玄米の炊き方（最速！） | 玄米の炊き方ユンパルス

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玄米を作りたいけど1時間もありませんか？玄米を素早く調理する方法をご紹介します。毎回完璧に仕上がります。

玄米を炊きたいと思ったことはありますが、調理時間は1時間と表示されていましたか?アレックスと私は、白米の代わりにこの健康的な全粒穀物を調理しようとしています。しかし、あなたが私たちと同じなら、平日の夜は 1 時間というラベルを見てすぐに無視するでしょう。 私は正しいですか？ 平日の夜にご飯を炊くのに1時間もかかる人がいるでしょうか？しかし、私たちは玄米を素早く調理する方法を見つけました。即時ではありませんが、時間の投資は確実に削減されます。わずか 35 分で、いつでも完璧に炊き上がる、栄養価の高い玄米がたっぷり入った鍋が完成します。こちらです玄米の炊き方ストーブの上で…早い方法です。

玄米を早く炊く方法は何ですか？

玄米を早く炊く秘訣は何でしょうか？それはと呼ばれています パスタの作り方 。パスタ法では、お米をパスタと同じように茹でます。標準的なお米の作り方は、鍋に米粒と水を入れて沸騰させ、水分が吸収されるまで煮ます。パスタ法ではそうではありません！

パスタ方式で玄米を炊く場合 、あなた：

パスタを茹でるときと同じように、鍋に湯を沸かします。
米粒を入れ、柔らかくなるまで約20分炊きます。
水を切ります。お米を鍋に戻し、5分ほど蒸らします。

これにより、コンロで玄米を調理する標準的な方法（通常、調理に約 50 ～ 55 分、蒸すのに 5 ～ 10 分かかります）よりも調理時間が大幅に短縮されます。

乾燥米1カップはいくらになりますか? 乾燥米1カップ = 炊き上がり3カップ

玄米の方が健康に良いのでしょうか？

素晴らしい質問です！白米は玄米よりもはるかに早く炊き上がるのに、なぜ白米を食べたいと思うのでしょうか？玄米には栄養面でのメリットがたくさんあることが分かりました。玄米には、白米よりも加工が少ないため、驚くほどの量のビタミン、ミネラル、有益な化合物が含まれています。技術を身につけたいなら…

白米には、 殻、ふすま、胚芽を除去した 。ただし、玄米 栄養豊富なふすまと胚芽を保持します そして船体だけを取り外した状態です。その結果、玄米には、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質など、白米に欠けている栄養素が含まれています。玄米には白米よりも食物繊維が豊富に含まれています。

要約すれば： そう、玄米には白米よりも栄養が豊富に含まれているんです！したがって、時間を見つけて炊くことができる場合は、玄米が最適です。 もっと読みたいですか? に行く玄米 vs 白米。

インスタントポットで玄米は炊けますか？

はい、確かにできます！アレックスと私は、次のような料理の必需品が大好きです。米そしてキノアインスタントポット（圧力鍋）で。この方法は通常、それほど時間はかかりませんが、利点は、完全に手を使わずに他の料理に使えるコンロを使えることです。

圧力鍋でお米を炊いてみたいと思ったら、ぜひ試してみてください。インスタントポットの玄米レシピ。料理もできますよインスタントポットの白米。

白米にパスタの作り方は使えますか？

この方法なら白米にももちろん使えますよ！タイミングを図ったレシピはこちら白米の炊き方パスタ製法を使って。

もちろん！それを使ったレシピがたくさんあるので、どこから始めればよいのかわかりません。ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります玄米レシピ :

このレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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玄米の炊き方

4から1レビュー

準備時間: 10分
調理時間: 25分
合計時間: 35分
収率： 3カップ 1×

説明

玄米を作りたいけど1時間もありませんか？玄米を素早く調理する方法をご紹介します。毎回完璧に仕上がります。

材料

規模1x2x3x

1カップ長粒玄米または短粒玄米
6カップ水
小さじ1/4 コーシャーソルト

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

お米を洗います： 米はざるを使って冷水で洗い、完全に水を切ります。 ( その理由は次のとおりです。）
パスタ方式でお米を茹でます。 強火にかけた鍋で水を沸騰させます。ご飯を加えてかき混ぜます。蓋をせずに、水が急速に泡立ちながら柔らかくなるまで20分間煮続けます。 18〜20分で味見を始めます。米が柔らかければ火を止めます。そうでない場合は、お米が柔らかくなるまでさらに5〜10分間炊き続けてください。（お米の種類や銘柄が少しずつ違うので、お米に合わせて調整してください。我が家の場合は通常18～25分程度で炊き上がります。）
米を蒸す： お米をザルに移し、鍋に戻します。鍋に蓋をし、5分間お米を蒸します。蓋を外し、ご飯をフォークでほぐします。塩を加えてかき混ぜます。