ほうれん草アーティチョークライスキャセロール |ユンパルス

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このほうれん草アーティチョークのライスキャセロールは、ほうれん草アーティチョークのディップのねっとりとした心地良いエッセンスと、栄養価の高い全粒赤米を組み合わせたものです。

このレシピと投稿は次の協力を得て作成されました。ルンドバーグファミリーファームズ。すべての意見は私たち自身のものです。

先日、私はビジネスで大成功を収め、5 年という短期間で世界的な名声を獲得した若い女性と話をしました。私は彼女に、すぐに成功した秘訣を尋ねました。彼女は間髪入れずに次のようなことを言いました。 私は他人と自分を比べません。私は自分のレーンにとどまり、自分のビジョンと成功の定義を熱心に追求します。

賢明な言葉。比較ゲームがかつてないほど簡単になった今、私はよくそのことを考えます。大切なのは、私たち一人ひとりが自分のビジョンを見つけ、そこに向かって歩いていくことです。途中で、他の人たちがそれぞれの方向に向かっているのが見えます。いくつかの道は、しばらくは自分の道と平行していても、それから逸れてしまうかもしれません。他の人は、あなたの前を一度横切っただけで、その後は自分のビートに合わせてトラックを送り続けるかもしれません。しかし、素晴らしいのは、私たちは皆、どこかへ向かっているということです。それらの道はそれぞれ、それを歩く人々と同じくらい有効で刺激的でユニークです。どれも同じである必要はありません。このほうれん草アーティチョークのライスキャセロールのレシピをさらに読み続けてください。

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自分のビジョンを追求する

私の人生では、予想とは異なることがたくさん起こりました。しかし、私は徐々に、形成してきた人生のビジョン、つまり温かく居心地の良い家庭に近づいています。面白くてクリエイティブなキャリア。快適さと栄養が詰まったキッチン。充実した人間関係と他者への奉仕に満ちた人生。

温かく、魅力的で、栄養があり、創造的で美しいビジョンを現実にする手段として、食がますます重要になってきています。家族を探す何年にもわたる探求や、自分自身を養う方法の模索など、どの道にも確かに困難はあります。しかし、私たちは毎日一歩ずつ近づいています。あなたはどうでしょうか。ビジョンに向かって進んでいますか?

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この赤飯釜の作り方

日が短くなり、さわやかで涼しい朝が訪れると、私たちは居心地の良いパンを欲しがるようになります。オーガニック素材を使って作った炊飯器ルンドバーグ・ファミリー・ファーム産の赤米全粒穀物月間（9月）を記念して。キッチンに全粒穀物をたくさん取り入れることは、当初から私たちにとって重要でした。キノア、米、キビ、ファロ ;おいしい食べ方を発見しました！

赤米は私たちにとって初めての全粒穀物で、特にこの赤米は持続可能かつ有機栽培されているため、ぜひ試してみたいと考えていました。 米や全粒穀物には、ビタミンB群、鉄、亜鉛などのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。複雑な炭水化物の優れた供給源でもあります ゆっくりと消化され、アクティブなライフスタイルにエネルギーを供給します。また、赤米はお米の胚芽をそのまま残しているため、白米に比べて栄養価が若干高くなります。

その赤米を使って、この炊飯器を作りました。ほうれん草アーティチョークディップのねっとりとした心地良いエッセンスと栄養価の高い全粒赤米を組み合わせています。この炊飯器では他の種類の米を代用することもできますが、私たちは真っ赤な米と緑のほうれん草のコントラストが大好きです。ナッツのような独特の風味もあります。サラダや当店と一緒にお召し上がりくださいクリーミーポレンタのレシピメインディッシュとして、またはピタチップスにディップして食べることもできます。居心地が良くて栄養たっぷりです。

もちろん赤米がなければ玄米や白米でも大丈夫です！玄米のほうが栄養価が高いので、玄米の使用を検討してください。 45分の調理時間を守れない場合は、事前に作って、大さじ1杯程度の水と一緒にコンロの鍋で再加熱して、再び湿らせます。

注目のパートナー: Lundberg Family Farms

Lundberg Family Farms は、1930 年代にネブラスカ州で始まった家族経営のビジネスです。アルバート・ランドバーグは、不適切な土壌管理によって生じたダストボウルを見て、息子たちに土壌を大切にするよう促しました。それ以来、ルンドバーグは 80 年間にわたって有機米を栽培してきました。彼らは将来の世代のために土壌を守る持続可能な農業実践に取り組んでおり、全粒穀物製品は最もクリーンな原料で作られています。

彼らは、誰かがその言葉を知るずっと前から、持続可能な方法で穀物を栽培してきました。ルンドバーグでは、レッド、ブラックパール、ブラウン、ワイルド、バスマティ、スシ、2 種類のアメリカ産キヌアなど、18 種類以上の米や穀物を栽培しています。地元の食料品店でLundbergブランドを探してください。

今回の炊飯器のレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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ほうれん草アーティチョークライスキャセロール

4から1レビュー

ウィスキーカクテル

著者：料理人のカップル
準備時間: 15分
調理時間: 1時間
合計時間: 1時間15分
収率： 6に8メインとして1×

説明

材料

規模1x2x3x

2カップドライルンドバーグのオーガニック赤米（または玄米または白米）
8オンスベビーほうれん草の葉 (8カップ)
小さじ1と3/4 コーシャーソルト、分割
14-オンスはアーティチョークのハートを作ることができます
3ニンニク
大さじ1バター
1カップ牛乳
小さじ1/2赤唐辛子のフレーク
8オンスシャープなホワイトチェダーチーズ（約2カップ）、細切り
1/2カップすりおろしたパルメザンチーズ
挽きたての黒胡椒

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを400°Fに予熱します。
パッケージの指示に従ってお米を炊きます（炊飯に約50分、蒸すのに約10分かかります。事前に作って再加熱することもできます）。を使ってご飯を炊くこともできますインスタントポット方式。
大きなフライパンで、ほうれん草の葉と水大さじ1を中火にかけ、葉が完全にしおれてしまうまで、時々かき混ぜながら約4〜5分間加熱します。（フライパンの大きさに応じて、2回目の葉の追加が必要な場合があります。）水を切り、ほうれん草をボウルに入れ、小さじ1/4と混ぜます。コーシャーソルト。
アーティチョークの芯を粗く刻みます。
その間、ニンニクをみじん切りにする。大きなフライパンにバターを中弱火で加熱します。にんにくを加え、約1分間炒めます。牛乳、赤唐辛子フレーク、小さじ1を加えますコーシャーソルト、煮込みます。シュレッドチーズを加え、チーズが溶けてソースが少し濃くなるまでかき混ぜます（最初にチーズが溶けない場合は少し火を強めますが、加熱しすぎないように注意してください）。
ご飯とソースが完成したら、大きなキャセロール皿にご飯を注ぎ、小さじ1/2を振りかけます。コーシャーソルト。ほうれん草とアーティチョークを加え、ソースを注ぎ、すべてのご飯をソースとチーズと混ぜ合わせるようによくかき混ぜます（必ず端をつかむようにしてください）。その上にパルメザンチーズをふりかけます。
温かくなるまで400°Fで15分間焼きます。お召し上がりになる前に数分冷ましてください。