ブロッコリーを電子レンジで蒸す方法

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

ブロッコリーを電子レンジで蒸して、数分でパリパリとした柔らかい小花を作る方法をご紹介します。この確実な方法では、誰もが感動する完璧に調理されたブロッコリーが得られます。鍋やフライパンは必要ありません。

ブロッコリーを電子レンジで調理してみませんか？この野菜を電子レンジで使うと、ねっとりとして味気ないものになると思うかもしれない。しかし、正しく調理すれば、鮮やかな緑色で完璧にカリカリとした柔らかさが生まれます。コンロで直接調理したのかと思うほどです。実際、我が家の子供たちはこの緑の野菜が大好きなので、子供向けに簡単に調理するのに最適です（大人になってもこっそり食べるのがやめられません）。ブロッコリーを電子レンジで蒸して、いつでも完璧に仕上げる方法をご紹介します。

ブロッコリーを電子レンジで蒸す方法

電子レンジは、ほとんどの食品を調理するのに私たちが好む標準的な方法ではありませんが、次のようないくつかの異なるキッチン作業を行うのに便利な方法であることがわかりました。 サツマイモを調理する 、 オートミールを作る 、 そして チョコレートを溶かす 。電子レンジはブロッコリーを蒸すのにも最適です。非常にシンプルで、完璧にシャキシャキした柔らかいブロッコリーが得られるからです。ブロッコリーを電子レンジで蒸す方法は次のとおりです。

• ブロッコリーを切ります 小花に。
• 電子レンジ対応の皿に置き、水を大さじ2加えます。
• 明るい緑色になり、カリカリとした柔らかさになるまで、電子レンジの「強」で 3 ～ 5 分間加熱します。タイミングは電子レンジによって異なります。 3分から始めて味見をし、カリカリになるまで30秒間一気に調理します。茹ですぎるとベチャベチャになってしまうので注意してください！

小花を切る最良の方法

ブロッコリーの小花を切る良い方法は、茎をできるだけ長く保つことです。そうすることで、皿の上で最高の見栄えが得られます。茎を短くずんぐりと切ってしまうと、小さな小花がお皿の上で散らかってしまい、あまり美味しそうに見えません。こちらです ブロッコリーの切り方 したがって、それが最高に見えます:

• 茎はできるだけ長く保ちます。小花を切るときは、小花が主茎に付いている部分の付け根で切ります。そうすることでベストな形が出来上がります。
• 小花をできるだけ同じ大きさの中くらいの大きさにします。完璧である必要はありませんが、小花を同じくらいの大きさにしておくと、同じ速度で火が通りやすくなります。

電子レンジ用調味料ブロッコリー

ブロッコリーを電子レンジで調理するもう一つのポイントは味付けです。ブロッコリーには塩も調理用油も含まれていないため、すぐに味は非常に薄味になります。以下に記載されている量の塩とオリーブオイルを少し加えます（または、お好みでバターを使用してください）。味わってみると、丼ごと食べたくなってしまうかもしれません！シンプルにバターと塩を添えて茹でたり蒸したりしたブロッコリーが大好きです。

ただし、調味料を工夫することもできます。塩と油を加えた後の味付けに関するアイデアをいくつか紹介します。

• すりおろしたパルメザンチーズまたはペコリーノロマーノチーズ
• フェタチーズのクランブル
• 米酢、醤油、胡麻少々
• 細かく刻んだトーストアーモンドまたは トーストした松の実
• おろしニンニクまたは新生姜
• 味付けパン粉
• イタリアの調味料

ブロッコリーのレシピをもっと見る

以上です。ブロッコリーを電子レンジで完全にカリカリになるまで蒸す方法です。誰にでも喜ばれる、簡単でおいしい副菜が作れます。我が家ではいつも大活躍です。いつもゆでブロッコリーを作っていましたが、この方法も同じくらい早くて簡単です。ブロッコリーのその他の調理方法は次のとおりです。

• を作る 豆腐ブロッコリー炒め または ビーガンブロッコリースープ
• ～をすべて把握する ブロッコリーの調理方法
• 作る ゆでブロッコリー 、 ブロッコリーの揚げ物 または ブロッコリーのソテー
• 行ってください ブロッコリーマックアンドチーズ または 最高のブロッコリーピザ

ゆでブロッコリー

豆腐ブロッコリー炒め

ビーガンブロッコリースープ

ブロッコリーの調理方法

電子レンジでブロッコリーを蒸したレシピです。

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

ブロッコリーを電子レンジで蒸す方法

• 準備時間: 2分
• 調理時間: 5分
• 合計時間: 7分
• 収率： 4 1×

説明

ブロッコリーを電子レンジで蒸して、数分でパリパリとした柔らかい小花を作る方法をご紹介します。この確実な方法では、誰もが感動する完璧に調理されたブロッコリーが得られます。鍋やフライパンは必要ありません。

材料

• 1 1/2新鮮なブロッコリー ポンド、茎付き（大きな頭約 2 つまたは6カップ小花)
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 1オリーブオイルを垂らす
• パルメザンチーズ（お好みで）

説明書

1. ブロッコリーをみじん切りにする 小花に。
2. ブロッコリーの小花を電子レンジ対応の皿に置きます。皿に大さじ2の水を加えます。電子レンジ対応の蓋で皿をゆるく覆います。
3. 電子レンジの強で3〜5分ほど加熱します。正確な時間は電子レンジとブロッコリーの量によって異なります。目指すのは、鮮やかな緑色でシャキシャキとした柔らかいブロッコリーです（通常、電子レンジで約 4 分半かかります）。
4. 電子レンジから慎重に皿を取り出し（熱いので）、蓋を外します。ブロッコリーの茹で加減を確認します。まだ終わっていない場合は、お好みの柔らかさになるまで電子レンジで 30 秒加熱します。
5. 余分な水を排出します。ブロッコリーを塩とオリーブオイル少々で和えます。お好みでパルメザンチーズをふりかけます。

• カテゴリ： おかず
• 方法： 電子レンジ
• 料理： 野菜
• ダイエット： ビーガン