ペストグリルチーズ |ユンパルス

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ペストグリルチーズが美味しそうなサンドイッチを作ります！ハーブのスプレッドに、とろけるモッツァレラチーズとモントレージャックチーズを組み合わせます。

我が家のバジルの木が大きく茂る季節です。それはすべてを意味しますペスト。この草のようなスプレッドを使用する私たちのお気に入りの方法の 1 つを次に示します。 ペストグリルチーズ ！とろけるチーズにガーリックとハーブの風味が最高に加わり、最高の味わいになります。 抵抗できない サンドイッチ。すぐに組み立てられ、分解するのはほとんど不可能です。

ペストグリルチーズの材料

ペストグリルチーズは泡立てるのが簡単ですが、材料が少ないため、できるだけ高品質のものを使用する必要があります。自家製バジルペストは風味が最高で、市販のものよりもはるかに新鮮です。できれば必須です。ペストグリルチーズに必要なものは次のとおりです。

バジルペスト
フレッシュモッツァレラチーズ
モントレージャックチーズ
イタリアのパン
バター

ペストについて: 自家製と市販品

このペストグリルチーズは自家製と合わせると最高に美味しいですバジルペストフレッシュバジルで作りました！もちろん、それが常に可能であるとは限らないことは承知しています。ただし、購入したペストを使用している場合は、次の点に注意してください。 瓶詰めペストの風味と品質はブランドによって大きく異なります。 多くの瓶詰ブランドは、酸味が強いか、奇妙な後味を感じます。知っておくべきことは次のとおりです。

自家製ペストは最高の味わいです！バジルペスト自家製が最高です。または、試してみてくださいルッコラのペストまたはケールペスト、少しスパイシーな風味、またはサンドライトマトペスト。
購入したペストのブランドは風味が大きく異なり、非常に酸味の強いものもあります。ブランドごとに塩分と酸のレベルが異なります。苦味や酸味が料理を圧倒してしまう可能性があるため、使用を完全に中止したブランドもあります。
いくつかのブランドの冷蔵フレッシュペストが現在市場に出回っています（青果コーナー）。このタイプのペストは、瓶入りのペストよりも風味が良い傾向があります。ぜひ試してみて、お気に入りのものを見つけてください！

ペストグリルチーズに最適なパン

グリルドチーズサンドイッチに最適なパンは何ですか?いくつか意見があります！以下にいくつかのヒントを示します。

手作りパンを使用。ワンダーブレッドやどろどろの小麦粉パンは、グリルドチーズには適していません。可能であれば、堅いパンやサワー種のような職人のパンを使用してください。
パンが固すぎないように注意してください。職人が作ったパンが固すぎると、生地が非常に固くなり、噛みづらくなる可能性があります。ここでは、ちょうど良い食感の市販のサワードウブレッドを使用しました。

ペストグリルチーズ用アダー

このペストグリルチーズサンドイッチをさらに強化する方法はたくさんあります (おそらくたくさんのアイデアがあるでしょう)。トマトを加える場合は、必ず薄くスライスしてください。トマトを加えるとチーズが溶けにくくなる可能性があるので注意してください。このペストグリルチーズサンドイッチに加えるアイデアをいくつか紹介します。

トマト、薄くスライス
ドライトマト
カラメル玉ねぎ
ハニー
ベーコン
ドライトマトのペストバジルペストの代わりに

ペストグリルチーズに他に何を加えますか?以下のコメント欄でお知らせください。

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このペストグリルチーズのレシピは…

ベジタリアン。

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ペストグリルチーズ

準備時間: 5分
調理時間: 5分
合計時間: 10分
収率： 2サンドイッチ1×

説明

材料

規模1x2x3x

大さじ2バター、柔らかくしたもの
4サワードウブレッド（または他の職人スタイルのパン）をスライスします。
大さじ4バジルペスト
4オンスフレッシュモッツァレラ、スライスに切り、軽く叩いて乾燥させます
2モントレージャックチーズのスライス（1.5オンス）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

フライパンを中弱火にかけ、バターを溶かします。食パン2枚をフライパンに加え、片面がきつね色になるまでトーストします。
スライスしたパンを裏返し、ペスト、フレッシュモッツァレラチーズ、モントレージャックチーズを重ねます。もう一枚のパンを乗せます。
パンがきつね色になってトーストされるまで調理し、裏返して2枚目のパンがトーストされ、チーズが温かくなるまでさらに数分間調理します。チーズが溶けるまで低温に戻して蓋をします。すぐにお召し上がりください。