カリフラワーのレモンハーブ蒸し

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カリフラワーの一番簡単な作り方をご紹介します！このカリフラワーのレモンハーブ蒸しは数分で調理でき、とても美味しくて人生が変わります。

蒸したカリフラワーが美味しいってご存知ですか？ 信じられない ?つい最近まで、そうではありませんでした。はい、アレックスと私は何年もカリフラワーのローストを作っています。軽く焦げて、まるでキャラメルのような甘い風味が漂います。問題は、焙煎に約 40 分かかることです。平日の夜の簡単な食事には適していません。蒸しカリフラワーをどうぞ！これ 簡単なおかず わずか10分で調理できます。セイボリーと混ぜて イタリアの調味料 鮮やかなレモンの皮が効いていて、食べ始めると止まらない美味しさでした。安っぽく聞こえるかもしれないが、 それは人生を変えることです。

圧力鍋はありますか？ に行く インスタントポットカリフラワー ！

最高の蒸しカリフラワーの作り方

蒸しカリフラワーを作るのはとても簡単です。必要なのは蒸し籠と蓋付きの鍋または深めのフライパンだけです。 10分ほどで炊き上がります。調理しすぎないように注意してください。調理しすぎると、かなりどろどろになってしまいます。ここでの目標は、カリカリに柔らかくすることです。そのため、必ず味見をして、焼き上がったかどうかを判断してください。きっとあなたも虜になる最高の蒸しカリフラワーの秘密をすべてご紹介します。

必要なギア: このレシピを作るには蒸しかごまたは蒸しパンが必要です。こちらはネットで購入できる蒸し籠です。

ステップ1：カリフラワーを小房に切ります。

カリフラワーをみじん切りにする 一口大の小花に。最適な方法がわからない場合は、アレックスと私が、店頭で崩れることなく簡単にカットできる方法をご紹介します。に行く カリフラワーの切り方 または以下のビデオをご覧ください。

ステップ2：水を沸騰させます。

野菜を蒸すときのルールその1：水を最初に沸騰させること！すべてを蒸し器に入れて水を沸騰させるのは直感的に思えるかもしれませんが、これでは調理が不規則になります。まず水を沸騰させてから野菜を加えます。取っ手のない蒸し籠をお持ちの場合は、ここで追加します。水面が籠のすぐ下になるようにします。

ステップ3：10〜12分間蒸します。

沸騰したら、カリフラワーを加えます（取っ手がある場合は蒸し器に）。鍋に蓋をします。蓋をしたまま柔らかくなるまで10〜12分蒸します。フォークで味見をして焼き加減を評価します。調理時間はカリフラワーの鮮度と厚さによって毎回若干異なります。

ステップ4：水を切り、味付けします。

カリフラワーを慎重にボウルに取り出します。ここからが魔法の始まりです。オリーブオイル、胡椒、イタリアンシーズニング、レモンの皮で味付けします。 （追伸：これは レモンの皮を剥く方法 .) では、味わってみてください!私たちと同じように、この蒸しカリフラワーを気に入っていただけることを願っています。

蒸しカリフラワーの味付け方法

蒸しカリフラワーの味付けに最適な方法は、このレシピの例 (私たちはそう思います!) です。オリーブオイル、イタリアンシーズニング、レモンの皮です。ただし、他のオプションをお探しの場合は、アドオンに関するいくつかのアイデアを次に示します。

• すりおろしたパルメザンチーズまたはペコリーノチーズ
• 霧雨 バルサミコ酢の還元
• 細かく刻んだトーストアーモンドまたは トーストした松の実 そしてレーズン
• ヤギチーズまたはフェタチーズのクランブル
• ニンニクのみじん切り
• パンコとドライハーブ
• ネギまたはチャイブのみじん切り
• 新鮮なディル、オレガノ、またはタイム

私たちのお気に入りの提供方法!

アレックスと私はこの蒸しカリフラワーをすでに何度か作りました。特に息子のラーソンはそれをむさぼり食べるのが大好きです。私たちが楽しんで提供したいくつかの方法を次に示します。

1. おかずとして。 素晴らしいおかず とともに サーモンと一緒に行く 、 エビのソテー または パスタ 。
2. おやつに。残り物がそのままおやつに！添えて 自家製牧場 ディップソースに。
3. 奇妙に聞こえるかもしれませんが、マッシュポテトの素晴らしい低炭水化物バージョンです。 グレービー 。 (私たちは少し食べました 簡単なビーガングレービーソース 残ってたけど、うっかり美味しかった！）
4. ボウル料理に。この蒸しカリフラワーは穀物ボウルにぴったりです。大きな鍋を作ります 玄米 、 キノア 、 または ファロ 、ひよこ豆をトッピングするか、 レンズ豆 、ベビーグリーン、そして私たちの 最高のタヒニソース 。
5. マカロニ アンド チーズとして。お好みのマカロニ アンド チーズ ソースをトッピングして、お気に入りのパスタのチーズバージョンを作ります。カリフラワーの倍レシピを作って試してみてください。 ペストマックアンドチーズ または 最高のゴーダマック＆チーズ 。

カリフラワーの別のお気に入りの調理法はありますか? カリフラワーのバーベキューグリル 。グリルで焼くと、焦げたスモーキーな風味が漂い、最高に美味しいです。

今回のカリフラワーの蒸しレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー。

カリフラワーのレモンハーブ蒸し

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 15分
• 収率： 4 1×

説明

カリフラワーの一番簡単な作り方をご紹介します！このカリフラワーのレモンハーブ蒸しは数分で調理でき、とても美味しくて人生が変わります。

材料

• 1小さな頭のカリフラワー (1 1/2に2ポンド）
• 大さじ2オリーブ油
• 小さじ3/4 コーシャーソルト
• 小さじ1イタリアの調味料
• ⅛小さじガーリックパウダー
• 小さじ1 レモンの皮 (からの熱意1/2レモン）

説明書

1. カリフラワーをみじん切りにする 小花に。
2. 鍋または鍋に1 1/2カップの水を入れます。取っ手のない蒸し籠を使用する場合は、ここで蒸し籠を鍋に追加します。水面が籠の真下になるようにします。水を沸騰させます。
3. 沸騰したら、カリフラワーを加えます（取っ手がある場合は蒸し器に）。蓋をしたまま柔らかくなるまで10〜12分間蒸し、出来上がったかどうかをフォークで試します。
4. カリフラワーを慎重にボウルに取り出し、余分な液体を排出します。残りの材料と和えてお召し上がりください。 （残ったものは冷蔵保存してください。）

• カテゴリ： おかず
• 方法： 蒸した
• 料理： 地中海料理