素晴らしいですね！時間はかからないのに、見た目も上品でおしゃれなおかずレシピです。

人生を変えるカリフラワー

カリフラワーが人生を変える可能性があることをご存知ですか？このカリフラワーのレモンハーブ蒸しは数分で調理でき、とても美味しくて食べだすと止まらなくなります。レモンの皮で色を明るくし、イタリアの調味料、塩、オリーブオイルと混ぜ合わせます。さらに嬉しいのは、調理にかかる時間はわずか 10 分です。 (圧力鍋をお持ちですか?試してみてください) インスタントポットカリフラワー。）

簡単焼きアスパラガス

このパルメザンチーズで焼いたアスパラガスはこれ以上においしいものではありません。熱したオーブンで柔らかくなるまで焼き、レモンを振りかける：この作り方健康的な野菜月並みに美味しい。最後の仕上げは、とろとろに溶けたパルメザンチーズです。メインを作っている間にサッと作れる簡単副菜です。植物ベースの場合は、お試しくださいローストアスパラガスまたはアスパラガスのソテー。

5分間のエンドウ豆とレモン

冷凍エンドウ豆が5分で驚くほど美味しくなるってご存知ですか？はい、これらの冷凍の緑色の球体の袋を、テーブルの周りの誰もが気に入る簡単なおかずに変えることができます。秘密は？少量のオリーブオイル、バター、ニンニク、レモン。それでおしまい！のイタリア風フレーバーは退屈なエンドウ豆の袋を美しく美味しく新鮮なものに変えます。

史上最高のケールのソテー

ケールを驚くほど美味しくする最良の方法は?ケールのソテー！ケールの風味がとても良く、毎日作りたくなる一品です。作るのに10分しかかかりませんトスカーナ州のケール食べたら止まらなくなるおかずに。こちらも試してみてくださいローストケール

簡単自家製コーンブレッド

このコーンブレッドはかなり完璧です。しっとりしていて厚みがあり、甘さもちょうどいいです。作り方も本当に簡単です。ジフィーミックスの改良版のような味です。しかもすべて自家製です。ここに 2 つのバージョンがあります。簡単自家製コーンブレッドまたは簡単ビーガンコーンブレッド。 (もう 1 つの楽しい使い方: ケールシーザーコーンブレッドクルトン添え。）

簡単ルッコラサラダ

このルッコラのサラダは、おそらくあなたが作る最も簡単なサラダレシピです。サラダのドレッシングを作る必要もありません。 10分で、文字通り何にでも合うエレガントなサラダが完成します。ベビールッコラをオリーブオイルとレモン汁でシンプルに和え、パルメザンチーズの削りくずと薄くスライスしたエシャロットを加えます。終わり！シンプルで、控えめで、 それで 良い。

別のバリエーション? ビーツと柑橘類のドレッシングを加えて、ルッコラビーツのサラダ。

最高のケールサラダ

このケールサラダには、ケール嫌いの人々の心を変える力があります。この簡単な付け合わせを味わったら、レモンとガーリックの効いたパルメザンドレッシングで和えたケールがただ 1 つだけであることに同意するでしょう。 美味しい 。追加自家製クルトンクランチのために。

文字通り組み合わせられる、健康的で簡単なおかずを探しています 何でも ?このレモン風味の蒸しインゲンは、ほとんどどんな食事にも合います。ミートローフに鮭にパスタ。さらに嬉しいのは、組み立てるのにわずか 10 分しかかからないことです。サクッと柔らかく、レモンのピリッとした風味が我が家のお気に入りのおかずレシピにしています。（圧力鍋をお持ちですか？試してみてください）インスタントポットインゲンのレモン添え。）

史上最高のキノコのソテー

これらはまさに、最高キノコのソテー。柔らかくてジューシーで肉厚で、余韻には輝きがあります。フレッシュなタイムとオレガノがハーブのようなパンチを与えます。一口食べると「」と叫びます。 おお！ このおかずレシピは植物ベースで、肉や乳製品は一切使用していませんが、満足のいく肉を一口食べているような感覚があります。作るのにかかる時間もわずか10分です。 以下もお試しください: ローストキノコ

ローストニンジン

ニンジンをおかずにする最良の方法は？焼きました！柔らかく、軽く焦げて、甘くて土っぽい味わいが出来上がります。レモンウェッジと一緒にローストすると明るさが加わり、新鮮なタイムの小枝がほのかな複雑さを加えます。生の人参を華やかに変身させましょう！きっと喜んでいただけるでしょう。

もっと簡単なレシピが必要ですか? 試す完璧なニンジンのソテーまたはシンプルにんじんサラダ

キュウリソース

簡単ガーリックブレッド

このおかずはまさにおもてなし料理です！とよく合いますパスタちょうどいい風味が楽しめます。中は柔らかく、パリパリのパルメザンチーズがかかっています。また、ほとんどのガーリックブレッドのレシピよりもバターの量が少ないため、古典的なものを軽くアレンジしたものになります。

フェンネルオレンジサラダ

このフェンネルオレンジサラダは、鮮やかでジューシーなオレンジと、ほのかに甘草のエッセンスを加える生のフェンネルのスライスという有名な組み合わせが特徴です。付け合わせをいくつか添えて野菜の上に置き、刺激的な自家製のマリネをトッピングします。シトラスビネグレットソース、そしてすごい！風味と食感の点で非常に多くのことが起こっており、予想外に最もおいしいサラダの1つです。

ほうれん草のソテー（おいしい）

うわー、このほうれん草のソテーは本当においしいです すばらしい ！予想外です。ニンニクの香りがあり、少量のオリーブオイルで鮮やかな緑色になるまでしおれます。仕上げにレモン汁を加えて明るさを出します。味は新鮮で活気があり、ご想像のような生気のないどろどろした感じではありません。とてもおいしいので、つい数秒経ってしまうでしょう。さらに嬉しいことに、この簡単なおかずは作るのにわずか 10 分しかかかりません。

ガーリックローストポテト

ここが楽しいですおかず毎回感動するのは、ガーリックローストポテト！これは、平日の夜の食事にもディナーパーティーにもぴったりのメニューです。こっそり食べたくなる一品です。柔らかいジャガイモをガーリックパウダーとパルメザンチーズでカリカリにローストし、柔らかくなってからガーリックバターで和えます。

レシピを入手

シャキシャキ芽キャベツ

これらはまさに最高の芽キャベツです。揚げたかと思うほどシャキシャキしています。でも、焼き上がりましたよ！レストランで食べられるサクサクしたブリュッセルをご存知ですか？これらも同様に良いです。信じられないほどカリカリになるまで焼き、ピリッと甘い香りをもたらすバルサミコと蜂蜜のソースで和えます。（試すスパイシーな芽キャベツ暑いのが好きなら。)

完璧なローストカリフラワー

カリフラワーを熱いオーブンで焼くと、カリフラワーは超絶的なものに変わります。甘くてバターの風味が加わり、塩とニンニクで味付けされ、フライドポテトと同じくらい魅力的です。これは本当に完璧なローストカリフラワーのレシピです！ローストカリフラワートレインを初めて食べる人は、びっくりするでしょう。

ブラックベリーのサラダバルサミコビネグレット添え

このブラックベリーのサラダはクラシックでシックです。ベビーグリーン、ピリッとしたベリー、柔らかいヤギのチーズが特徴です。カリカリとしたスモークアーモンドにスモーキーな風味を加え、当店自慢のクリーミーなソースをトッピングしました。最高のバルサミコビネグレットドレッシング。このおかずを提供すると、テーブルの周りで「うわー」というつぶやきが聞こえるでしょう（確かにあります！）。

別のベリーが欲しいですか? ブルーベリーサラダまたはいちごのサラダ

トリプルセック付きカクテル

シンプルな柑橘類のサラダ

思わず食卓に並びたくなる、さわやかでシンプルなサイドディッシュ、柑橘類のサラダをご紹介します。ピリッとしたグレープフルーツ、ネーブルオレンジ、甘いブラッドオレンジなど、美しく活気に満ちた柑橘類が主役です。刺激的なドレッシングをかけて、砕いたピスタチオとフレッシュミントをトッピングします。

クイックベイクドポテト

この簡単なベイクドポテトのレシピでは、半分の時間で調理する方法を示します。この簡単なテクニックを使えば、わずか 30 分で完璧なポテトが完成します (味も良くなります)。大きなジャガイモは焼くのに1時間以上かかることがありますが、この簡単で手早い方法では約30分でジャガイモが焼き上がります。サワークリームをトッピングする（またはビーガンサワークリーム）とチャイブのみじん切り。

レインボーチャードのソテー

レインボーチャードを美味しくするためには、ほとんど何もする必要はありません。熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、塩を加えて味を調えるだけです。たった10分で簡単副菜に変わります。その必要すらありませんニンニクをみじん切りにする：クローブを丸ごと鍋に入れます。上からパルメザンチーズを加えて、トーストした松の実。

完璧なローストフェンネル

ローストしたフェンネルの味わいをまだ試したことがない場合は、今すぐやめて、自分で鍋を作ってください。ローストした甘草の風味は、生の甘草とはまったく異なります。甘くてキャラメル状になります。ローストした玉ねぎに似ていますが、さらに魅力的です。オーブンで焼いたフェンネルは、特にお祝いの時に簡単でエレガントなおかずになります。地中海料理またはイタリア風食事。

簡単枝豆

たんぱく質が豊富な枝豆は、とても簡単なおかずです。枝豆は、さやから出して口の中に押し込むと食べ応えのある大豆です。 ポップ 。この枝豆のレシピは、ニンニクと煎りごま油を混ぜ、たっぷりの塩で味付けする、基本的ですがとてもおいしいです。こちらも試してみてください 5分でできる殻付き枝豆またはスパイシー枝豆

カリフラワーのパン粉焼き

もちろん、シンプルなローストカリフラワーをおかずとして食べることもできます。カリフラワーのパン粉をまぶしたカリフラワーはどうでしょうか?このカリフラワーを焼くと、外はカリカリ、中は柔らかく仕上がります。おいしい、ピリッとした、甘い、スパイシーな味が一度にたくさんあります。あなたの味覚はその複雑さにただただ圧倒されます。

ローストデリカタスカッシュフライ

デリカータスカッシュは、非常に甘く、すぐに調理できるカボチャの品種です。皮ごと食べられるので、剥かなくても大丈夫！長方形なので、半月型の「フライドポテト」に切るのに最適です。高温のオーブンで焼くと甘くて柔らかくなります。

マッシュスイートポテト

サツマイモをローストする代わりにマッシュしてみませんか?栄養豊富なサツマイモとユーコンゴールドポテトを組み合わせた、完璧な副菜レシピです。ふわふわの食感と香ばしい甘みが絶妙です！ (インスタントポットで試してみてください: インスタントポットマッシュスイートポテト。）

クリーミーコールスロー

はい、これは本当に最高のコールスローです。甘味と風味のバランスが取れており、健康的な味わいです。精製砂糖は使用せず、ほとんどのコールスローのレシピよりもマヨネーズの量を減らします。気が付いたら数秒、3秒も前に戻ってしまうことになるでしょう。

パルメザントリュフフライ

おかずとして古典的なカリカリフライよりも優れているものは何でしょうか?このレシピは、揚げるのではなく、焼いている点を除けば、お気に入りのレストランのフライドポテトと同じ味です。その後、土のような香り豊かな香りが降り注ぎます。トリュフオイル。とても満足しています。もうテイクアウトのフライドポテトは必要ありません。 (トリュフが要らない場合は、直接試してみてください) レストラン風ベイクドフライドポテト。）

リフライド黒豆のレシピ

この黒豆のリフライドは実にシンプルです。所要時間はわずか 15 分、使用する材料は豆、オリーブオイル、ニンニクだけです。短い調理時間で得られる風味の量は信じられないほどです！ (こちらもお試しくださいインスタントポットリフライドビーンズ。）

エローテ (メキシカンストリートコーン)

トウモロコシの季節には、このエロートは完璧なおかずの 1 つです。スイートコーンはグリルでスモーキーに完璧に焦げます。次に、マヨネーズとサワークリームをまぶし、チリパウダーで味付けし、フェタチーズまたはケソフレスコチーズをトッピングします。クリーミーで風味豊かなソースとコーンの甘い歯ごたえは絶品です。

トウモロコシをさらに活用: オーブンローストコーンまたは穂軸付きトウモロコシのグリル

芽キャベツの削りサラダ

このサラダには生の芽キャベツが入っており、キャベツを少し甘くしたような味がします。羽根のような食感で本当に美味しいので、お気に入りのおかずレシピに加えておきました！ここでは、タルトなザクロの種、シャキシャキとしたリンゴ、ピリッとしたビネグレットソースが添えられています。

ペストキヌアのレシピ

とても簡単な料理のコツ、ペストキヌアをご紹介します。キヌアを大量に泡立てます (次の 2 つの方法があります: ストーブトップキヌアまたは圧力鍋キヌア）。それから少し回してくださいバジルペスト簡単な味付けに。約20分で美味しいおかずが出来上がります。スコア！

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簡単おかず25選：ブロッコリーのフェタチーズ和えなど！

準備時間: 5分
調理時間: 5分
合計時間: 10分
収率： 4 1×

説明

蒸しブロッコリーは簡単おかずレシピの代表格！毎回鮮やかな緑色で、パリパリとした柔らかさがわかります。フェタチーズと一緒に食べると、さらに驚きます。

材料

規模1x2x3x

1 1/2ブロッコリーポンド（大きな頭2個）
1/4カップ赤玉ねぎ、薄切り（ネギでも代用可）
大さじ2オリーブ油
小さじ1/2 コーシャーソルト
1/4カップフェタチーズ（お好みで）
挽きたての黒胡椒

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

ブロッコリーをみじん切りにする小花に。
使う場合は薄く玉ねぎをスライスする。残りのレシピを作っている間に水の入ったボウルに入れ、水を切ります。（これにより、玉ねぎの息を軽減し、辛味をある程度取り除くことができます。ネギを使用する場合は、この手順をスキップしてください。）
鍋または鍋に1 1/2カップの水を入れて沸騰させます。
沸騰したらブロッコリーを蒸し器に入れます。蓋をしたまま、柔らかくなるまで3〜4分間蒸します（フォークでテストしてください）。ブロッコリーはシャキシャキとした食感が好みです。もっと柔らかくしたい場合は、さらに 1 分間調理してください。あまり長く調理しないと、すぐに色が落ちて加熱しすぎてしまうので注意してください。
ブロッコリーを慎重にボウルに取り出します。オリーブオイルと和えて、コーシャーソルト、フェタチーズ（オプション）、水気を切った赤玉ねぎ。挽きたての黒胡椒をトッピングします。