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このヘルシーなピーナッツバターバックアイボールのレシピは、古典的なチョコレートピーナッツバターバックアイに健康的なひねりを加えたものです。
毎年、ヤムパルスでは、ホリデーシーズンの人気メニューのより健康的なバージョンを作成しようとしています。確かに、ヘルシーという言葉をデザートにつけると汚い言葉になることもありますが、信じてください、このヘルシーなピーナッツバター バックアイ ボールのレシピはオリジナルに負けないのです。バックアイボールのレシピを読み続けてください。
このバックアイボールのレシピの作り方
ミネソタ州で育った私の子供時代にはバックアイボールはありませんでしたが、ここインディアナ州ではホリデーシーズンになるとバックアイボールが大流行します(おそらくオハイオ州に近いためでしょうか?)。基本的にピーナッツバターボールをチョコレートに浸したもので、ちょっとした天国のような味わいです。他にトチノキのファンはいますか?
この健康的なバックアイボールのレシピでは、伝統的なバターと砂糖の代わりに、メジュールデーツを使用しています。メジュールデーツは大きくて噛みごたえのある甘いデーツで、次のような自然なお菓子を作るのに使用されます。 ララバース そして 生ブラウニー (ここにあります メジュールデーツの素晴らしいレシピ10選 )。ピーナッツバターを少し加えると、インスタントバックアイフィリングの出来上がりです。
少量のチョコレートに浸したこれらの小さな一口は、オリジナルのものと非常に似た味ですが、バターや精製砂糖は含まれていません。確かに健康食品ではありませんが、この時期に出回っているほとんどのおやつよりも自然なものです。また、ビーガンでグルテンフリーです。試してみたら感想を聞かせてください。
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健康的なクッキーに関する 1 つのヒント: 当社では、クッキーの分量を通常よりも少し少なめにしています。これは、分量をコントロールするのに役立ち、少量でも満足できるようになります。これらのヘルシーなバックアイ ボールは、グルテンフリーのクリスマス クッキーのオプションや、ビーガン クリスマス クッキーのオプション (ビーガン チョコレートを使用する場合) に最適です。そして最後に、このバックアイボールのレシピのコンセプトは、次のようなものからインスピレーションを受けました。 このレシピ 私たちの友人アシュリーから 食用の視点 !
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このレシピは…
このヘルシーなピーナッツバターバックアイボールのレシピは、ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用です。
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ヘルシーなピーナッツバターバックアイボールのレシピ
- 著者: 料理人のカップル
- 準備時間: 30分
- 合計時間: 30分
- 収率: 30に401×
説明
このヘルシーなピーナッツバターバックアイボールのレシピは、古典的なチョコレートピーナッツバターバックアイに健康的なひねりを加えたものです。
材料
規模1x2x3x- 20メジュールデーツ*
- 大さじ3ピーナッツバター
- 大さじ2水
- 1カップセミスイートチョコレートチップ(必要に応じてビーガン)
説明書
- 20個のメジュールデーツから種を取り除きます。デーツをフードプロセッサーのボウルに入れ、崩れるまで加工します。ピーナッツバター大さじ3を加え、フードプロセッサーのスイッチを入れます。走りながら、水を大さじ2加えます。完全に滑らかになるまで処理します(必要に応じてボウルを止めたり、こすり落としたりします)。
- 手に軽く油を塗り(べたつきを防ぐため)、混合物を小さなボール状に丸めます(合計約 30 ~ 40 個)。ワックスペーパーを敷いたクッキーシートの上にボールを置き、チョコレートに浸す準備ができるまで冷凍します。
- 大きなフライパンに半分まで水を入れて沸騰させ、金属またはガラスの耐熱ボウルにチョコレートチップ1カップを入れます。水が沸騰したら火を止め、チョコレートの入ったボウルを水の中に入れ、溶けるまでかき混ぜます。 (または、ダブルボイラーを使用してチョコレートを溶かします。)
- つまようじを使用して、各トチノキをチョコレートに半分だけ浸します(その後、つまようじの穴を滑らかにします)。バックアイをクッキングシートに戻し、食べるまで冷蔵庫で冷やします。冷蔵保存で1ヶ月まで保存可能。
注意事項
※メジュールデーツは、大きくて甘みが強いデーツの一種で、このレシピには欠かせません(代用しないでください)。メジュールデーツは多くの主流の食料品店で入手できるほか、オンラインでも販売されています。
- カテゴリ: デザート
- 方法: ブレンド
- 料理: アメリカ人