インスタントポット白米

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こちらです インスタントポット白米の作り方 ！圧力鍋は炊飯器としても使えるので、手を使わずにこの穀物を調理できます。

このレシピが気に入っている理由

何年もの間、アレックスと私はインスタントポットに懐疑的でした。私たちが試してみようと思ったのは、全粒穀物を米のように調理できると知ったときです。炊飯器を廃止して、代わりに圧力鍋を使うこともできます。

今ではインスタントポットの白米をよく使いますが、 玄米 方法！炊飯器で白米を炊くのとほぼ同じ時間がかかりますが、完全に手間がかかりません。我が家ではこの方法をよく使っていますが、毎回ふっくらとしたご飯が出来上がります。

インスタントポット白米の作り方（基本手順）

インスタントポットで白米を作る主な利点は、完全に手を使わない方法であることです。コンロでご飯を炊くのとほぼ同じ時間がかかりますが、セットして忘れる方法はとても簡単です。

特に次のようなものを作る場合、コンロの上に別の鍋を用意する必要がないのが気に入っています。 カレー または 炒める 。手軽にメインの料理作りに集中できます。インスタントポット白米の作り方の基本的な手順は次のとおりです (またはレシピにジャンプします)。

ステップ 1: お米を洗います 。次に、圧力鍋に白米と水を同量入れます。

ステップ 2: 高圧で8分間圧力調理します。その後、10分間自然にリリースします。

ステップ 3: インスタントポットを開けて、次のように味付けします。 コーシャーソルト 味わうために。

ご飯の温め方

このインスタントポット白米レシピは、乾燥米2カップを使用し、6カップの白米を作ります。一度に食べきれない場合は、冷蔵または冷凍保存してください。

お米を冷蔵すると、非常に乾燥してしまうことに気づいたかもしれません。ご飯を完璧にしっとりとさせるための再加熱のコツは次のとおりです。

• 冷やしたご飯を鍋に入れてコンロの上に置きます。
• 少量の水を加えます。
• お米が温まるまで加熱します。水が蒸気となって米に吸収されます。

おすすめの圧力鍋は何ですか？

インスタントポットはプログラム可能な電気圧力鍋です。高圧で食品を調理すると、調理時間が短縮され、均一な調理が可能になります。圧力鍋のブランドごとに多くのバリエーションがあるため、お使いの圧力鍋の種類によってこのレシピのタイミングが異なる可能性があります。我が家で使っている圧力鍋は、 この6クォートのインスタントポット 。 1年間使用しましたが、とてもうまくいきました！ぜひお勧めします。

インスタントポット白米の使い方

このレシピの活用法はたくさんあります！このご飯と一緒にお召し上がりください ブロッコリー炒め または エビの炒め物 。を作る 丼 または ブリトーボウル 。余ったら作ってね 炒飯 または 豆腐チャーハン ！

食事メモ

このインスタントポット白米レシピはビーガン、ベジタリアン、植物ベース、グルテンフリーです。

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インスタントポットで白米を炊く以外にも、圧力鍋の使い方はたくさんあります。作ることができます インスタントポット黒豆 、 インスタントポットひよこ豆 、 インスタントポットのサツマイモ 、 インスタントポットブロッコリー 、 インスタントポットオートミール 、などなど！

25の健康的なインスタントポットレシピ

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よくある質問

長粒白米が人気ですが、バスマティライスやジャスミンライスも試してみることができます。品種ごとに調理時間が若干異なります。

一般的なルールは 1:1 の比率ですが、よりふわふわした結果を得るために少し多めの水を好む人もいます (1.25:1)。

多くのインスタントポットにはライス設定があります。そうでない場合は、圧力調理または高圧の手動設定を使用してください。

インスタントポット白米レシピ

2から1レビュー

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 20分
• 合計時間: 25分
• 収率： 6カップ 1×

説明

インスタントポット白米の作り方はこちら！圧力鍋は炊飯器としても使えます。手を使わずに全粒穀物を調理できます。

材料

• 2カップ白長粒米（アメリカン長粒米、バ​​スマティ米、またはジャスミン米）*
• 2カップ水
• コーシャーソルト

説明書

1. お米を洗います 。次に、インスタントポットに米と水を加えてかき混ぜます。インスタントポットの蓋をロックします。圧力解放ハンドル (ベント) をシーリング位置に置きます。
2. 高圧で8分間調理します。 圧力調理ボタンを押して、高圧設定が選択されていることを確認し、時間を設定します。鍋が予熱され、調理が開始される前に圧力がかかるまでに約 5 分かかることに注意してください。 （調理中は蓋の金属部分に触れないようにしてください。）
3. 10分間の自然放出: インスタント ポットのビープ音が鳴ったら、タイマーを設定し、インスタント ポットが自然に圧力を解放するまで 10 分間待ちます。次に、タオルまたはホットパッドで手を覆いながら、通気口を「通気」に移動して、残っている蒸気を排出します。蒸気を放出するときは、絶対に通気口に手や顔を近づけないでください。 （この間、蓋の圧力計が自然に下がることがありますが、これは鍋の中に蒸気が残っていないことを意味します。）
4. 蓋を開け、ご飯をフォークでほぐします。かき混ぜます コーシャーソルト 味わうために。すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫で3〜4日間保存してください。 （注：残り物を再加熱する場合は、少量の水を加えてコンロまたは電子レンジで再加熱すると便利です。水を追加すると、米がパサパサにならないように水分が戻りやすくなります。）

注意事項

*分量に関する注意: インスタントポットでは 2 カップの米を炊くのが最も確実に機能することがわかりました。米1カップだけを必要とするレシピを作る場合は、残りを冷凍して再加熱することができます。乾燥米1カップで約3カップの炊き込みができます。

• カテゴリ： おかず
• 方法： 圧力鍋
• 料理： 植物ベース